荔枝60￥/斤卖迪拜土豪：中国水果完成痛苦蜕变

最近，电视剧《#长安的荔枝》很火。
不过，更火的是，国外精品超市的中国荔枝。
TikTok上，中国荔枝（#ChineseLychee）话题，播放量突破15亿次。
有人做开箱视频，有人讲解剥荔枝壳的奇妙感觉，还有人讨论荔枝的味道，像是那种日常水果。
飙升的热度，让中国荔枝的价格，在美国翻了3倍。
而在迪拜，有“大馋富豪”领着保镖闪现中国商品超市，一次就抢购了5箱3斤装白糖罂荔枝。
迪拜土豪，那可是吃奢侈品水果长大的。
全球最贵水果，日本黑珍珠西瓜、猫山王金枕混血榴莲、加拿大黑松露车厘子，都是迪拜王室和富豪的日常。
但一见到中国好货，他们还是有点把持不住。
2022年，他们把中国浙江的东魁杨梅，卖到了9美元一颗的天价。

商家每卖出450颗装的一箱杨梅，就能去鹤岗换一套房。
就连中国的乌兰察布葵花籽，也被卖到100元（人民币下同）/斤。
在今年3月，正是迪拜的斋月，当地人白天不吃饭，太阳落山后才吃几颗地产椰枣，快速补充血糖。
有了进口鲜荔枝后，很多富有家庭就用中国荔枝代替椰枣，抢购潮让迪拜的荔枝进口量，占到了整个阿联酋的35%。
而最近，随着茂名的荔枝大批量上市，空运至迪拜的800公斤中国鲜荔枝，只用两天就被抢购一空。


拿捏富豪的中国荔枝，究竟做对了什么？

中国荔枝能在国际出道，当然很靠天赋。
单看颜值和口味，荔枝就足以让中东土豪们上头。
《权力的游戏》第六季，丹妮莉丝的三个龙蛋
剥开皮，它又像一颗硕大的珍珠，海底鲛人泪。
无论哪种形态，都对得起99迪拉姆1.5公斤的价格，约合人民币一斤就是六七十。
而味道上，中国白糖罂比东南亚品种高出20%的糖含量，让泰国和越南荔枝都靠边站。
中国荔枝的甜，全是历史底蕴的积累。
在广东，仅茂名一个产区就保留着1.2万棵300岁以上的古荔枝树。
别的古树是被游客围观的国宝，茂名的古树，全都宝刀未老，结出的荔枝一个比一个甜。
为了吃到古树荔枝，中国富豪们早就出招了。
他们甚至花大价钱，剁手果树的“一年采摘权”。
去年，一棵名为“天女散花”的古荔枝树，一年采摘权被拍出138万的天价。
今年，茂名高州贡园的600年“千手观音”树，丰年产出也不过是400斤荔枝，又拍出139万元的价格。

折算一下，每斤荔枝大约3475元，直接覆盖到迪拜富豪们的购买力区间，把迪拜的高消费市场养得肥肥的。
放眼全球，不止迪拜人被中国荔枝圈粉。
比如智利，在自贸协定的优势之下，年进口荔枝已经突破1.2万吨。
其他各国虽并未披露具体进口荔枝的数据，但近两年来，广东部分地区的荔枝出口量均超过了8000吨，几乎与内销持平。
面对媒体采访，一名在广东经营荔枝生意的陈老板说：“过去是洋超市通过我认识荔枝，而现在是洋超市通过荔枝认识我。”
中国人吃了2000多年荔枝，果农和果商们终于有了话语权，可以赚一点轻松钱。
而在这份艰辛与努力的背后，中国的整个水果产业，都是负重前行。


荔枝火爆出圈，也是中国水果业的逆袭史。
实际上，中国的水果业还不够强。
首先，是难在缺乏优种。
以最熟悉的苹果为例。
在19世纪及之前的时间里，中国大地上也有苹果，但大致是两种：一种叫绵苹果，口感绵软不脆，主要用来观赏；另一种叫沙果，个子小、酸味重。
现在中国的东北，还有很多地方种植沙果，被当地人当作零食或制作蜜饯。
因为当时的苹果不够好吃，中国商人自发地从世界各地带回优种，其中就包括1905年开始在民间引种的美国种“国光”。
此后六十多年，中国被战乱与动荡袭扰，即使中国农业科学院在1957年成立，最开始的几年，农科院的工作重点还是培育粮食，水果作为可有可无的副食，育种工作暂被搁置。
就这样，国光苹果顺理成章地渗透中国市场，承载了几代人的记忆。
一直到1966年，我们终于从日本青森县引进了富士苹果，个大、脆、甜，还非常耐储存。
此后，这个“六边形战士”就开始长达一个多世纪对中国苹果江湖的统治。
中国市场上的很多“富字辈”的改良品种，如晋富1号、岩富10号，其实也都是引自日本。
后来阿克苏地区培育出冰糖心苹果，名字都没有另取，而是直接就叫“冰糖心富士”。
因为长期的约定俗成，“富士”早就成了美味苹果的代名词。
那我们是否可以这样理解：如果没有日本富士，就没有中国苹果？
来源：综合新闻