Candycapsule 发表于 2025-07-21 17:56 打不开啊
Dida123 发表于 2025-07-20 15:32 我觉得国内的冰淇淋都好吃，没那么甜和腻
oliveandlemon 发表于 2025-07-20 16:08 美国什么都难吃, 能做到这么难吃还这么贵的也绝了, 水果蔬菜蛋糕全部没有味道,唯一好吃的是各种欧洲巧克力, 这垃圾地方纯粹图了个赚钱
bellamia 发表于 2025-07-21 18:56 不奇怪，你们喝的是skim milk，脱脂牛奶加糖多，不如喝全脂
limuyi 发表于 2025-07-20 15:46 我喝过那种刚挤出来的牛奶 就是亲眼看着从奶牛挤出来 然后烧开了 晾一下就喝了 真的就是最普通的牛奶味 没什么特别的浓啊 香啊 什么的 我最佩服版上有的人能吃出哪个鸡蛋更香 哪个奶味更浓
baicaiyezi2 发表于 2025-07-20 15:13 回国喝过几种牛奶，各种档次的都有，怎么口感都是：稀，香味剂味道浓
Mimi4 发表于 2025-07-20 15:56 国外把原始的牛奶分离，都做了黄油了。 国内的很少弄黄油吧。
模拟人生 发表于 2025-07-20 16:14 国外可以买全脂，半脱脂或者全脱脂牛奶，全脂牛奶就是没有经过任何脂肪脱离的。
pwwq 发表于 2025-07-20 16:59 大部分是 舒化奶 + 掺水， 即使包装不说舒化奶，还是 舒化奶， 有些就是 一滴香 添加剂
我喝过那种刚挤出来的牛奶 就是亲眼看着从奶牛挤出来 然后烧开了 晾一下就喝了 真的就是最普通的牛奶味 没什么特别的浓啊 香啊 什么的 我最佩服版上有的人能吃出哪个鸡蛋更香 哪个奶味更浓 limuyi 发表于 2025-07-20 15:46
alessa 发表于 2025-07-20 17:14 我在国内一喝冰奶茶，冰咖啡+奶，就会肚子不舒服，晚饭后如果吃冰淇淋，第二天起来肯定拉肚子。来美国以后喝冰茶冰咖啡，晚上吃冰淇淋完全没有问题。
meftw 发表于 2025-07-20 17:11 舒化奶就是加了乳糖酶把乳糖分解让乳糖不耐的人喝了也不拉肚子的奶，美国lactaid 就是这样的，被你说成什么不好的东西似的
LiuX 发表于 2025-07-20 17:25 我小时候喝鲜奶 煮完都会有奶皮 长大后国内的奶好像就不会有奶皮了 出国后几乎不煮奶了
wtjan 发表于 2025-07-20 17:28 用微波炉打热就有奶皮了，我不喜欢奶皮，都挑出来扔掉。
sober 发表于 2025-07-20 17:38我觉得美国的有机glass fed牛奶很好喝呀 但是加拿大和欧洲的牛奶更好喝好便宜 国内的不怎么好喝 不知道为什么
pwwq 发表于 2025-07-20 17:27 你觉得我不知道啥是 舒化奶？？ 你还是 自己自信点 吧
anch 发表于 2025-07-20 17:47 小孩回国不喝牛奶，试过家边一超市所有鲜奶还是不行。
whatever. 发表于 2025-07-20 18:39 我在国内从来不知道我自己乳糖不耐，各种奶制品随便吃，没有任何不适 出国后一杯奶茶就干倒了
floraking 发表于 2025-07-20 18:51 国内那个每日鲜语a2牛奶，非常好喝，奶味纯正，比美国牛奶好喝多了。
lianqiao 发表于 2025-07-20 18:33 买进口的啊。我家要喝进口的。我8年前回国时，一升二十多人民币的样子。普通超市也有卖的。
chickenrib 发表于 2025-07-20 19:47国内的牛奶那个浓郁的奶香味，应该是加了添加剂
chuex 发表于 2025-07-20 20:50 旧话重提 https://huaren.us/showtopic.html?topicid=2700076
baicaiyezi2 发表于 2025-07-20 19:38 a2奶不是在美国店里很多吗？
rabbit66 发表于 2025-07-20 16:45 因为原味的在国内并不怎么受欢迎. 很多国人还是喝不习惯牛奶. 有味道的牛奶,不一定是添加了化学品. 也可以是生化手段处理了. 记得以前东南大学的一个副校长,海归的, 就有个什么专利. 好像是破坏牛奶里的什么细胞壁, 然后牛奶的味道就变了. 南京的地方牛奶品牌就和他合作了, 当时市场反应还不错.
小喵呜 发表于 2025-07-20 16:21 全脂也是减过脂肪的。挤出来的牛奶脂肪含量差不多6%左右，全脂的只有3.25%。
shenandoah1 发表于 2025-07-20 19:15 那是因为国内的奶制品已经注意了这个问题。美国Costco卖lactose free的牛奶，也是最近十来年的事情。
whatever. 发表于 2025-07-20 23:45 哈哈哈哈我有次遇到个乳业二代，她说，国产的奶制品如果非要吃，就吃酸奶，选配料表干净点的 其他产品，你大概率不会想知道自己吃的是什么
eda2k4 发表于 2025-07-20 23:23 是不是只有植物细胞才有细胞壁？
healthbear 发表于 2025-07-20 23:49 国内的牛奶特别高科技
feicui 发表于 2025-07-20 16:05 每个地方饲料不同奶味不同，我试过欧洲日本的牛奶，和美国不一样，比较象中国牛奶味道
mrr 发表于 2025-07-21 00:15 在国内时从美团上买过一箱认养一头牛什么的有机牛奶，盒装的，喝着和我小时候喝的冲的奶粉一个味儿，家里还有一箱银行送的盒装奶，打开也是奶粉味儿，不敢喝了，但是伊利的牛奶从来就是正常的味道，感觉小品牌牛奶质量没保证。
Dadaobz 发表于 2025-07-20 20:53 看了一下。 whatever happened to 果小小?!
amberhoho 发表于 2025-07-21 02:08 它怎么了？
回国喝过几种牛奶，各种档次的都有，怎么口感都是：稀，香味剂味道浓 baicaiyezi2 发表于 2025-07-20 15:13
🔥 最新回帖
可能不能直接点击，要把链接复制到浏览器地址栏中 https://huaren.us/showtopic.html?forumid=398&topicid=2879902&postid=95798674#95798674
国内的绿豆沙和香芋冰淇淋是我的最爱
欧洲巧克力也不好吃，太甜了
喝起来口感是甜的，但成分表上No added sugar，应该是牛奶本身的乳糖。
🛋️ 沙发板凳
你喝那个国内西北的奶
和东部超市的对比
哦吼 完全不一样
东部估计没啥草 奶牛都营养不良
还便宜 最爱花脸和老冰棍
可能你喝习惯了美国那些加奶油的牛奶。
我小时候天天喝送奶工送来的玻璃瓶牛奶，和现在国内的牛奶没什么区别。反而美国的牛奶不太一样。
国外可以买全脂，半脱脂或者全脱脂牛奶，全脂牛奶就是没有经过任何脂肪脱离的。
全脂也是减过脂肪的。挤出来的牛奶脂肪含量差不多6%左右，全脂的只有3.25%。
这可能是因为国内的牛奶大多做了去乳糖的预处理。国内乳糖不耐的人比例高。
美国Costco也有低乳糖的牛奶卖，味道是不一样。
全脂的是根据原先的比例有将奶油再加到脱脂牛奶里。反正都要脱一遍脂。
大部分是 舒化奶 + 掺水，
即使包装不说舒化奶，还是 舒化奶，
有些就是 一滴香 添加剂
舒化奶就是加了乳糖酶把乳糖分解让乳糖不耐的人喝了也不拉肚子的奶，美国lactaid 就是这样的，被你说成什么不好的东西似的
鸡蛋挺明显的，尤其是炒鸡蛋。牛奶确实就那样。farmer那儿买的whole milk，和aldi 那种便宜的，味道差不多， 就那样 。 国内的奶，口感更好不是？
乳糖不耐
你觉得我不知道啥是 舒化奶？？
你还是 自己自信点 吧
用微波炉打热就有奶皮了，我不喜欢奶皮，都挑出来扔掉。
奶皮是好东西，
很爱奶皮，
小时候家里早晨煮牛奶，我就吃那个奶皮
因为 国内大部奶 是 舒化奶 + 掺水，
国内人 很少遇到 乳糖不受的 症状
lactose free 的牛奶会有甜味，因为乳糖被提前分解成了糖。除此以外其他的牛奶都没什么味，不管中国的还是美国的
美国奶是甜， 我喝 coffee 都不用加糖。。。
我这样说你了吗
Pwwq就是变形虫，即使它不说是变形虫，它也是变形虫
我小时候一直喝从奶牛直接挤出来的奶。用钢精锅一煮奶香四溢。放凉了之后一层很厚的奶皮子。
反过来也差不多吧。 第一次和美国的奶，一股子怪味道。 whole milk要好一点。
我娃2岁的时候回国 我找遍北京超市最好的牛奶 他喝完 大声喊 妈妈 你骗我 这不是牛奶 是水！
后来回老家我妈妈想办法拿到现场挤的奶 就有奶味了。
买进口的啊。我家要喝进口的。我8年前回国时，一升二十多人民币的样子。普通超市也有卖的。
出国后一杯奶茶就干倒了
以前的奶都不是homogenized, 脂肪颗粒很容易分离出来，都不用煮，玻璃瓶牛奶天天早上送的里面都有奶皮。现在都处理过了，脂肪分子被破坏成小粒，就不那么容易分开了。
我家有个饭渣孩子，如果我换了鸡蛋，他能吃一口立刻鉴别出来蛋炒饭里的鸡蛋和每天吃的不一样，然后就一口都不会多吃了
那是因为国内的奶制品已经注意了这个问题。美国Costco卖lactose free的牛奶，也是最近十来年的事情。
a2奶不是在美国店里很多吗？
在国内买进口的要看牌子，不要被忽悠，
认识个北京的，老爹以前是 国家管外贸口的，仗着他爸的关系，
疫情以前，从 新西兰 搞 当地的 奶粉，散装的奶粉，不清楚怎么个来路的奶粉，然后 往国内 折腾，奶粉到了国内，再找人 分装成 品牌，粉状的，液体状的 都有，然后用他自己的 公司 往国内 卖，就干这种事儿，说不清楚他那个奶粉到底是 新西兰当地 什么的来路，他说 质量上没有问题，轻松碾压国内的东西，
集装箱入关，他自己有办法 清关，到了国内，他就有自己的销路，
然后疫情来了，他又能搞到各种 医疗用品，这帮人在那里折腾。
旧话重提 https://huaren.us/showtopic.html?topicid=2700076
看了一下。
whatever happened to 果小小?!
都是新鲜的牛奶，也可以千差万别。 真的能喝出区别
有人会告诉你 那头奶牛喝太多水了 导致奶太稀
我们这里的Costco，好象是最近五年才有A2牛奶。
是不是只有植物细胞才有细胞壁？
其实并不是。还是控制了乳脂含量的。每头牛产的奶都不一样，有的牛乳脂高，有的牛乳脂低。为了保证牛奶里蛋白，乳脂含量相对统一，加工厂会进行一定的调整。
和那头牛品种和吃什么有关系。有的牛乳脂不高，如果饲料喂的不对，乳脂会更低，喝了估计更没味道。
🤣哪儿有这么高啊。乳脂最高的娟姗牛也就能到5%。
哈哈哈哈我有次遇到个乳业二代，她说，国产的奶制品如果非要吃，就吃酸奶，选配料表干净点的
其他产品，你大概率不会想知道自己吃的是什么
哈哈，网上什么都有。
是Milk fat globule membrane。乳脂球膜。
“你喝那个国内西北的奶
和东部超市的对比
哦吼 完全不一样
东部估计没啥草 奶牛都营养不良”
你最牛逼 还知道我喝的是西北的牛奶 虽然我自己都不知道我在河北喝的是西北的牛奶 你赶紧告诉我 我家在哪 我急着回家
“科技狠活” https://www.163.com/dy/article/J8CL4Q4V05566C0D.html
国内不同地区牛奶味道都有差别，我喝东北的牛奶就比南方的牛奶香。 东北的牛肉也香。 西北的羊肉更是南方羊肉不能比的。
买贵的就觉得香浓
是啊，牛奶真不能从美团买。我在国内的时候是从山姆和盒马买牛奶。
牛奶加上面那层奶油（年轻人估计都不知道我在说什么），再加点白糖，的确是非常浓郁的香味，那个奶香味的确是现在的牛奶不容易找到的。我现在都记得那个是什么味道。
至于说国内现在的牛奶，其实也是有特别好特别纯的、但 很难买到。大多数的都是科技的产物。
美国这边的冰激凌和各种稳定剂太多了 我买了个ninja自己做，成分简单 基本不放糖 吃得出水果食材的清爽 毫不黏腻
它怎么了？
你一看就是没有在牛奶公司工作过。竟然认为全脂牛奶没有做过脂肪脱离。 美国牛奶制作的第一步就是把脂肪全部脱离。然后根据牛奶的种类，再把脂肪加回去。全脂的多加些。1%的少加一些。
很久没看到发帖了
我现在就在国内，每天早晨去挤牛奶，热完喝起来很香，和美国的全脂比起来，美国的没有奶香味
国内人多资源少，很多东西都会被掺假，因为造假的成本低，惩罚低，而且赚头太大。
原因早有人提过： https://huaren.us/showtopic.html?forumid=398&topicid=2879902&postid=95798674#95798674