蒸包子蒸馒头的“屉布”哪里能够买到?

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TiantiandeID
楼主 (北美华人网)
就是蒸包子时候垫在包子下面防止粘连的屉布,请问哪里能够买到? 查了一下,屉布的英文好像是 cheesecloth。
"Cheesecloth" specifically refers to a loosely woven cotton cloth used for straining, wrapping, and steaming foods, among other culinary purposes. It is also used for crafting and cleaning.
在Amazon也看见有不少牌子的cheesecloth在卖,有注明是steaming。不知道这是不是可以用来蒸馒头包子的屉布?如果是,哪个牌子最好?谢谢。
屉布,也叫笼布,是一种用于蒸制食物时垫在笼屉底部,防止食物粘连的布料。传统的屉布多为棉布,现代也有使用蒸笼纸、硅胶垫等替代品。
屉布的主要作用是: 防止粘连:避免食物直接接触蒸屉,防止蒸熟后粘在屉上。 保持美观:保持蒸制食物的完整性和美观性。 方便清洁:方便清洁蒸屉,避免食物残渣残留。
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TiantiandeID
看见有网帖说直接用湿的paper towel,担心不卫生,可能还有荧光剂。
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honeysucker
回复 1楼 TiantiandeID 的帖子
中国超市有卖。 现在很多不用屉布了,而是用蜡纸(上面有提前打好的透气的小洞),中国超市也有卖的。
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Jicama
我是直接买一次性使用的蜡纸,没用过布的。
是不是普通纱布叠几层也可以?
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iammaja
我家就用parchment paper,烘培和蒸馒头/包子/dim sum通杀
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alexygrey
用parchment paper. 比较放心的牌子是"If You Care"
小喵呜
我现在用空气炸锅的liner,带孔的。或者parchment paper也行,用完就扔。
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iweyr
就我家用那种硅胶网吗? 之前我看我老公需要洗棉布好麻烦啊,amazon买了一个硅胶的,洗起来方便
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nickbear
用纸最好 硅胶垫和纱布都要洗,太麻烦
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Chopard
回复 1楼 TiantiandeID 的帖子
Amazon搜silicone steamer liner
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Inferno
回复 1楼 TiantiandeID 的帖子
家附近的美国菜店一般都有
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Melaniejj9991
可以用cheese cloths
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thymetime
我家就用parchment paper,烘培和蒸馒头/包子/dim sum通杀
iammaja 发表于 2025-07-23 13:30

请问用parchment paper会不会水汽漏不下去?需要自己戳几个洞吗?
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Horsemom
也可以直接在蒸屉上抹油
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Mae海鸥
我用粽叶 剪成一片片的,大小自定,蒸出来的包子闻起来有淡淡的清香味道呢!
剔透玲珑
thymetime 发表于 2025-07-23 13:37
请问用parchment paper会不会水汽漏不下去?需要自己戳几个洞吗?


不会,剪成小张,每个包子一张,不用戳孔
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chicot
看来我比较另类,我用大白菜叶子
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erin1111
实在找不到可以用咖啡滤纸吧 。。。
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purplecake
我用coffee filter 滤纸,还行。就是有个别馒头底部会干干的会粘着
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suqin
grocery store amazon
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dalianyin
婴儿用的纱布包斤
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TiantiandeID
chicot 发表于 2025-07-23 13:45
看来我比较另类,我用大白菜叶子

这个听起来绿色环保,哈。
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warm8
烤披萨面包饼干的纸,剪小用。

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thymetime
剔透玲珑 发表于 2025-07-23 13:38

不会,剪成小张,每个包子一张,不用戳孔

学到了,谢谢!
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iammaja
剔透玲珑 发表于 2025-07-23 13:38

不会,剪成小张,每个包子一张,不用戳孔

对,我也是这样
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Abigail9981
我蒸小笼包下面都是铺白菜。正好吃掉。 我女儿也挺喜欢吃的。
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rosemary
包包子的时候每个底部抹点油就不沾了。现在图省事就用烘焙纸了
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Namama
Amazon上搜air fryer liner,其实就是打洞的parchment paper,
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mmmfffccc
Coffee filter paper 很好用, 本身就是园的
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aligning
从淘宝买了几个棉的蒸笼布,用完洗洗也不麻烦,这种也不会坏可以用一辈子
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Moonlightlady
可以买unbleached 100% cotton muslin, 卖布的地方都有卖。比如Joann’s.
随心
蒸笼布难洗而且还会粘底,现在是吃嫩玉米的季节,玉米皮扒下来晾干,用的时候用水浸湿了剪短就好,和粽叶一样省心省力还环保,再偷懒还可以买老墨店里现成的玉米叶子
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zhacai
这题我会, weee或者亚米上搜“蒸笼纸”。 我买过,还不错
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TiantiandeID
大家是八仙过海啊。
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friendmm
temu上很多
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hq50
回复 8楼 iweyr 的帖子
我没买到合适大小的硅胶网 一直都用 cheese cloth 一次性使用
硅胶网用喷油吗
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lkhg
中超有卖的
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weatherbug
丝瓜絡
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metis
玉米叶子,粽叶,纱布,咖啡滤纸,蜡纸。。。。。。都用过,全都没有硅胶网好用啊!主要是各种纸,在蒸的过程中都会吸水膨胀然后收缩,在馒头底部积聚很多含水的小坑。硅胶网完美地避免了这个问题。纱布也还行,但是会粘,而且一定要洗净晾干比较麻烦。
硅胶不用喷油,生来不粘。
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kankan272
Amazon有各种大小的,我看了下淘宝价格更友好,海运了不少过来,用得太开心了,太好用了。之前用厨房纸,还是会粘。
豆浆奶茶
牙医那儿定做的,第一个太厚了,很少用。第二个薄,现在一直在用,习惯了
豆浆奶茶
白色硅胶垫,淘宝过来的。Temu 上也买过
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seapvg
直接用蒸纸啊,屉布太难洗了,搞不好会发霉的。
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wormcc
我用咖啡滤纸,大小正合适家里的蒸锅
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wormcc
purplecake 发表于 2025-07-23 13:46
我用coffee filter 滤纸,还行。就是有个别馒头底部会干干的会粘着

用水蘸湿滤纸就可以揭下来了
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waterji
用咖啡滤纸
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jessip
我用不锈钢笼屉,喷一层油在笼屉上就行了
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TiantiandeID
waterji 发表于 2025-07-24 08:03
用咖啡滤纸

昨天试了咖啡滤纸,效果还行。
孔雀翎
上面所有的东西我都用过,最后还是选择了硅胶垫布,方便好用,不需要喷油,绝对不粘,好清洗.
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TiantiandeID
孔雀翎 发表于 2025-07-24 10:55
上面所有的东西我都用过,最后还是选择了硅胶垫布,方便好用,不需要喷油,绝对不粘,好清洗.

安全性怎么样
笨小囡
垫生菜叶子,方便又环保。不介意的话蒸好以后叶子也是可以吃的。
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niuxiaoniu
空气炸锅那种带孔的垫纸最好用,每次用之前剪成需要的大小就可以,省掉很多麻烦。不要用整张垫纸,不然蒸汽上不去。
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Eason0811ny
孩子小时候买的尿布,现在 蒸馒头 用起来非常好
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believeicanfly
iweyr 发表于 2025-07-23 13:32
就我家用那种硅胶网吗? 之前我看我老公需要洗棉布好麻烦啊,amazon买了一个硅胶的,洗起来方便

我也是用这种硅胶的带孔的垫子
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believeicanfly
nickbear 发表于 2025-07-23 13:33
用纸最好 硅胶垫和纱布都要洗,太麻烦

硅胶垫洗起来很容易,比纱布容易多了
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iammaja
Eason0811ny 发表于 2025-07-24 12:42
孩子小时候买的尿布,现在 蒸馒头 用起来非常好

Used one? 额……
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awen
chicot 发表于 2025-07-23 13:45
看来我比较另类,我用大白菜叶子

我也用大白菜叶子,或是其他手头有的,卷心菜,粽叶玉米叶,桑叶,葡萄叶都行的