Daylight 发表于 2025-08-11 19:40 北京要去吃南门涮肉，聚宝源。
MegMegMeg 发表于 2025-08-11 14:46 年纪大了，口欲没那么强烈，最喜欢探店国内各种设计精巧的咖啡馆酒吧，小红书上看到许多，国内人是会整花活啊。去过一个我们村里一个外表普通的书店，暗门进入一个完全是全息投影外太空造型的长廊，走出去到达暗室酒吧，只用天花板上漫天星光的灯饰照明，视觉效果非常牛逼---就是不知道这个有消防隐患吗。。。 我娃特别喜欢各种猫咖，还真只有国内有这种猫子随便跑随便撸的咖啡馆，还挺干净的。纽约东京三番的猫咖都是撸猫区和咖啡区分开的，我看国内的猫挺文明的啊，完全不会来扑你的咖啡蛋糕，不知道怎么做到的。去过一个猫狗咖，有狗子就大不一样了，鸡飞狗跳的LOL，服务员几番吆喝狗子不准去舔桌上的吃的，根本喊不住。最牛的是这家有一只lama，就这么大摇大摆地在店里走来走去，我和娃都震惊了。 国内各种花活好玩的太多了，好想回国。
niuniudabao 发表于 2025-08-11 03:42 100000% 我的心愿就是死前去云南吃菇
公用马甲48 发表于 2025-08-10 17:10 我们去了 北京王府井的全聚德， 吃了 4 个人团购的定制餐， 900 多一点， 感觉还是很不错的。 吃的刚刚好， 主菜鸭子 400 多， 片了没有多少片， 感觉浪费很多。最后说是煮了汤， 估计肯定不是， 哈哈。 鸭子味道还是很不错的， 尽管我对鸭子没什么特别爱好， 有一道好像是小小鸭肝， 还不错。 北京各种烤肉， 感觉很普通。 吃了一次海底老， 感觉也没便宜很多。 羊肉串没吃很多， 感觉没吃够， 主要是孩子不感兴趣。 广州印象不错， 早茶比美国的食材新鲜多， 各种味道都很正。 记得有个肠粉， 印象不错。 别的其实没什么惊艳的了， 除了特别便宜。 三线城市， 有个 100 元人民币 buffet, 什么海鲜， 生鱼片都有， 令人费解的便宜。
mt.everest 发表于 2025-08-11 16:13 求名字。 我想吃徽菜里面的那个臭臭的鱼。
三思而后行 发表于 2025-08-10 17:16我想去云南吃菌锅
cheetahegg 发表于 2025-08-10 17:19 这个不用去云南，芸山季野生菌火锅在许多城市都有分店，据说食材是从云南运去的
paustin 发表于 2025-08-10 17:21 云南当天摘的现吃还是强不少
layjohns 发表于 2025-08-10 17:17 别讨论了，很快就会有人告诉你都是科技与狠活。要不就是重油，重盐，预制菜。其实美国居民咋好意思嫌弃这些，不说别的，公立学校餐厅那些标准预制冷冻的科技与狠活。。。
HyperComsense 发表于 2025-08-10 17:19 你去吃的地方完全不对，全聚德烤鸭很难吃，现在去吃的应该都是外地人。烤鸭现在流行吃大董这些店，花样多些。海底涝完全没有特点，说不出来是哪里的口味，既不是涮羊肉也不是川渝火锅。北京好吃的很多，北京的各地驻京办事处可以吃到很正宗的各地菜
cheetahegg 发表于 2025-08-10 17:27 用科技与狠活来形容国内食品，起源于国内，在国内论坛社交媒体用得比在这个版多多了，你不去国内灭火，在这着急啥呢？
大董 还流行？？？ 这都是 20多年的店了， 我都记不清次 上次吃是啥时候，奥运会前的事情 pwwq 发表于 2025-08-10 17:29
HyperComsense 发表于 2025-08-10 17:27 这个全国都能吃到，云南当天冷链发货，店家收到就冻起来，煮出来跟新鲜的没有多少差别。以前每年松茸季，在西藏买松茸都是这么保存的，要不然只能吃那么两三周
南开阿飞 发表于 2025-08-10 17:11 北京，感觉是美食荒漠吧。。。
strawberrykiwi 发表于 2025-08-10 17:57 刚刷到一个在昆明翠湖边高级饭馆吃菌视频，两个人5000多RMB
sweetiemm 发表于 2025-08-10 18:08 整体感觉很多热门推的餐馆，最后也就那么回事。天天逛着找这些餐馆吃，觉得有点吹捧过头了，没那么惊艳，都那么回事。 这是我最近回北京的感受。吃太多被推荐的餐馆，吃得胃撑，审美疲劳了。也可能中年人，胃口小了，对吃这件事没那么执着了。
engine_us 发表于 2025-08-10 18:06 在广州吃过辣味双拼，闹市区酒店旁边的小巷里，不到25元。吃在广州是没错。 后来吃过的点多德早茶，以及烧鹅反而没什么惊艳，甚至可以说一般（即使不考虑价格）。
baicaiyezi2 发表于 2025-08-10 17:26 全聚德又贵其他菜又少，好多分店都倒闭了
rockon2017 发表于 2025-08-10 18:31 回复 26楼 的帖子 我发现那些美团或者大众点评上的评价越来越多的是刷出来的，北京前门一家店，顾客们消费完，商家offer 如果写评价就送一个礼物，而且是代写。 店的质量说老实话不咋样，但是评价非常好，正好骗第一次去的外地人。 所以提醒大家注意不要完全相信网上评价。
回复 26楼 的帖子 我发现那些美团或者大众点评上的评价越来越多的是刷出来的，北京前门一家店，顾客们消费完，商家offer 如果写评价就送一个礼物，而且是代写。 店的质量说老实话不咋样，但是评价非常好，正好骗第一次去的外地人。 所以提醒大家注意不要完全相信网上评价。 rockon2017 发表于 2025-08-10 18:31
HyperComsense 发表于 2025-08-10 18:28 不过国内的美食，就算好吃的馆子，一轮下来吃上2周也差不多了，再吃边际效应很小了，不如在家里吃简单的菜，所以国内美食也只是对长期生活在北美的华人有吸引力，国内经常有应酬的反而不喜欢吃外面的饭
layjohns 发表于 2025-08-10 17:17 别讨论了，很快就会有人告诉你都是科技与狠活。要不就是重油，重盐，预制菜。
HyperComsense 发表于 2025-08-10 17:33 烤鸭都不好吃，现在专门去吃烤鸭的人少，主要是带小孩老人去，广东烤乳鸽这些比北京烤鸭好吃太多
rockon2017 发表于 2025-08-10 18:25 刚回去还到处吃，没几天就腻了觉得也就那么回事，而且担心不健康，所以宁愿在家自己做。有一次吃购物中心美食广场里的酸菜鱼，门面高大上，吃完好久嘴里还回荡着一股子调料的味道 ，怪怪的味道，散不去，怀疑是不是科技狠活。 回美国去farmers market 买菜，感觉非常好。
doudoudou 发表于 2025-08-10 20:51 上了年纪胃口弱了，但还是秒杀美国的任何中餐。
HyperComsense 发表于 2025-08-10 21:13回复 58楼 yimiyangguang 的帖子 旧金山唐人街的粤菜水平超过很多国内的高档粤菜馆子
D944 发表于 2025-08-10 17:46 近年到过的1-18线，菜就不摆了 京，沪，穗，深，港，澳 湛江，海口，三亚，保亭，博鳌，潮汕 苏，锡，常，扬州，南京，合肥，安庆 嘉兴 哈尔滨，长春，沈阳，大连，鞍山，延边朝鲜族自治州安图县二道白河镇（长白山站）
回复 55楼 anadigusa 的帖子 好的川菜其实是不油的，不过估计太贵板上没太多少去吃 paustin 发表于 2025-08-11 07:21
奶茶半糖不加冰 发表于 2025-08-11 11:29年纪大了餐厅的饭吃不下多少，回国最吸引我的是新鲜水果自由
EmmaZh 发表于 2025-08-11 04:02 刚从国内回来，印象最深刻也是最美味的是在上海一家徽菜馆吃到的可以生吃的极嫩的茭白。
mt.everest 发表于 2025-08-11 16:11 我在盒马上面看那些蔬菜看的不停掉口水。确实没必要大吃大喝，吃蔬菜就很开心了。 我准备把“水八仙”都吃一遍。好久没吃过新鲜菱角，马蹄，莲子，芡实这些了。还有茼蒿，豆苗，鸡毛菜，豌豆尖，这些我也想吃。当然啦，还有鸡枞菌，牛肝菌，这些。
HyperComsense 发表于 2025-08-11 16:26 你说的这些蔬菜东西海岸大城市都有，wee也有啊
北京各种烤肉， 感觉很普通。 吃了一次海底老， 感觉也没便宜很多。 羊肉串没吃很多， 感觉没吃够， 主要是孩子不感兴趣。
广州印象不错， 早茶比美国的食材新鲜多， 各种味道都很正。 记得有个肠粉， 印象不错。
别的其实没什么惊艳的了， 除了特别便宜。 三线城市， 有个 100 元人民币 buffet, 什么海鲜， 生鱼片都有， 令人费解的便宜。
🔥 最新回帖
哈哈，是的。我们就是吃了南门涮肉。第三天改吃了另一家平价店，明显就不行。
我在广州还去过一个maine coon cafe，这辈子没见过50个maine coon在一起，场面甚为震惊
哈哈哈你这都把我逗笑了。不至于，你下回国哪都别去直奔云南。再不济可以淘宝生鲜，我刚从菌农手上快递了各种新鲜菌，生茸，各种牛肝菌，红葱头，羊肚菌，鸡纵菌，头一天下单第二天就空运到，最新上季的，自家搞个土鸡菌菇锅，美美的
北京要去吃南门涮肉，聚宝源。
易宴·徽菜（创智天地店） 在复旦商学院附近。据说现在上海流行徽菜。
🛋️ 沙发板凳
这个不用去云南，芸山季野生菌火锅在许多城市都有分店，据说食材是从云南运去的
云南当天摘的现吃还是强不少
这个全国都能吃到，云南当天冷链发货，店家收到就冻起来，煮出来跟新鲜的没有多少差别。以前每年松茸季，在西藏买松茸都是这么保存的，要不然只能吃那么两三周
用科技与狠活来形容国内食品，起源于国内，在国内论坛社交媒体用得比在这个版多多了，你不去国内灭火，在这着急啥呢？
大董 还流行？？？
这都是 20多年的店了，
我都记不清次 上次吃是啥时候，奥运会前的事情
国内很多菜确实是科技狠活，没啥可说的，做过餐饮行业的都清楚
他觉得这么说
他很丢面子
烤鸭都不好吃，现在专门去吃烤鸭的人少，主要是带小孩老人去，广东烤乳鸽这些比北京烤鸭好吃太多
炒的蒸的还是差很多，松茸刺身差不多。菌子火锅我觉得一般就算是当地吃也没特别惊艳没法比较。
我也觉得菌子火锅一般，不是特别惊艳，只不过种类多觉得稀奇，有些菌子糯糯的口感比较好，鲜味么也跟香菇炖出来差不了多少
主要是被河北环绕，然后河北是个美食荒漠。。。
京，沪，穗，深，港，澳
湛江，海口，三亚，保亭，博鳌，潮汕
苏，锡，常，扬州，南京，合肥，安庆
嘉兴
哈尔滨，长春，沈阳，大连，鞍山，延边朝鲜族自治州安图县二道白河镇（长白山站）
这是我最近回北京的感受。吃太多被推荐的餐馆，吃得胃撑，审美疲劳了。也可能中年人，胃口小了，对吃这件事没那么执着了。
这个咱们美华应该感兴趣， 大部分 ABC 估计只知道吃肉， 哈哈。
下次回去争取尝尝， 我也很喜欢吃菌类。 还有新鲜的笋。 可惜， 这边吃不到。 馋死我了。
小红书推荐的很多是软文广告，其实不怎么样
回美国去farmers market 买菜，感觉非常好。
时不时穿插一点pizza hut的披萨和意面，KFC啥的，秒杀美帝呀。
相比之下，全聚德性价比太低啦
我发现那些美团或者大众点评上的评价越来越多的是刷出来的，北京前门一家店，顾客们消费完，商家offer 如果写评价就送一个礼物，而且是代写。 店的质量说老实话不咋样，但是评价非常好，正好骗第一次去的外地人。
所以提醒大家注意不要完全相信网上评价。
点都德就是一个普通早茶连锁，广东本地人应该都看不上眼，吃这些美食都需要本地人带去才行，差别太大了
越来越吃不出好儿
小红书上 也是，全是 假的，全靠一个 骗，
按照上面 推荐的餐馆，全是坑，
到了国内，得有 人 带着去吃
跟你说全部都是刷的，良心点的找朋友客人帮忙刷，很多找专业的付费刷，最近两年让客人帮刷是常态了，会给你送个菜或者饮品，然后直接帮你在手机上操作点评
最近在这个版上看到的美食荒漠包括，杭州，西安，北京。还有吗？ 哪里不算美食荒漠？
另外北京的夏天吃烤肉火锅话说都不应季
这时候应该吃碗炸酱面，冷面，凉粉， 或者麻辣小龙虾配啤酒更过瘾吧
两周不够吧，我住了快三周，几乎天天在外面不同餐馆吃，感觉还有很多东西没有尝试，带着遗憾回美国了
怎么可能？大北京，各地驻京办事处都有地道好吃的。 AI Overview 是的，驻京办事处餐厅通常提供地道且有特色的地方菜，是品尝各地美食的好去处。 驻京办事处，也称“驻京办”，是各省、自治区、直辖市以及计划单列市在北京市设立的代表机构。这些办事处通常设有餐厅，提供具有当地特色的菜肴，吸引了很多北京市民和外地游客。
这些难道不就是很多很多很多吗？
Re,我从来没有觉得北京烤鸭好吃过
广州人这两年回国都没去过点都德了，因为早已没落，广州本地人已经不吃了。那个什么米其林的大鸽饭也不好吃，本地人不推荐。
哈哈，广州人都去陶陶居了吗，那个大长队！
还有蔡澜和百年老店广州酒家啥的?😂
我回去觉得最好吃的是酒店早餐，花样繁多，很多青菜，小吃，不油腻，连吃很多天都不烦
哈哈是的，而且酒店早餐除了大家都有的外还有很多地方特色，上海的小馄饨小笼包，重庆就更牛了，小面辣子鸡回锅肉啥的，把我惊呆了😂
那个白天鹅也还可以吧。早茶吃来吃去就那样吧，还是正餐粤菜好吃，顺德潮汕的都可以。其实川菜高档的也不是很油的，实在太老了吃不动了可以考虑素/斋菜。
西餐我觉得很多太creamy，特别是fine dining吃到后来总是腻的不行，甜点就更不用说了
同意，粤菜最牛的是海鲜，还有潮汕牛肉啥的，现在的川菜环境好的也有相当多白味清淡选择。
西餐尤其是美式最受不了的就是cheese/creamy啥的，越来越反胃。
不知道我们是不是被骗了，吃了好几家菌锅没觉得多好吃。倒是腊排骨火锅还可以。
以前是这样，现在还真不一定，美国老唐人街还有没退休得厨师做的菜还有老牌子的味道。 中国国内老牌子的东西好多都是网红做法了，失去原先的味道了，不伦不类的。
吃上几十个酒店就祛魅了，大多数酒店的早餐只能说是充饥方便，小面馄炖包子这些酒店的都一般，味道比外面专门的店差远了，在外面开店都要倒闭那种。可能种类多，看着眼花缭乱，对于习惯了美国酒店的寒碜早餐的华人还比较震撼。
旧金山唐人街的粤菜水平超过很多国内的高档粤菜馆子
另： 搭车问，成都不吃辣的有什么可以好吃的？ 上次怀孕什么也没吃想回去再次发挥一次！！！
烤鸭能吃的地方真的不多，就那些皮的地方还好，里面的肉真的一般，不管是大董还是全聚德或者别的店。煮的汤就更是一言难尽，带腥味
这...就是胡说八道了。
100000% 我的心愿就是死前去云南吃菇
刚吃 太鲜美了
刚从北京回来。北京的美食不少，各大五星酒店都有自己的特色菜肴。街头小吃就算了。
真是名气大而已
当天摘的很新鲜 但是注意分辨
全聚德也不好吃
那正好这个是时候吃啊
好的川菜其实是不油的，不过估计太贵板上没太多少去吃
没去过这么多地方。总的感觉吃还是去东北，食材新鲜。延边又便宜又好吃，远超一线两都。其他地方也就那么回事。我是爱吃肉的。
贵的川菜也油，川菜原料是猪肉内脏为主，少量鱼鸡鸭，没有海鲜类，就决定了烹饪方式要重油重盐才能去腥，所以川菜很难上档次，高端商务宴请想找贵的川菜都很难找，原料就决定了价格，一盘炒肉怎么样都卖不到500，只有加上海鲜做融合菜价格轻轻松松就上去了
我娃特别喜欢各种猫咖，还真只有国内有这种猫子随便跑随便撸的咖啡馆，还挺干净的。纽约东京三番的猫咖都是撸猫区和咖啡区分开的，我看国内的猫挺文明的啊，完全不会来扑你的咖啡蛋糕，不知道怎么做到的。去过一个猫狗咖，有狗子就大不一样了，鸡飞狗跳的LOL，服务员几番吆喝狗子不准去舔桌上的吃的，根本喊不住。最牛的是这家有一只lama，就这么大摇大摆地在店里走来走去，我和娃都震惊了。
国内各种花活好玩的太多了，好想回国。
同感，每次回国吃的最多的就是各种水果，相比美国啊品种又多又便宜又新鲜
哈哈哈哈哈哈死前
我在盒马上面看那些蔬菜看的不停掉口水。确实没必要大吃大喝，吃蔬菜就很开心了。
我准备把“水八仙”都吃一遍。好久没吃过新鲜菱角，马蹄，莲子，芡实这些了。还有茼蒿，豆苗，鸡毛菜，豌豆尖，这些我也想吃。当然啦，还有鸡枞菌，牛肝菌，这些。
我对咖啡馆里面的猫狗不太感兴趣，只对咖啡本身感兴趣。
看到有一家有负84度的dirty，排队一个多小时。我知道这是哄洋盘的，但是还是好想试试。
求名字。
我想吃徽菜里面的那个臭臭的鱼。
你说的这些蔬菜东西海岸大城市都有，wee也有啊
我们这边有些有，有些是真的从没见过。
比如新鲜菱角我就没见过。芡实见过干的。