pistachio717 发表于 2025-07-11 12:21 为啥要过分追求减少糖份的摄入？大脑能量主要依靠葡萄糖代谢，不怕老年痴呆吗？
cintiman 发表于 2025-07-11 12:46 放心，绝大多数现代人体内的糖分是过多，不是过少
cintiman 发表于 2025-07-11 11:40 不管是为了减重，还是降血糖，让我们行动起来，减少日常饮食的糖分摄入，食物中糖分有几类： 第一，自然存在的糖， 这些糖本身就在食物中天然存在，比如水果（葡萄糖、果糖、蔗糖），蔬菜（含少量天然糖），牛奶及乳制品（乳糖），特点：糖分通常和纤维、维生素、矿物质一起出现，对健康相对有益。 第二，添加糖（游离糖），指在食品加工、烹饪或食用时额外加入的糖， 比如白砂糖、红糖、冰糖、蜂蜜、糖浆（玉米糖浆、枫糖浆等）、果酱、果冻、甜酱料。添加糖的常见食品包括糖果、巧克力、甜饼干、蛋糕、冰淇淋、雪糕、甜饮料（可乐、果味饮料、瓶装茶、能量饮料）、调味酸奶、含糖奶茶、咖啡饮品等等。 首当其冲，我们要降低添加糖的摄入，以面包为例，发现Costco很受欢迎的 Dave''s Killer Bread Organic 21 Whole Grains and Seed Bread 每一片（45克面包）也有4克添加糖。除了法棍等品种，这是Costco最少糖的面包了。 到Kroger， 发现有不少无糖面包选择，包括Simple Truth Organic Frozen Bread, ($3.99 per pack), Food for Life Ezekiel 4:9 Flourless Sprouted Grain Frozen Bread ($6.99 per pack). Kroger 还有一些无糖Cookies，比如Voortman Bakery Zero Sugar Shortbread Cookies, Voortman Bakery Zero Sugar Vanilla Wafers, Murray Sugar Free Shortbread Cookies. Wal-Mart 有无糖面包 Nature''s Own Life Sugar-Free 100% Whole Grain Bread Loaf, Sugar Free, Whole Grain Bread, 16 oz, 1 Count （$4.43）。
cintiman 发表于 2025-07-11 11:49 很多Zero Sugar的食品使用了代糖（甜味剂），比如，Oikos Triple Zero Greek Yogurt 就使用了Stevia Leaf Extract: A natural sweetener that adds sweetness without calories. 代糖分类： 糖醇类（多元醇）： 赤藓糖醇、木糖醇、山梨醇 高强度甜味剂： 阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖（Splenda） 天然提取物： 甜叶菊、罗汉果提取物 长期食用代糖的安全性也是一个话题
纸醉金迷 发表于 2025-07-11 12:52 你怎么知道现代人身体糖分很多？万一过度减少糖分对身体伤害也很大的，就跟过度防晒一样，长期不接触紫外线会缺钙。 我觉得自己在家做饭吃，不要买蛋糕冰淇淋糖果吃，就很健康了。水果这些自然糖分没关系的。反正我们全家都没有糖尿病和高血压什么的。
shenandoah1 发表于 2025-07-11 14:49回复 15楼 cintiman 的帖子 我们一个朋友送小孩来读书，问我们为啥美国的榚点这么甜，吃不下去，我们也无语。我们自己按配方做蛋糕时，都要把用糖量减半。后来一查，说美国人的糖摄入量（processed sugar)是中国人的六倍！
剔透玲珑 发表于 2025-07-11 11:57尽量不吃饼干蛋糕糖果冰激凌和含糖饮料如咖啡饮品奶茶果汁 能做到这点就可以避免大部分的糖分摄入了
雪泥鸿爪 发表于 2025-07-11 14:41 减少精致米面，水果，戒添加糖，211餐盘，合理进食顺序，饭后运动，早睡，练肌肉，增加膳食纤维，偶尔轻断食
mrr 发表于 2025-07-12 02:25 如果只是考虑血糖的话，碳水比糖可怕的多，特别是糊化的碳水，吃后比吃冰激淋，糖果，水果升的高多了
第一，自然存在的糖， 这些糖本身就在食物中天然存在，比如水果（葡萄糖、果糖、蔗糖），蔬菜（含少量天然糖），牛奶及乳制品（乳糖），特点：糖分通常和纤维、维生素、矿物质一起出现，对健康相对有益。
第二，添加糖（游离糖），指在食品加工、烹饪或食用时额外加入的糖， 比如白砂糖、红糖、冰糖、蜂蜜、糖浆（玉米糖浆、枫糖浆等）、果酱、果冻、甜酱料。添加糖的常见食品包括糖果、巧克力、甜饼干、蛋糕、冰淇淋、雪糕、甜饮料（可乐、果味饮料、瓶装茶、能量饮料）、调味酸奶、含糖奶茶、咖啡饮品等等。
首当其冲，我们要降低添加糖的摄入，以面包为例，发现Costco很受欢迎的 Dave''s Killer Bread Organic 21 Whole Grains and Seed Bread 每一片（45克面包）也有4克添加糖。除了法棍等品种，这是Costco最少糖的面包了。
到Kroger， 发现有不少无糖面包选择，包括Simple Truth Organic Frozen Bread, ($3.99 per pack), Food for Life Ezekiel 4:9 Flourless Sprouted Grain Frozen Bread ($6.99 per pack).
Kroger 还有一些无糖Cookies，比如Voortman Bakery Zero Sugar Shortbread Cookies, Voortman Bakery Zero Sugar Vanilla Wafers, Murray Sugar Free Shortbread Cookies.
Wal-Mart 有无糖面包 Nature''s Own Life Sugar-Free 100% Whole Grain Bread Loaf, Sugar Free, Whole Grain Bread, 16 oz, 1 Count （$4.43）。
代糖分类： 糖醇类（多元醇）： 赤藓糖醇、木糖醇、山梨醇 高强度甜味剂： 阿斯巴甜、安赛蜜、三氯蔗糖（Splenda） 天然提取物： 甜叶菊、罗汉果提取物
长期食用代糖的安全性也是一个话题
放心，绝大多数现代人体内的糖分是过多，不是过少
你怎么知道现代人身体糖分很多？万一过度减少糖分对身体伤害也很大的，就跟过度防晒一样，长期不接触紫外线会缺钙。 我觉得自己在家做饭吃，不要买蛋糕冰淇淋糖果吃，就很健康了。水果这些自然糖分没关系的。反正我们全家都没有糖尿病和高血压什么的。
很简单，杜绝processed food 水果控制在一份
这种不是据说会 mess with ur insulin 吗。。。。。我偶尔用Splenda 但还是尽量少吃，戒糖好难！
严格地说，从血液本身的含糖量（血糖浓度）来看，现代人与古人其实差不多。人体有非常精密的血糖调节机制，主要依靠胰岛素（降低血糖）和胰高血糖素（升高血糖）保持血糖稳定在约 70-100 mg/dL。
现代人摄入的糖明显太多，从平均水平讲，世界卫生组织（WHO）建议成人每日摄入糖不超过 25克（约6茶匙），但大多数国家实际都远超这个水平，其中美国人达到成人每天摄入70-100克。机体长期面对过量的糖摄入，需要频繁分泌胰岛素来处理，导致胰岛功能受损，脂肪堆积（肝脏、内脏脂肪）更多，形成代谢综合征。
对于一般健康人，只要正常饮食中有全谷物、豆类、蔬菜、水果，就有足够的碳水化合物来维持血糖。减糖、避免高糖饮料、精制甜食，并不会使血糖变得过低，反而能减轻胰岛负担，降低肥胖、糖尿病风险。
减少精致米面，水果，戒添加糖，211餐盘，合理进食顺序，饭后运动，早睡，练肌肉，增加膳食纤维，偶尔轻断食
我们一个朋友送小孩来读书，问我们为啥美国的榚点这么甜，吃不下去，我们也无语。我们自己按配方做蛋糕时，都要把用糖量减半。后来一查，说美国人的糖摄入量（processed sugar)是中国人的六倍！
美国人的糖摄入量在全世界是遥遥领先，现在中国人（大城市）的平均糖摄入量也在迅速攀升，尤其是有年轻人喜欢的奶茶和甜品加持，上个月在长三角地区明显觉得胖子比以前多了不少。
Black coffee 还是可以的，奶茶是个big no
不是所有的水果都不能吃。要看升糖指数，比如西瓜就要少吃
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少吃人工提炼的糖 和糖精之类的