LuckIn咖啡 喜茶HeyTea 纽约店面一瞥

走过纽约大学附近的那个瑞幸咖啡店，进去看了一下，里面很小，几张单排小桌子，没仔细看有没有厕所。五六个店员在手忙脚乱，这样狭窄和高强度的作坊，店员很难保持高的服务质量，顾客也没有一个宽敞放松的环境享受饮料。星巴克店即使在繁华地段，店里都很宽敞。
这样LuckIn的商业模式就趋向廉价，侧重商品本身，环境和服务都没法和星巴克看齐了
喜茶模式也一样，店面小 拥挤 忙乱

在国内也差不多这样啊，他们也没有要对标星巴克吧？

在国内也差不多这样啊，他们也没有要对标星巴克吧？
DoubleTulip 发表于 2025-08-08 20:50

喜茶不比星巴克便宜啊，昨天路过，买单后等一杯等了很久。

Capital One Cafe以前没留意过，现在看到好几个
这种银行和咖啡店结合的商业模式有待观察，银行店面积大，里面桌椅多，环境舒适，大家可以体验一下，比星巴克好

其实Starbucks也开过这样的店面，就是没有sitting area，只提供pickup，最近新CEO上台，把这样的店面都关门了，要恢复Starbucks本来的设计理念，其实就是culture不一样，做生意的习惯不一样而已

应该学习茶颜悦色的核销机制。

nbshr 发表于 2025-08-08 20:44
走过纽约大学附近的那个瑞幸咖啡店，进去看了一下，里面很小，几张单排小桌子，没仔细看有没有厕所。五六个店员在手忙脚乱，这样狭窄和高强度的作坊，店员很难保持高的服务质量，顾客也没有一个宽敞放松的环境享受饮料。星巴克店即使在繁华地段，店里都很宽敞。
这样LuckIn的商业模式就趋向廉价，侧重商品本身，环境和服务都没法和星巴克看齐了
喜茶模式也一样，店面小 拥挤 忙乱

瑞幸跟辛巴克走的不是同一个路线啊 价格不一样

minqidev 发表于 2025-08-08 21:27
应该学习茶颜悦色的核销机制。

瑞幸如果要学茶颜悦色，也就不是瑞幸了

瑞幸定位就是星巴克的平替

要是不堂食，拿了就走的话，的确是没必要多付星巴克为堂食的店面出的租金。

美国瑞星便宜吗？便宜咖啡在加油站，我觉得wawa的咖啡还行 特别喜欢它家这个White Peach Lemonade，而且买这个可以免费拿一大杯冰块，夏天太爽了 Wawa's White Peach Lemonade contains filtered water, sugar, pear juice concentrate, citric acid, natural flavors, lemon juice concentrate, peach juice concentrate, and fruit and vegetable juice (for color), according to EWG. 

国内，我家隔壁写字楼底下的瑞幸咖啡，就是没啥堂食的地方的，估计大家都是拿了就走或直接外卖送上门的吧。我自己就是经常在家点他家咖啡，但从来没进店过。

喜茶没有比星巴克便宜。昨天去法拉盛的喜茶喝了，还不错，宽敞明亮整洁，人也不多。

times sq喜茶$10一杯 Capital one的咖啡贼难喝，不知道是不是因为会员免费的缘故

落地无声 发表于 2025-08-08 20:53
喜茶不比星巴克便宜啊，昨天路过，买单后等一杯等了很久。

奶茶本来就比咖啡贵多了啊。喜茶干嘛跟星巴克比价格？他对标的是那些其他连锁奶茶店，还能喝的都比喜茶贵，跟喜茶差不多价格的都是不好喝。

喜茶在美国用的organic valley还算良心,刚开起来看很多加盟的在小红书上说总公司压榨的厉害赔的。现在不知道怎么样，没纷纷倒闭应该还能撑吧😂

歪一下楼，贴两个网红店，都是这周路过抓拍的
一个是Katz’s, 排长队，以前有人去吃过这里发过帖子，烤牛肉片两片面包三十。我路过时候一个白妇女和他儿子也擦肩而过，白女看着大长队对她儿子说：this place is worthless! 但赶着交智商税的前呼后拥。不算网红店，百年老店，但犹太人会运作，二战时期就喊口号 搞运动,送salami 到前线给儿子，后来电影拍摄场景
230 Fifth Rooftop另一个网红是楼顶酒吧，二十层楼顶，夜晚景色好，喝杯酒吹吹晚风看看夜景，近年来成为网红打卡地。周末傍晚进电梯排长队

minglan 发表于 2025-08-08 21:56
美国瑞星便宜吗？便宜咖啡在加油站，我觉得wawa的咖啡还行 特别喜欢它家这个White Peach Lemonade，而且买这个可以免费拿一大杯冰块，夏天太爽了 Wawa's White Peach Lemonade contains filtered water, sugar, pear juice concentrate, citric acid, natural flavors, lemon juice concentrate, peach juice concentrate, and fruit and vegetable juice (for color), according to EWG. 

Wawa 的确不错
偶尔吃的快餐也不错

nbshr 发表于 2025-08-09 12:33
歪一下楼，贴两个网红店，都是这周路过抓拍的
一个是Katz’s, 排长队，以前有人去吃过这里发过帖子，烤牛肉片两片面包三十。我路过时候一个白妇女和他儿子也擦肩而过，白女看着大长队对她儿子说：this place is worthless! 但赶着交智商税的前呼后拥。不算网红店，百年老店，但犹太人会运作，二战时期就喊口号 搞运动,送salami 到前线给儿子，后来电影拍摄场景
230 Fifth Rooftop另一个网红是楼顶酒吧，二十层楼顶，夜晚景色好，喝杯酒吹吹晚风看看夜景，近年来成为网红打卡地。周末傍晚进电梯排长队

katz’s 是不是 那个 meg ryan 假装高潮的店。

nbshr 发表于 2025-08-09 12:33
歪一下楼，贴两个网红店，都是这周路过抓拍的
一个是Katz’s, 排长队，以前有人去吃过这里发过帖子，烤牛肉片两片面包三十。我路过时候一个白妇女和他儿子也擦肩而过，白女看着大长队对她儿子说：this place is worthless! 但赶着交智商税的前呼后拥。不算网红店，百年老店，但犹太人会运作，二战时期就喊口号 搞运动,送salami 到前线给儿子，后来电影拍摄场景
230 Fifth Rooftop另一个网红是楼顶酒吧，二十层楼顶，夜晚景色好，喝杯酒吹吹晚风看看夜景，近年来成为网红打卡地。周末傍晚进电梯排长队

第一个不错啊，有故事有底蕴，去肯定不能冲着吃的去， 第二个没什么意思，楼层不够高没视野，围着一圈钢筋水泥

果酱罐子 发表于 2025-08-08 21:41
瑞幸定位就是星巴克的平替

但是不便宜啊，一杯3.99还是4.99

nbshr 发表于 2025-08-08 20:44
走过纽约大学附近的那个瑞幸咖啡店，进去看了一下，里面很小，几张单排小桌子，没仔细看有没有厕所。五六个店员在手忙脚乱，这样狭窄和高强度的作坊，店员很难保持高的服务质量，顾客也没有一个宽敞放松的环境享受饮料。星巴克店即使在繁华地段，店里都很宽敞。
这样LuckIn的商业模式就趋向廉价，侧重商品本身，环境和服务都没法和星巴克看齐了
喜茶模式也一样，店面小 拥挤 忙乱

你肯定没去过国内更小的瑞幸店面

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capital one 喝过几次 不合口味 个人感觉