raennie 发表于 2025-06-24 20:40 只能说日本人真的太太太会炒作了……要说面本身，中国北方随便哪个地方的面都可以秒杀，要说浇头那就苏式面，如果要说汤底鲜味，那云南两广的花样那可太多了，只可惜再炒作上比不上日本人……
不只是炒作，是presentation还有食材的质量。首先日本对食材的质量要求还是很高的。其次同样的食物，不同的展示，体验完全不一样。比如吃西瓜，切成片和切成块儿都感觉不一样。有时我还会把西瓜切成长条，拿stick插起来，像是popsicle，小孩子一下子吃得更开心，好像更好吃了一样。