shaohuacrystal 发表于 2025-06-29 13:42 楼主真是豪爽好客！
CaramelM 发表于 2025-06-29 13:55 能问一下烧烤过后的上面一层变黑架子是怎样清洗的？
冰箱贴 发表于 2025-06-29 14:08 太费劲了直接去餐厅吃吧
Mimi4 发表于 2025-06-29 16:34 发现了同款山崎。
bbsquest 发表于 2025-06-29 14:59 手艺不错，还愿意花时间和精力搞。赞一个。
大嘴得不得 发表于 2025-06-29 20:20 很想知道推荐在Costco 买哪一款 Filet Mignon， 价格如何？或者online买？
Idle 发表于 2025-06-29 20:29 看到楼主买了白桃拌了西红柿，来推荐一个桃子拌西红柿的吃法，是我家娃的一本儿童简易菜谱上的，超简单但很好吃。就是先用楼主拌西红柿的办法，西红柿烫一下切小块，用盐和橄榄油拌一下，静置一会儿，再把桃子切块拌进去，适量再加一点盐，胡椒粉，和橄榄油，吃香菜的话还可以加一点香菜碎。西红柿要熟一点汁水多一点的，桃子白桃黄桃都可以，但要脆一点的不能太软太熟的水蜜桃，拌之前先冷藏一下更好，酸酸甜甜清爽可口。
今天羊肉串是真的烤不动了，我体力还没有恢复，早晨跑到Costco 拿了两盘 牛排 filet mignon，一共大概9磅多的牛肉，拿了一盒加州白桃，13个 $11.99，还有一盒蟠桃，8个，$7.99，都很不错，蟠桃更出色！本想拿一个大西瓜，竟然给忘了。
我家继续准备两三个水煮的蔬菜 和一个 老美意面简单调制的 凉面，凉面很受娃们的欢迎，包括这些刚来美国半年的中国娃们，没想到！
三个蔬菜，水煮，西兰花，芦笋浇蒜汁，滚水快烫西红柿，然后直接切成小 wedge, 撒盐香油，或者橄榄油，直接吃，这个比直接吃生西红柿 口感要好，客人家带了个巴黎贝甜的大蛋糕，美国超市的果盘，和红酒。
filet mignon 一坨肉 分成 两到三块，每块大概 3厘米厚，烤的调料很简单，烤牛排料和孜然粉。
烤牛排的料，还有个 Tinkers 的牌子，我家的正好用光了，Costco 有卖好几个口味的
今天大华府 还是热得不行，三伏天。
我不属于会 聊天 张罗的人，
我是 比较喜欢 家里 招待朋友，
尤其是 大家都吃喝的很满意 尽兴，
我就会感到很满足
好问题！
每次考完，立刻泡水，或者水淋，然后钢丝球！
不是那么难清洗。
Costco 家的 烤花生，那个铁盒子装的，
还有她家出品的，没有盐的，原味的 开心果，
喝酒聊天的利器！ 很受欢迎！
我一般家里平时都囤一些，因为走得很快，今天这中聚会，一罐子花生，一大袋子开心果，很快就没有，
娃们对开心果没有兴趣，特别喜欢 那个 烤花生，大人都喜欢吃那个无盐原味的 开心果。
去餐厅filet mignon牛排的成本人均$100，楼主满有诚意
感觉不一样，
一堆娃在家里自由，想玩什么玩什么，男孩子都是去打游戏，女孩子 跑到我女儿屋子里关上门，不知道在干什么，
大人也自由，妈妈们坐在屋子里聊天看电视，男的聚在后院里 喝酒扯淡，愿意到晚上几点都随意，
这个出去 到餐馆吃 ，完全没法做到。
DC 里的Costco 囤的
主要是 孩子 愿意一起玩的，赶上放假，
顺便大人互相 认识一下
就那一款 filet mignon
这个做法不错！