大家回国后，真心觉得饭菜很好吃？

大家回国以后真心觉得随便一个小店的饭菜很好吃？反正我回国，吃几天也吃烦了。水平惊艳的，往往单价也不低。大部分普通餐馆，就主要性价比高，味道也就普普通通，还口味特别重。 在纽约，洛杉矶，湾区，休斯顿一类华人聚集的场所，还是很多餐馆都是可以做到类似国内水平。比如烧烤，国内重油重盐重调料，只是掩盖肉质一般。如果你在costco买好的牛肉，羊腿肉，只用简单盐和孜然就可以自己在家烤出完美的肉串。 如果大家有很惊艳的，请留下名字和城市。

我回去主吃美国没有的，比如清炒河虾仁，我娃都说中国的虾仁面好吃

我们这里的中餐馆就不提了，质次价高。国内你要吃好吃的羊肉啥的，去内蒙和西北，就是原生态做法，而且羊肉特好吃

到年纪就会吃的越来越淡，年轻时候不觉得口味重

大部分餐馆里的饭菜不好吃，没啥味道，没锅气，包括一些装修高档的大餐馆，因为预制菜现在太多了。不如国内家里自己做的。家里请了个上门做饭的钟点工，做菜水平挺高的，炒出来的菜比饭馆里的香。

好吃啊，我最喜欢去食堂 😂 其实还是家里做的菜最好吃。

回复 1楼 stalover 的帖子
还有一个很大的原因，就是你上年纪了，口味变了，重油重盐你吃不惯了

当然不能随便一个小店的，闭眼瞎吃很容易踩雷，我踩过好几次了。后来老老实实只去我认识的店。
你先问一下本地的亲戚朋友呗，实在不认识人就问deepseek。
我是合肥人。早餐肥叔生煎（生煎和沙汤）、刘宏盛馄饨（鲜肉馄饨）、庐州烤鸭店（桂花赤豆糊，鸭油汤包）。午餐/晚餐去风波庄（大力丸/叫花鸭/玉女心经）/同庆楼（天香萝卜/腊味糍粑/清蒸鲈鱼）。

很多东西这没有 至少我住的地方没有
不限于餐馆 还有一些超市卖的豆制品 类似的

我每次回国都要去趟天津 吃一次包子和锅巴菜。我在美国没找到锅巴菜。

粤菜，海鲜，上海菜，所有对食材要求高的菜系都好吃不少啊，食材好在家里随便做都比这里好吃。

我们回国，我家孩子就喜欢吃必胜客肯德基麦当劳汉堡王，说比美国的好吃😵‍💫。中餐除了火锅和北京烤鸭，别的都无感😑

还一个 我在美国用的电灶 没有燃气的锅气 也没法用国内圆弧形黑色铁锅炒菜
这个对很多人不是问题 算个个例吧

国内饭菜好吃如果吃对了餐馆。比纽约水平高不少

我回去姐姐问我想吃什么。我说想吃鸡。因为记忆里，小时候觉得鸡特别好吃，但是在美国就没有买到好吃的鸡，无论是whole foods的organic鸡，还是中超的走地鸡，都没有记忆中的鸡的美味。我和老公说起这个，老公还觉得是我小时候没别的好吃的，所以自己加了一个童年滤镜，才觉得小时候的鸡好吃。他觉得鸡就是现在这个味道，没有什么小时候我吃的鸡肉比现在美国买的鸡肉好吃这回事。
我姐打电话给农村散养鸡的农户，让送了两只活鸡过来，都是一年左右的鸡，一只公鸡一只母鸡，一共190人民币。然后做给我吃，果然就是记忆中的那个美味。
是真的养在田里和林子里的鸡，但是也很贵就是了。

高档的餐厅很好吃 比如粤菜，海鲜，烤鸭等等。大众点评里好评的普通餐厅里炒菜都太油了，不好吃。

肯定有好有不好，看你找不找得到了。我爸妈带我去郊区吃他们平时买的羊肉，说比市区的好太多，肉质紧实。那个店我觉得网上都未必查得到，也就是附近的人买，羊也是店家自己养的。

对， 得吃这边没有的家乡味： 例如毛豆炒仔鸡！水煮河虾， 好吃的卤鸭翅鸡爪， 蟹黄包子， 新鲜鱼做的松鼠鳜鱼……. 口水掉下来了。

看食材，有的食材这边好，有的食材国内更易得。但总体来说，这边更clean，国内真的不知道进了哪家餐馆明明看着很好但给你偷偷用科技，蔬菜谷物滥用农药，肉禽饲养吃很多废物，不那么放心。

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点菜的时候可以说要清淡的 你不喜欢的少放或者不放。

上次回国，吃三天饭店就不想再吃了。 当然也跟年纪有关，我现在也喜欢原味寡淡的，吃火锅啥蘸料都不想要。

hq50 发表于 2025-07-20 21:45
很多东西这没有 至少我住的地方没有
不限于餐馆 还有一些超市卖的豆制品 类似的

我每次回国都要去趟天津 吃一次包子和锅巴菜。我在美国没找到锅巴菜。

纽约法拉盛盛津美食。

重油加味精肯定好吃。调料下狠了炒鞋底子都好吃

Pangpang 发表于 2025-07-20 21:46
我们回国，我家孩子就喜欢吃必胜客肯德基麦当劳汉堡王，说比美国的好吃😵‍💫。中餐除了火锅和北京烤鸭，别的都无感😑

国内肯德基麦当劳有和牛汉堡，安格斯牛汉堡，现点现做，我孩子念念不忘。

回复 21楼 的帖子
感谢
不过我也不能因为这个飞一趟纽约啊。
我之前在dc和tx这俩华人还不少的地方都没发现。。也可能是没找到。但是问了几个天津人，人家斩钉截铁说 没有。不可能有。
还有津味素包子 用酱豆腐做馅的 也没有

国内很多食材这里根本没有。随随便便一个炒蔬菜就很好吃。

还一个 乌鱼蛋汤 自己不会做 住的地方中餐馆没有。 店主一听就说不做那个。。

回复 9楼 hq50 的帖子

回头可以试试洛杉矶的金海，不是天津人，但很喜欢吃

回复 27楼 stalover 的帖子
感谢 以后转机的时候去那吃

对吃的劲头真的没那么大了

Kitty1001 发表于 2025-07-20 21:48
我回去姐姐问我想吃什么。我说想吃鸡。因为记忆里，小时候觉得鸡特别好吃，但是在美国就没有买到好吃的鸡，无论是whole foods的organic鸡，还是中超的走地鸡，都没有记忆中的鸡的美味。我和老公说起这个，老公还觉得是我小时候没别的好吃的，所以自己加了一个童年滤镜，才觉得小时候的鸡好吃。他觉得鸡就是现在这个味道，没有什么小时候我吃的鸡肉比现在美国买的鸡肉好吃这回事。
我姐打电话给农村散养鸡的农户，让送了两只活鸡过来，都是一年左右的鸡，一只公鸡一只母鸡，一共190人民币。然后做给我吃，果然就是记忆中的那个美味。
是真的养在田里和林子里的鸡，但是也很贵就是了。

确定不是村里的人市场买的鸡养几天再倒卖给你？

半天了都没人贴照片，可见好吃得大家都忘了拍照了😄

好吃啊，每次回国吃的都很开心

回复 14楼 Kitty1001 的帖子
30刀两只鸡，真心合适啊！自己做还很放心！

那肯定还是国内好吃的多。

stalover 发表于 2025-07-20 21:31
大家回国以后真心觉得随便一个小店的饭菜很好吃？反正我回国，吃几天也吃烦了。水平惊艳的，往往单价也不低。大部分普通餐馆，就主要性价比高，味道也就普普通通，还口味特别重。 在纽约，洛杉矶，湾区，休斯顿一类华人聚集的场所，还是很多餐馆都是可以做到类似国内水平。比如烧烤，国内重油重盐重调料，只是掩盖肉质一般。如果你在costco买好的牛肉，羊腿肉，只用简单盐和孜然就可以自己在家烤出完美的肉串。 如果大家有很惊艳的，请留下名字和城市。

我回国 除了必要应酬饭局 只吃妈妈做的饭 老早就给妈妈菜单了， 都是从小到大喜欢吃的 这些， 怎么都吃不腻

stalover 发表于 2025-07-20 21:31
大家回国以后真心觉得随便一个小店的饭菜很好吃？反正我回国，吃几天也吃烦了。水平惊艳的，往往单价也不低。大部分普通餐馆，就主要性价比高，味道也就普普通通，还口味特别重。 在纽约，洛杉矶，湾区，休斯顿一类华人聚集的场所，还是很多餐馆都是可以做到类似国内水平。比如烧烤，国内重油重盐重调料，只是掩盖肉质一般。如果你在costco买好的牛肉，羊腿肉，只用简单盐和孜然就可以自己在家烤出完美的肉串。 如果大家有很惊艳的，请留下名字和城市。

请不要把湾区放在里面。

还一个 开水白菜。 美国哪有？

2019520 发表于 2025-07-20 22:12
确定不是村里的人市场买的鸡养几天再倒卖给你？

真的不是。那股肉的天然的香味，吃的出来的。而且农户都是姐姐很熟悉的。

Sunful阳满福 发表于 2025-07-20 22:19
回复 14楼 Kitty1001 的帖子
30刀两只鸡，真心合适啊！自己做还很放心！

是的，那只母鸡，就是简单煮了一下，就很好吃啊。

2019520 发表于 2025-07-20 22:12
确定不是村里的人市场买的鸡养几天再倒卖给你？

你看来没吃过土鸡。无论味道口感还是油花啥的，太好区分了。

要找高档餐馆、不能找那种所谓物美价廉，大众热门的餐馆。年龄越大越喜欢原味，材质好的食材，而不是穷学生时候喜欢的重油盐麻辣口味。

我回去就吃贝壳类，从小吃到大，鲜味美国的根本比不上，怎么吃都不厌

中国胃觉得很好吃啊

是真的好吃。菜市场的肉也额外新鲜。我在南加，从中国回来，一般都会对本来自己最喜欢的餐馆祛魅一阵子。

heartone 发表于 2025-07-20 22:26
请不要把湾区放在里面。

湾区定位就是一个， 嗯… 某些在外地玩出名声的中餐馆跑到 湾区开个 价贵质次的山寨分店， 马公硅公们依然乐此不疲排队的….这么一个地方

回中国要吃小时候的味道也蛮难的，要买土猪土鸡… 大型饲料养出肉类，味道也不咋的。 不过蔬菜的味道还是国内好。水土不一样。

盲点的基本都没遇到很好吃的，只能说一般

挺好吃的，美国这边同样的菜贵了N倍还未必有人家做得好。

真心觉得好吃啊，从一线吃到18线。我回去很容易长胖。

好吃啊 绝大部分吃到的都好吃 极少踩雷。我娃也是到哪都狂吃，最爱烤鸭。 碾压美国的中餐 还是很容易的吧。别告诉我你回中国就非要吃奶酪牛扒喝红酒 不然就活不过那几个星期了 那就矫情了。

粤菜海鲜，走地🐔。各种农家菜，新鲜蔬菜。这次去北京吃的涮羊肉。我觉得好点的餐馆环境好加便宜。当然都是本地人推荐的。约到认识的餐馆直接有珍贵食材给你打电话。海鲜我就爱清蒸白灼之类的。去年就是趁暑假回去吃荔枝菌什么的。去潮汕本地人找的牛肉火锅和小吃街。吃的东西太多，我都快想不起来了。

看餐馆，国内苍蝇馆子得是老店才好吃，不然就去大点的饭店酒楼，都好吃的

回复 1楼 stalover 的帖子
回去吃粤菜馆基本上都不错，因为不能用猛料掩盖食材的缺点。

国内云贵地区的菌菇菜 菌菇汤 也很难找
山西的各种花样面食
总之 就是一大堆饭菜 美国都没有 不列了

不能随便一个馆子就进，不管哪个国家的美食都做不到的。 我去的基本是网红店，武汉有很多，各种水产品，鱼多到吃不重样，也有特色虾，和比较有名的小龙虾店。本地人带着去的，口味上基本没失望过，有些美食还很惊艳。 过早也很多样化，各种碳水，肯定很好吃，但我忍住没怎么吃了。

美国也可以去农场买鸡羊猪，农场跑地鸡，自己挑活的，清理好拿回家，连着买几次吃， 很容易就吃厌了。

我觉得江南地区附近爸妈亲戚常去的店都不错，网红店连锁店很多都一般。可能是我年纪大了更习惯小时候的口味，清淡新鲜浓油赤酱只要是家乡味都很好。同意上面说的，真正让人印象深刻的店，价格都不便宜，随便一个菜都是158，188这种，确实做得好，但这种必须是懂行的人带着去才知道。

Silverwing 发表于 2025-07-20 22:41
湾区定位就是一个， 嗯… 某些在外地玩出名声的中餐馆跑到 湾区开个 价贵质次的山寨分店， 马公硅公们依然乐此不疲排队的….这么一个地方

湾区现在真的挑不出一个好吃的店。还死贵

同感！一般店，食材的品质很一般，厨艺也不会太好，普遍偏咸。卖的是团购走量，另外所谓网评高分，都是水分太大。
昨天去潭柘寺附近一家山顶休闲餐厅，蜜汁猪排我一吃就觉得肉很松，肉的新鲜度和品质不是非常好。但是国内邻居们还都说好吃，而且她们都特爱吃烧烤，我觉得晚上撸串烧烤的生活，偶然可以，经常就非常不健康了。

回复 14楼 Kitty1001 的帖子
190元人民币两只走地活鸡很贵？你在美国买冻鸡也买不到

确实是好吃，而且很多样化，各种选择都有。 国内随便一个城市几百万人口，整个北美的中国人加起来也就这数，分散在几十个城市。市场不同决定提供的中餐水平不同。。这有啥好比的。

挺好吃的，但边吃边怕科技狠活

国内餐饮的优势是烹调手段丰富，　原料新鲜，　实在不行还有高科技

超好吃啊 4月份回去有河贝炖豆腐 6-7月份回去有小龙虾 河鲜 苏州西山的枇杷 杨梅 10月份回去大闸蟹 更别说各种时蔬 出了江苏都吃不到 又健康又好吃

真心觉得好吃！我在二线城市，吃的都是搜集到的好吃的地方。但娃爸说羊肉串我做的最好吃（包括新疆哦）

大家回国以后真心觉得随便一个小店的饭菜很好吃？反正我回国，吃几天也吃烦了。水平惊艳的，往往单价也不低。大部分普通餐馆，就主要性价比高，味道也就普普通通，还口味特别重。 在纽约，洛杉矶，湾区，休斯顿一类华人聚集的场所，还是很多餐馆都是可以做到类似国内水平。比如烧烤，国内重油重盐重调料，只是掩盖肉质一般。如果你在costco买好的牛肉，羊腿肉，只用简单盐和孜然就可以自己在家烤出完美的肉串。 如果大家有很惊艳的，请留下名字和城市。

stalover 发表于 2025-07-20 21:31

好吃的地方，还是要靠当地人指引的。
在老家镇子上，吃了三四顿，都很好吃，因为弟弟了解哪家好吃
在省会城市，吃到了一辈子都无法想像难吃的烧烤，那个牛肉竟然啥肉味道都没有 🙂‍↔️
在重庆，火锅吃得让我觉得除了 陈胖子老火锅（观音桥）的咸和辣，没任何好吃的。 倒是民族路全季酒店四楼的老四川的鱼让我惊艳，嫩鲜。

serena 发表于 2025-07-20 22:32
要找高档餐馆、不能找那种所谓物美价廉，大众热门的餐馆。年龄越大越喜欢原味，材质好的食材，而不是穷学生时候喜欢的重油盐麻辣口味。

我爸妈经常请客找私厨 就找信任的师傅带自己的团队 食材什么都提前几天商量好。然后我们自己找会所 他们带团队和食材，根本没有高科技 食材新鲜 做长期关系 服务和菜品都很棒

我回国都是讲英文吃奶酪的。洋气得很

一般般啦

不废话吗？再难吃还能比美国东西还难吃？

好吃，每次回国都会胖，就是因为管不住嘴

每次回国最重要的目的就是吃，见父母好像都没那么重要，因为他们经常来美国待半年，平时视频频繁

如果有个喜欢中餐的孩子一起探店应该很有趣。可惜我们家的不肯尝试任何不经常吃的，在国内一大桌山珍海味硬是一口都不吃，就非常扫兴

好吃，清淡的也有，也好吃

yanjiaodelei 发表于 2025-07-21 04:24
好吃，每次回国都会胖，就是因为管不住嘴

哈哈，同感。有次差不多1个月，增5kg+

stalover 发表于 2025-07-20 21:31
大家回国以后真心觉得随便一个小店的饭菜很好吃？反正我回国，吃几天也吃烦了。水平惊艳的，往往单价也不低。大部分普通餐馆，就主要性价比高，味道也就普普通通，还口味特别重。 在纽约，洛杉矶，湾区，休斯顿一类华人聚集的场所，还是很多餐馆都是可以做到类似国内水平。比如烧烤，国内重油重盐重调料，只是掩盖肉质一般。如果你在costco买好的牛肉，羊腿肉，只用简单盐和孜然就可以自己在家烤出完美的肉串。 如果大家有很惊艳的，请留下名字和城市。

随便一个小店就好吃那肯定是不可能的啊，任何一个国家都不敢夸这话吧
肯定是要先做功课，或者至少看一下客流啊

国内到处预制菜。只要能避开这个雷，还过得去

以往回国开始都会前三天大吃大喝，后面逐渐吃不动，后三天特别注意饮食不要闹肚子上飞机。近几年本地来了很多国内移民，中餐水准大为提高，还有NY下来的连锁店。 整体远不如法拉盛解放区，但也很不错了。 如果不是探亲，只是吃的吸引力远不如从前。

别说你了，连我爸妈都说现在东西越来越难吃了
科技加太多了

回复 1楼 的帖子
兰州牛肉面随便一个面馆八块钱一碗，加一份牛肉八块钱，再来一个鸡蛋，几碟小菜，很不错，美国找不到味道这么正宗这么便宜的，洛杉矶的1918和多伦多的磨沟沿老字号都能到百分之九十吧

好吃的不便宜，便宜的不好吃，拉肚子也免不了。

我家娃觉得国内的鸡蛋好吃，鸡肉好吃，猪肉好吃。海鲜也好吃。牛肉不如美国好吃。 除了出去旅行，大部分都是在家吃。 堂弟有个会所只招待他的客户，不对外营业，送了几次菜，都特别惊艳。

除了疫情几乎年年回国，只拉过一次肚子是吃了没有洗干净的桃子。

呆的时间短，肯定是要选口碑好的，除以7就觉得很值了. 这样吃得好，心里也很高兴.

也就头一两天还觉得挺好，第三天就没感觉了。菜的口味重，在美国清淡惯了，一下子有冲击感，但几天以后也就习惯了，回美时反而觉得食物更合胃口。在国内就想吃 Panera 了。

得找对饭店

回复 1楼 stalover 的帖子
孕中期的回国吃饭感受： 时令蔬菜很好吃，清甜的感觉， 几乎所有的肉菜、海鲜都不大好吃。

是的，好，非常好。 饭馆里的好，自己做的更好。 烤鸭，涮肉，狮子头，火烧，大饼， 太多了。 只是扫码付款，有点儿刘姥姥的感觉。
如果有机会，北京可以试一下东来顺的火烧，大董的烤鸭，八先生的涮肉（手剁的那种）, 李连贵熏肉大饼，牛街的小吃，觉得都是都一处。
这只是记得名字的，那些不知道名字的去处就数不胜数了。比如猪头肉卷, 只能买一个店家做的，其它的只是貌似，吃起来不一样。
话说回来，再好吃, 喜欢吃，也不能天天吃，吃多了就觉得腻。 有什么可以天天吃的，个人觉得是萝卜白菜。

回国难道不是主要在家里吃饭？一些特别想吃的就自己直接动手了。

烧烤确实分地方，吃过几个城市的，差别很是很大的。

近年国内主要游走于京长三角珠三角之间，从南吃到北，然后再翻转回去。 曾经一年三刷东北，各有特色。

nj_guy 发表于 2025-07-21 08:25
也就头一两天还觉得挺好，第三天就没感觉了。菜的口味重，在美国清淡惯了，一下子有冲击感，但几天以后也就习惯了，回美时反而觉得食物更合胃口。在国内就想吃 Panera 了。

Panera地道预制菜，几乎没有新鲜东西

超级好吃啊，光是白天鹅的窝蛋牛肉粥就值得我买票折腾回去

stalover 发表于 2025-07-20 21:31
大家回国以后真心觉得随便一个小店的饭菜很好吃？反正我回国，吃几天也吃烦了。水平惊艳的，往往单价也不低。大部分普通餐馆，就主要性价比高，味道也就普普通通，还口味特别重。 在纽约，洛杉矶，湾区，休斯顿一类华人聚集的场所，还是很多餐馆都是可以做到类似国内水平。比如烧烤，国内重油重盐重调料，只是掩盖肉质一般。如果你在costco买好的牛肉，羊腿肉，只用简单盐和孜然就可以自己在家烤出完美的肉串。 如果大家有很惊艳的，请留下名字和城市。

每次看到说啥纽约弯曲休斯顿中餐可以做到国内水品我都笑翻了，只能国内认为没吃过好的吧

美国中餐馆难道不是用””重油重盐重调料，只是掩盖肉质一般”?

Panera地道预制菜，几乎没有新鲜东西
Mintcafe 发表于 2025-07-21 09:09

Panera 那能叫菜吗？那不就是assemble 一个sandwich 或者salad，那就是快餐啊

如果楼主是重口味，那国内是天堂；但我回国在外面吃不能连着超过三天，实在太油太油了，连青菜都是裹着一层油出来的，哪怕再好的馆子； 隔壁帖子说日本的饮食不如国内好吃，如果从口味来说，那确实不如国内，但我在日本搞了十几天，真心觉得日本的饮食要健康多了

我回国除了日本饭馆吃得还算可以以外，其他的饭馆都不喜欢。 食材不新鲜，而且什么都是一个味道， 不就是酱油蚝油吗？ 我妈给我推荐了一个煎饼果子铺，说特好吃，我吃了满口添加剂味道。 国内的人都习惯了，根本吃不出来，还觉得香。我父母来美国开始都是说这边的饭菜没味儿。 过一段时间，突然说哎呀我终于吃出味了！ 其实就是添加剂脱敏了。