FlyingCats 发表于 2025-08-07 03:11烤个鸡翅，拌个色拉，要不了多久的
耐心等候 发表于 2025-08-07 01:08 冷冻的蔬菜水果比新鲜的便宜多了好不好！又不是冷冻meals
amberhoho 发表于 2025-08-07 00:51 我能想到的是美国很多穷人没有厨房，确实条件不如留学生。
bingmayong 发表于 2025-08-06 09:31回复 1楼 77kuku77 的帖子 冷冻食品 其实比买 非有机新鲜农产品贵的。
Fhu 发表于 2025-08-06 10:15 打三份工的父母没有时间做饭
03010103 发表于 2025-08-06 10:48 这是做梦呢，美国有打三份工的人吗
Fhu 发表于 2025-08-06 11:09 如果你在高房价地区，很可能你孩子学校的老师就是了
Peacelife 发表于 2025-08-06 10:27 怎么可能，同样份量的冷冻的青豆肯定比新鲜的便宜很多。。
抹茶咖啡 发表于 2025-08-06 11:12 我有WSJ 英文版，原文三娃单身妈妈，有个娃22岁了。还有一个是单身2娃妈。前面的妈妈，给nonprofit工作，年收入不超过4万，好在有自己的房子。 评论区骂声一片。
Dongjie 发表于 2025-08-06 09:57 你觉得冷冻的食品再好，你天天吃就可以了。主楼的孩子明显不喜欢啊，他们不要冷冻食品。他们的家长负不起新鲜蔬菜。而且是一半的孩子吃不到。虽然我对这个数字存疑，比例是不是也太高了。
希望你回到从前 发表于 2025-08-06 10:30 现在食物很贵的，上礼拜costco买了一车东西差不多四百块，都是正常的，唯一奢侈一点点的就是扇贝，49块钱，其他的都是正常的东西，家里孩子多的，会压力很大。
吃鸡蛋 发表于 2025-08-06 13:33回复 10楼 Dongjie 的帖子 伊州40% 生的孩子用medicaid, 加州也是 当然你可以说穷人生孩子多，家庭比例可能低些 看见local Facebook 上说问生孩子哪儿去找free 的小孩东西，我心里就想说你连自己都养不活，何苦让孩子生下来就受苦
fj033 发表于 2025-08-06 09:59 有时间做饭的话当然是made from scratch又便宜质量又高，但对底薪的人来很有可能是既没钱又没时间
有时间做饭的话当然是made from scratch又便宜质量又高，但对底薪的人来很有可能是既没钱又没时间 fj033 发表于 2025-08-06 09:59
coalpilerd 发表于 2025-08-06 13:42 我们当年读书时就靠那点奖学金过日子，赶论文deadline赶到半夜或者晚上周末去打餐馆工都常见，也不耽搁每周自己动手煮上一大锅然后分开来每天吃。 做饭最是丰俭由人。你要说美帝医疗贵、大学学费高，那是无可辩驳；要说美帝穷人穷到买不起食材做不起饭，那是匪夷所思的。
只想灌水 发表于 2025-08-06 13:51 不是所有的做饭都是像中餐那样又是刀工又是煎又是煮的费功夫。其实西餐，尤其是美式的，真要做起来非常省事的，因为这种做法就是给懒人准备的，像汉堡，hotdot之类的，牛肉，鸡胸之类的，烤烤就可以吃了，蔬菜或者烤烤，或者加点sauce生吃。真要连美式西餐都不愿意做的，都不敢想象有多懒。
不是所有的做饭都是像中餐那样又是刀工又是煎又是煮的费功夫。其实西餐，尤其是美式的，真要做起来非常省事的，因为这种做法就是给懒人准备的，像汉堡，hotdot之类的，牛肉，鸡胸之类的，烤烤就可以吃了，蔬菜或者烤烤，或者加点sauce生吃。真要连美式西餐都不愿意做的，都不敢想象有多懒。 只想灌水 发表于 2025-08-06 13:51
大衣被禁 发表于 2025-08-06 14:09 我昨天听广播说好多人都因为买不起牛肉改买hotdog了。
平明寻白羽 发表于 2025-08-06 14:23 对啊。 老美很奇葩的，昨天WSJ那个评论下有人说自己cook要更省钱，结果有人跳出来反驳说那是你成长家庭教过你怎么做饭，这些人不会...意思是会做饭还成了个privilege 了。 说单亲妈妈贫困家庭多是男人不肯戴套儿啥的 总之那个想法就是反正都是别人的错，我们没错的赶脚。
Y_U_SHOOTME 发表于 2025-08-06 14:07 美国农业部的官方数据在2023年有4700万美国人吃不饱饭。其中儿童有将近700多万。当然，华人上动不动资产过千万都退不起休的大妈们对此是不可想象的。啥？美国还能有吃不饱饭的？ https://www.ers.usda.gov/topics/food-nutrition-assistance/food-security-in-the-us/key-statistics-graphics
westlake 发表于 2025-08-06 14:47 吃不饱饭吃麦当劳好了
loverm 发表于 2025-08-06 11:15 穷人体力活累了一天没力气做饭 恶性循环
fj033 发表于 2025-08-06 15:46 不是杠，但还真有这个可能。比如很多穷人住的地方附近根本没有买新鲜蔬菜的店，他去个超市可能需要走路半小时（我是说比如啊），然后你还需要大包小包的拎回来。近处倒是有便利店但可能就只有冷冻盒饭吃。 而且很多人就是这么长起来的，离了汉堡pizza三明治spaghetti就不会吃饭了。如果你从小舌头就被高盐高糖食品trained，根本吃不了普通食物。我是到了美国才知道竟然还有SpaghettiOs这么恶心的罐头，一直不能理解这怎么下咽。 像咱们这种一代移民，在国内多多少少过得都不错，就算吃不起奢侈的食材，至少也知道吃什么才是营养的。 就这样，你看版上还有很多人抱怨一天要花好几个小时做饭，有人分享快手菜就有人赶快收藏。
crystalyysu 发表于 2025-08-06 10:13 最近买菜发现的是，虽然物价在涨，但是新鲜蔬菜水果肉类的涨幅远远小于processed food。 蔬菜水果经常打折，感觉打折时候比五六年前价格差不多。 肉类涨差不多30%。 那些需要更多道工序和人工的产品，都涨得特别厉害，都恨不得比五六年前涨一倍。 而且冷冻食品和深加工食品，本身就不比新鲜蔬菜水果肉类便宜，只是省了做饭时间而已。 想省钱，真的更要少买冷冻食品和深加工食品。
⚠️ 说明：这些是全国中位收入约 $78,000 为基础的比例划分，具体门槛会因家庭规模和地区差异而有所浮动。
全国儿童总数约为 7300万至8000万（实际数据为约 73 million children under 18）。
平明寻白羽 发表于 2025-08-06 14:50 今天也是WSJ头版报道麦当劳营收增加，股价上涨 但是成长的原因很有意思， 根据麦当劳低收入人群来吃的少了，中上产有钱的来吃的多了，合计下来，营收增加了。 LOL
河边垂钓 发表于 2025-08-06 14:10 我以前读书的时候每周末卤一大锅牛腱，蒸一大锅馒头，平时热一下，炒个蔬菜就可以了，非常简单便宜
当年我们那超市，蹄胖经常买一送一，我和室友一人一个，红烧下也是一人一大锅，可以吃一周😅 iammaja 发表于 2025-08-06 18:25
iammaja 发表于 2025-08-06 13:12 小红书上？记得小红书上一度觉得打几份工是美国人标配
chatchat 发表于 2025-08-06 09:55 孩子多是贫穷的原因之一，这结果合理。
我们当年读书时就靠那点奖学金过日子，赶论文deadline赶到半夜或者晚上周末去打餐馆工都常见，也不耽搁每周自己动手煮上一大锅然后分开来每天吃。 做饭最是丰俭由人。你要说美帝医疗贵、大学学费高，那是无可辩驳；要说美帝穷人穷到买不起食材做不起饭，那是匪夷所思的。 coalpilerd 发表于 2025-08-06 13:42
coalpilerd 发表于 2025-08-06 14:29 噗，合着当年坐五月花过来的那批，冬天冻死了一半人就是因为不肯做饭非要吃超市垃圾食品？ 不过嘛，要贫穷的成年人承认自己懒惰，是难了点。有自省的心，都不至于混到这地步。
华尔街日报 随着通胀加剧和新冠疫情援助结束，越来越多的美国家庭陷入经济困境。近一半的美国儿童生活在低于中产阶层水平的家庭中，工薪父母虽然有收入，却难以维持基本生活开销。 生活在纽约州的米泽勒信用卡已经刷爆，手机话费总是拖欠，以冷冻食品做正餐，她的女儿曾问她为什么不能像其他家庭一样做“正常的晚餐”。
🔥 最新回帖
对呀，美国人吃的饭需要多久，就是烤盘里考考，刷点儿橄榄油，撒点儿黑胡椒，技能都不需要。
不会啊。冷冻的西兰花一小袋3.99 超市2.99 一磅
他们有厨房的。大部分trailer home mobile home 都有厨房
而是是没有做饭的生活习惯和技能。
------ 技能其实非常简单。他们工作上干的东西比炒菜蒸米饭难多了不照样干的挺好。就是习惯问题。
🛋️ 沙发板凳
冷冻食品 其实比买 非有机新鲜农产品贵的。
是的，尤其是白人饭冷冻储存好，做饭省事儿。
那是因为你没有算上人工成本。
打三份工的父母没有时间做饭
怎么可能，同样份量的冷冻的青豆肯定比新鲜的便宜很多。。
这是做梦呢，美国有打三份工的人吗
如果你在高房价地区，很可能你孩子学校的老师就是了
说啥呢，那些从来没来过米帝的美国新闻博主的“报道”看多了吧
评论区骂声一片。
穷人体力活累了一天没力气做饭 恶性循环
人家的意思那种一盒做好只要加热就可以吃的meal，当然比自己买各种材料来煮，摊算下来更贵。 但穷人除了没钱也没时间没精力，只好吃这种“方便食品”。
WSJ读者共和党为主，都看重个人选择和责任。
高赞第一条记的好像是没钱为啥还生；为什么都是单身妈妈家庭；还有就是爹都哪里去了；为什么认为自己做饭会更贵什么的
Processed food including frozen prepared food is more pricy than fresh vegetables in the US.
何不食肉糜，对吧？
高房价地区孩子学校老师都是从小本社区长大的 真的不怎么差钱 幼儿园老师感觉打几份工的多一些
当然也有的
也有很多其它原因的
很多人不会做饭，还有很多人把时间花在娱乐上，不做饭，当然工作压力重时间长也是原因之一
小红书上？记得小红书上一度觉得打几份工是美国人标配
其实我们认为正常的东西在全球范围算是奢侈了
中国的人均肉类消费是美国的一半左右，而中国是发展中国家里不错的。
伊州40% 生的孩子用medicaid, 加州也是
当然你可以说穷人生孩子多，家庭比例可能低些
看见local Facebook 上说问生孩子哪儿去找free 的小孩东西，我心里就想说你连自己都养不活，何苦让孩子生下来就受苦
养孩子倒也罢了，有人穷得叮当响还养猫养狗。借钱給毛孩子看病。
我们当年读书时就靠那点奖学金过日子，赶论文deadline赶到半夜或者晚上周末去打餐馆工都常见，也不耽搁每周自己动手煮上一大锅然后分开来每天吃。
做饭最是丰俭由人。你要说美帝医疗贵、大学学费高，那是无可辩驳；要说美帝穷人穷到买不起食材做不起饭，那是匪夷所思的。
不是所有的做饭都是像中餐那样又是刀工又是煎又是煮的费功夫。其实西餐，尤其是美式的，真要做起来非常省事的，因为这种做法就是给懒人准备的，像汉堡，hotdot之类的，牛肉，鸡胸之类的，烤烤就可以吃了，蔬菜或者烤烤，或者加点sauce生吃。真要连美式西餐都不愿意做的，都不敢想象有多懒。
美国农业部的官方数据在2023年有4700万美国人吃不饱饭。其中儿童有将近700多万。当然，华人上动不动资产过千万都退不起休的大妈们对此是不可想象的。啥？美国还能有吃不饱饭的？
https://www.ers.usda.gov/topics/food-nutrition-assistance/food-security-in-the-us/key-statistics-graphics
我昨天听广播说好多人都因为买不起牛肉改买hotdog了。
我以前读书的时候每周末卤一大锅牛腱，蒸一大锅馒头，平时热一下，炒个蔬菜就可以了，非常简单便宜
你怎么打黑工啊没被抓起来？
美国其实不少打三份工的人.
比如一些教练, 在一个俱乐部带队伍, 下午和周末工作, 上午可以送外卖, 和给人私教.
对啊。
老美很奇葩的，昨天WSJ那个评论下有人说自己cook要更省钱，结果有人跳出来反驳说那是你成长家庭教过你怎么做饭，这些人不会...意思是会做饭还成了个privilege 了。
说单亲妈妈贫困家庭多是男人不肯戴套儿啥的
总之那个想法就是反正都是别人的错，我们没错的赶脚。
这个应该是最近牛肉涨太多了，快涨了50%了
虽然但是，他说的也不是完全没有道理。 其他国家地区（印度，尼泊尔，非洲，中国一些山区）也有很多特别穷而且特别懒特别脏的家庭／地区。环境和认知的局限有时候很难突破。
只有教化才能带来进步。
噗，合着当年坐五月花过来的那批，冬天冻死了一半人就是因为不肯做饭非要吃超市垃圾食品？
不过嘛，要贫穷的成年人承认自己懒惰，是难了点。有自省的心，都不至于混到这地步。
吃不饱饭吃麦当劳好了
今天也是WSJ头版报道麦当劳营收增加，股价上涨
但是成长的原因很有意思， 根据麦当劳低收入人群来吃的少了，中上产有钱的来吃的多了，合计下来，营收增加了。
LOL
恶性循环很可怕
不是杠，但还真有这个可能。比如很多穷人住的地方附近根本没有买新鲜蔬菜的店，他去个超市可能需要走路半小时（我是说比如啊），然后你还需要大包小包的拎回来。近处倒是有便利店但可能就只有冷冻盒饭吃。
而且很多人就是这么长起来的，离了汉堡pizza三明治spaghetti就不会吃饭了。如果你从小舌头就被高盐高糖食品trained，根本吃不了普通食物。我是到了美国才知道竟然还有SpaghettiOs这么恶心的罐头，一直不能理解这怎么下咽。 像咱们这种一代移民，在国内多多少少过得都不错，就算吃不起奢侈的食材，至少也知道吃什么才是营养的。 就这样，你看版上还有很多人抱怨一天要花好几个小时做饭，有人分享快手菜就有人赶快收藏。
Food desert
很多社区除了dollar store什么groceries都没有
是的，我们一个外国人无依无靠、还不能领救济都能吃饱喝足，本地人说没钱吃饭？
同意。新鲜蔬果和肉类真的没有涨很多。尤其是超市常有些很划算的Sale,自己做食物成本并不怎么高，还更健康。
美国收入分级标准（按家庭年收入划分） 根据皮尤研究中心（Pew Research）与美国人口普查局（U.S. Census Bureau）的定义和统计： 收入阶层年收入范围（以2023年家庭为例）占总家庭比例低收入少于 $52,000~29%中等收入$52,000 – $156,000~50%高收入超过 $156,000~21%
👥 二、对应人口数量（以家庭/户为单位） 美国约有 1.3 亿个家庭/住户（households），据此估算： 收入阶层估算家庭数典型家庭特征低收入约 3,800 万多为单亲、退休老人、小家庭、租房者中产约 6,500 万双职工家庭，购房，有1–2个孩子高收入约 2,700 万高学历、双职、沿海大城市、高消费家庭
🧒 三、各阶层对应的儿童（子女）数量 根据 U.S. Census 和 Pew 的家庭结构研究，子女数量与收入存在以下趋势： 收入阶层每户平均孩子数全国儿童估算数（18岁以下）低收入~1.1个≈ 4,200 万 × 1.1 ≈ 4,600 万中产~1.6个≈ 6,500 万 × 1.6 ≈ 1.04 亿高收入~1.3个≈ 2,700 万 × 1.3 ≈ 3,500 万
📊 四、总结表格（2023–2024估算） 阶层收入范围家庭数每户子女数估算儿童数低收入<$52K~3,800万~1.1~4,600万中产$52K–$156K~6,500万~1.6~1.04亿高收入>$156K~2,700万~1.3~3,500万
✅ 结论 中产家庭占家庭总数一半，育儿负担最大，总体养育了全美过半儿童； 低收入家庭子女多但资源有限，是联邦与州福利政策的重点对象； 高收入家庭子女相对少，但教育、资源投入高。
很有道理的样子
十几年前，拖车司机有三份工作。另外两份有一个是加油站店夜间cashier。每天只能睡5个小时左右，当时我都惊了！
不过是移民来的。
消费降级，仅此而已
是啊，老留靠奖学金生活时，也不至于吃不上新鲜蔬菜水果肉类。记得当年，最便宜的肉是鸡腿，水果是香蕉，蔬菜的话，生菜？这些老美家庭都能吃啊，烤鸡腿+生菜色拉，也不花啥时间。
当年我们那超市，蹄胖经常买一送一，我和室友一人一个，红烧下也是一人一大锅，可以吃一周😅
可以上网手机刷社交软件，但不会google下菜谱的意思？不会做饭，感觉就是借口。
中产上中产吃麦当劳
自从麦当劳被披露用老奶牛做肉饼后，我一看见麦当劳眼前就浮起奶牛的肚皮肉，恶
当年大蹄胖$0.70一磅
拿到cash就去买毒品，吃不饱饭。懒 到饿了才行动去找吃的，但是超市要走路半小时，买原材料回来还要做，于是去附近吃快餐或者便利店去买冷冻食物，于是花钱多又不营养，多吃几顿没钱了，吃不饱饭。
这个和年龄有关系吧。想当年我带双胞胎，一整年没有睡过整觉，每天睡眠加起来不超过5小时，而且都是断断续续的。但是每天还能生龙活虎。现在只要一晚上没睡好，第二天我都不敢开车。开着开着就睡着了。
你那时候年轻，而且觉得有奔头，才可能在很累压力很大得时候还认真做饭省钱。 就比如现在外面餐馆太贵，我们一代移民会想着大不了不出去吃以后回国或出国旅游的时候再吃。你觉得普通美国人有这样的选项和心态吗？ 所以不要轻易去judge别人的生活。我特别不同意版上的美华动不动就说老美生活奢侈，多接触几个普通美国工薪阶层就知道大多数人也就是过最普通的生活，但是被美国大量的必要开支搞到成月光族。
小红书上也觉得美国人冷冻食品和罐头烤一烤是标配
是啊，孩子多很消耗家庭资产和精力，除非不差钱的
身边就有做两份full time工作的人，1.5份工的就更不少见了。3份工如果是三份part-time就也不可能少。
你忽视了一个极其重要的因素：美国底层不是赤贫没钱，而是是没有做饭的生活习惯和技能。
父母只会给孩子买垃圾食品，没有营养知识，没有做饭能力，家里连个菜板和菜刀都没有的不在少数。从70年代有了方便食品后，每一代人里会做饭的越来越少，不论阶层，穷人里更多，因为垃圾食品便宜好吃能量多还省时间。
你一高级人才留学美国，和他们不是一个阶层，不在一种精神层面。你的所谓“贫穷”只是暂时的。
我能想到的是美国很多穷人没有厨房，确实条件不如留学生。
自省真的是个很重要的能力。 也是美国教育现在最缺乏的，教出来了几代的盲目自大错都是别人的SB。
你没孩子。有孩子怎么可能做一大锅分几天吃
上网刷手机时间雷打不动
因为我们从小父母都是买菜做饭吃的，这些老美父母也许从小也是吃冷冻食品。我们都是在复制粘贴自己的成长轨迹给下一代。