silenceyh 发表于 2025-06-21 00:09 居然有人对吃鸡胸肉很健康感到吃惊这件事让我感到非常吃惊 鸡胸肉是最便宜也最健康的蛋白质，甚至不用加之一 蛋白粉利用率更高但是有激素的顾虑
FanJia 发表于 2025-06-20 23:58 什么叫竟然，这个大家都知道吧。只是不容易做的好吃，比较柴
iheartglass 发表于 2025-06-21 00:53 可以用油闷着烤 就不会丢失水分不会柴 烤完把油倒出来还可以复用
以下是鸡胸肉对身体有益的几种方法。
它是蛋白质的最佳食物来源之一，按每卡路里计算，没有多少全食物的蛋白质含量比鸡胸肉更丰富了。密歇根大学营养科学副教授、生物化学家Dave Bridges说：“你必须吃蛋白粉才能获得更多的蛋白质。”
范德堡大学饮食、身体成分和新陈代谢核心主任海蒂说，鸡胸肉中没有碳水化合物，脂肪也很少，尤其是去掉鸡皮后。一份3.5盎司的去骨去皮鸡胸肉含有约160卡路里热量和32克蛋白质。这几乎是体重185磅的普通成年人每日建议摄入量的一半。(一些研究表明，经常进行力量或耐力训练的人可能会从每天摄入更多的蛋白质中获益）。相比之下，一份类似的养殖大西洋鲑鱼含有约206卡路里和22克蛋白质。
除了锻炼肌肉，蛋白质对于修复细胞、制造抗病抗体和产生维持系统运行的酶也是必不可少的。整个身体都是由蛋白质构成的。
对心脏更好，鸡胸肉的饱和脂肪含量很低，而饱和脂肪与高胆固醇和其他心脏病风险因素有关，一份3.5盎司的鸡肉仅含有1克饱和脂肪。此外，鸡肉还含有适量的油酸和亚油酸，这两种脂肪已被证明有助于心脏健康。
仅仅在饮食中增加鸡肉并不一定能降低患心脏病的风险，但用鸡肉代替红肉和加工肉类（如培根或热狗）可能会降低患心脏病的风险。
鸡胸肉中的维生素 B3（又称烟酸）含量超过每日推荐量的一半，维生素B6含量超过推荐量的 70%。
海蒂说：“这些营养素有多种作用。首先，它们对大脑健康至关重要。没有它们，我们就无法制造多巴胺、血清素或褪黑激素，这些化学物质能调节我们的情绪、睡眠、注意力等。我们需要它们来记忆、学习、处理文字和信息。”
B族维生素也是DNA生成所必需的，它们有助于将食物转化为能量。
鸡胸肉和鸡蛋是最便宜也最健康的蛋白质，方便还得是鸡蛋：）
所有健康博主都说要吃鸡胸肉。
具体说说？
鸡胸肉不便宜啊！ 我上次看到organic 一磅8块！