太热了，有啥不需要开火的菜可做

除了沙拉和三明治以外，想不出来

出去吃。。。。开车就行了

微波炉是个好帮手

烤箱。 高压锅炖个肉 可以做牛肉面 或者卷饼。

哪热？目前湾区还没热

那种魔芋凉皮拌一下就可以吃，或者你看看那些电饭煲空气炸锅食谱

皮蛋拌豆腐

今天西岸天气真的舒服呀。。trader joes 好多微波炉转转就行了。

icedamericano 发表于 2025-06-19 16:37
除了沙拉和三明治以外，想不出来

小葱拌豆腐，皮蛋豆腐，凉拌豆腐皮（这个要焯水），凉拌土豆丝（也要焯水），凉拌黑木耳粉丝（要焯水）

凉拌黄瓜，凉拌藕片，凉拌腐竹

越南米纸春卷，特别适合夏天，就是米纸卷豆芽生菜煮虾叉烧香菜薄荷，都不需要切，酱料就是花生酱+芝麻酱+耗油调水

凉拌菜，黄瓜豆腐皮切丝，因为要给孩子吃，豆腐皮开水灼了一下，直接解冻其实也可以。喜欢肉就超市买的那种普通烤鸡的肉撕下来拌在一起。给娃吃就拌李锦记甜酱油。我自己用香醋，生抽，香油，老干妈熟油辣椒搅合在一起，白吃不厌，还低脂。其实加点蒜末味道更好，我怕有口气。
同理以前我妈给我拌过一个青椒洋葱切丝，听着是不是很诡异，更诡异地是拌出来味道很不错，本来这两个蔬菜我都不喜欢的。

寿司，刺身

凉拌菜很多还是要焯水，浇热油

微波炉菜。 趁没有太阳做菜。 在户外做加热的菜，用induction cooktop. 实在要白天做加热的菜，也要躲在阴头里做。

海鲜刺身，蔬菜汁

凉拌菜

MegMegMeg 发表于 2025-06-19 16:56
凉拌菜，黄瓜豆腐皮切丝，因为要给孩子吃，豆腐皮开水灼了一下，直接解冻其实也可以。喜欢肉就超市买的那种普通烤鸡的肉撕下来拌在一起。给娃吃就拌李锦记甜酱油。我自己用香醋，生抽，香油，老干妈熟油辣椒搅合在一起，白吃不厌，还低脂。其实加点蒜末味道更好，我怕有口气。
同理以前我妈给我拌过一个青椒洋葱切丝，听着是不是很诡异，更诡异地是拌出来味道很不错，本来这两个蔬菜我都不喜欢的。

请问豆腐皮在哪里买？只有中国超市有吗？是新鲜的还是冷冻的

热，开空调就好了 否则即使不吃，也是一身汗

家里不开空调的吗

我就不折磨自己啦，开火煮面，拌凉面吃

icedamericano 发表于 2025-06-19 16:37
除了沙拉和三明治以外，想不出来

各种沙拉。 正好顺便减肥。

回复 12楼 MegMegMeg 的帖子
正在吃烤鸡的鸡胸肉丝加青椒洋葱黄瓜丝凉拌，很好吃。蚝油酱油醋糖辣椒酱，另外可以加点罐头的烧椒酱或外婆菜，美味

家里不开空调的吗
剔透玲珑 发表于 2025-06-19 18:34

是开空调呀，定华氏73度，可是一开火做饭，热气往楼上冲，真想一人发一桶ice cream吃算了

烤的东西尽量用空气炸锅，三文鱼羊排土豆蔬菜都可以。搭配一两个快炒的菜，就还好。

instant pot 绿豆汤 银耳汤 instant pot直接把牛肉切块 生抽 八角 花椒 姜 蒜 干辣椒 不放水，10分钟。好了后再放土豆块等3分钟 充分发挥电器的作用，就不要火炒

皮蛋，咸鸭蛋，榨菜，速食海蜇皮，海带，等等

不大火炒就行。 我上水煮蔬菜，水煮蛋，烤箱烤鸡块，觉得还可以。 再加两条黄瓜切块生吃，弄个汁。

凉拌面

Costco的预制菜

凉拌菜，凉面

住在美国哪里有很热？！难道是我们小时候家里没空调 还在阳台做饭的光景吗？奇怪的问题

烤箱！ 大大的利用烤箱 当已经习惯用烤箱 真的更不愿开火了

国内好多一锅出、电饭煲的菜谱和视频，比如排骨青菜饭

空气炸锅算不算不开火？烤鸡翅鸡腿牛排三文鱼都可以呢

Trade Joe's中式澄汁雞用空氣炸鍋 醬汁加點手擠下半個柳澄汁才是算真澄汁醬 出鍋前幾分放些蔥薑蒜洋蔥等香料熱下

我们在南部最热的地方也从来没有说热得要吃凉菜的呀。

天热的时候其实没啥胃口。我今天送狗狗去理发回来一路经过好多店，愣是想不出要吃啥。到家后几个人坐在沙发上看了i半天Uber Eats也想不出要吃啥。最后煎了一打蛋对付了。晚上吃了几小包鸭脖，喝了点牛奶，然后肠胃就不舒服了。

回复 1楼 icedamericano 的帖子
经典名菜 拍黄瓜

青椒皮蛋

也可以直接吃外卖啊 方便 不开火

海鲜吧，整点三文鱼什么的

dewydewy 发表于 2025-06-19 16:55
越南米纸春卷，特别适合夏天，就是米纸卷豆芽生菜煮虾叉烧香菜薄荷，都不需要切，酱料就是花生酱+芝麻酱+耗油调水

清爽好吃

hifromhere 发表于 2025-06-19 22:27
我们在南部最热的地方也从来没有说热得要吃凉菜的呀。

和吃不吃凉菜没关系呀，说做凉菜吃面的，水还是得烧开才能焯水煮面，是做饭的人热呀，还有一开火，热气往楼上跑，楼上楼下能差个5度

周末heat wave，看来只能利用各式电器做饭

各类凉拌菜，时令蔬菜烫烫，海带木耳香菇干丝，配各类荤食，扯鸡肉，steak条，salmon煎好捏碎，

蛋白质还是得保证，烤箱菜不用看着，烤好后可以放凉了再吃。最终解决法子还是开空调，温度设高点73、74也不会感觉热了

电饭煲做中西餐。中餐：先放米，再放肉和蔬菜，放上佐料和水。煮饭键。西餐：放意面和其他东西，煮饭键。做出来的味道还行。

拍黄瓜，皮蛋拌豆腐

米纸版凉皮 口感五分像，主要是太简单了！轻松实现凉皮自由！

凉拌黄瓜，小葱拌豆腐

回复 5楼 keytosun 的帖子
Missoula现在也不热。

所有菜都橄榄油拌了放微波炉 和炒菜真的差别不大的

上盘AC咋样？

ft2019 发表于 2025-06-19 16:54
凉拌黄瓜，凉拌藕片，凉拌腐竹

三个拌一起！

各种凉拌菜，去下厨房找找思路。

你们今天很热？我们下雨今天还瑟瑟发抖十多度

贡献一个 Macaroni salad ，我夏天经常做好放冰箱冷藏，能吃好几天！ ziti pasta + pickle + olives + 再加上黄瓜+胡萝卜+ 虾仁 盐 胡椒 苹果醋 等搞定！

刚解锁了凉粉，好吃又减肥。只是烧开水的时候热一下下。

面条瓜，对切，里面挖干净，用打湿的厨房纸盖上，1千瓦的微波炉4分半
里面的瓜肉用汤匙一刮就下来了，放你喜欢的酱油、色拉酱。。。其他小料
开吃
热量还低

开空调，然后想吃什么就做什么