就是蒸包子时候垫在包子下面防止粘连的屉布,请问哪里能够买到? 查了一下,屉布的英文好像是 cheesecloth。 "Cheesecloth" specifically refers to a loosely woven cotton cloth used for straining, wrapping, and steaming foods, among other culinary purposes. It is also used for crafting and cleaning. 在Amazon也看见有不少牌子的cheesecloth在卖,有注明是steaming。不知道这是不是可以用来蒸馒头包子的屉布?如果是,哪个牌子最好?谢谢。 屉布,也叫笼布,是一种用于蒸制食物时垫在笼屉底部,防止食物粘连的布料。传统的屉布多为棉布,现代也有使用蒸笼纸、硅胶垫等替代品。 屉布的主要作用是: 防止粘连:避免食物直接接触蒸屉,防止蒸熟后粘在屉上。 保持美观:保持蒸制食物的完整性和美观性。 方便清洁:方便清洁蒸屉,避免食物残渣残留。
"Cheesecloth" specifically refers to a loosely woven cotton cloth used for straining, wrapping, and steaming foods, among other culinary purposes. It is also used for crafting and cleaning.
在Amazon也看见有不少牌子的cheesecloth在卖,有注明是steaming。不知道这是不是可以用来蒸馒头包子的屉布?如果是,哪个牌子最好?谢谢。
屉布,也叫笼布,是一种用于蒸制食物时垫在笼屉底部,防止食物粘连的布料。传统的屉布多为棉布,现代也有使用蒸笼纸、硅胶垫等替代品。
屉布的主要作用是: 防止粘连:避免食物直接接触蒸屉,防止蒸熟后粘在屉上。 保持美观:保持蒸制食物的完整性和美观性。 方便清洁:方便清洁蒸屉,避免食物残渣残留。
中国超市有卖。 现在很多不用屉布了,而是用蜡纸(上面有提前打好的透气的小洞),中国超市也有卖的。
是不是普通纱布叠几层也可以?
Amazon搜silicone steamer liner
家附近的美国菜店一般都有
请问用parchment paper会不会水汽漏不下去?需要自己戳几个洞吗?
不会,剪成小张,每个包子一张,不用戳孔
这个听起来绿色环保,哈。
学到了,谢谢!
对,我也是这样
我没买到合适大小的硅胶网 一直都用 cheese cloth 一次性使用
硅胶网用喷油吗