奶牛 发表于 2025-06-17 07:13 昨天在厨房忙了整整五个小时，做了一周的饭量。牛肉、洋葱、羽衣甘蓝包成馅饼，从用切菜、自己绞肉、和面，到一锅锅煎，边做边收拾。最后一锅快出锅时，把所有的馅饼放到饭盒后，我实在太累，站着5个小时（中间等发面30分钟刷了会手机），腿好疼，就去洗澡睡觉了。老公当时在洗碗，我以为他会顺手把馅饼放进冰箱。 结果今天凌晨四点多醒来，去厨房一看，那些我辛苦做的馅饼，全都乖乖地躺在锅边，一夜没动。我当场愣住，眼泪直接掉下来。心里说不出的委屈和苦。一夜没放冰箱全扔了？我自己没什么厨艺，每次做复杂一点的饭菜几乎都要看YouTube或者网上搜做法，自己干活也慢。 谈恋爱时，我老公100%做饭，结婚后变成变成甩手掌柜。尤其我生完孩子以后，他几乎就没怎么下过厨了，偶尔煮个泡面。十多年婚姻，有太多事情不愿提了，我真的太累太苦，做饭不是最累的，最累的是那种“我一个人扛，那个啥也指望不上”的感觉。 期待孩子上大学吧。
奶牛 发表于 2025-06-17 07:18回复 2楼 bf 的帖子 已经放冰箱了。 我记得肉菜做好两个小时内就要放冰箱，不然会长细菌呀。我家室内76，今早自己热了一个馅饼，吃完一会，肚子有阵疼。现在好难过～
奶牛 发表于 2025-06-17 07:22回复 8楼 pwwq 的帖子 有啥推荐有营养又不费时的菜式？先谢谢！
pwwq 发表于 2025-06-17 07:19 中餐是 ： 1. 最浪费时间 2. 最没营养 的饭，基本上全是在那里 花式 耍 碳水
股动 发表于 2025-06-17 07:35 这样说真的既没教养也没有知识。 且不说中餐西餐是集合名词，都包括健康和不健康的食品。 就说馅饼，如果面皮、蛋白质和蔬菜的比例合适，煎的时候温度控制好，就是挺健康的食品，至少不比煎牛排配蔬菜沙拉差。
大衣被禁 发表于 2025-06-17 07:41我实在是不能理解那种花很多时间做吃的，然后抱怨的。你做的这些跟买的速冻没啥区别啊。 楼主你想老公做家务，你就出去上班，你不适合对家庭主妇。
奶牛 发表于 2025-06-17 07:50 回复 26楼 大衣被禁 的帖子 我上班呀。昨天下班就马上开始做的。
奶牛 发表于 2025-06-17 07:52回复 32楼 宝宝宝宝 的帖子 我就想着，昨天不忙，如果多做些，周二到周五我就不用做晚饭了。
pwwq 发表于 2025-06-17 07:47 费劲做的那些 中餐面食，的确是 和买的 区别不大， 唯一我觉得是，买的速冻 那些 陷 ，不可能有 好东西在里面， 我美国超市 自己买的肉馅，还是要 保证很多。
sssccc 发表于 2025-06-17 07:20做熟了的哪有那么快变馊。我记得小时候家里没有冰箱剩饭就放在外面。先给老公吃几个，没拉肚子再给自己小孩吃哈哈。
大衣被禁 发表于 2025-06-17 08:04 在美国，你让人家去哪里找“不好的东西”给你包啊。有啥“不好的东西”肉馅里面你也看不出来，他们为啥不加呢。
pwwq 发表于 2025-06-17 08:11 都是下脚料的， 最差的 肉，有没有臭肉？ 不清楚 拿到拿不到的厂子里 加工做馅， 然后 包成饺子和包子，速冻撞袋，这是我能想到的最有操守的 做法，再往下就毫无底线了， 美国超市，像Wegmans里 那一盒盒的各类肉馅，普通的，有机的，一盒子够全家包一次饺子，也不贵，他们就在现场的 操作间 在那里搅肉馅，我如果非要 吃 肉馅的 东西，我就买美国超市的 这种，回家 自己伴个馅，包点饺子，也就这样了。 偶尔给娃 做着吃吃，换换花样而已
大衣被禁 发表于 2025-06-17 08:13 他们现场操作，你也看不出来他们的肉是不是最差的，有没有掺入臭的啊。
morse_homology 发表于 2025-06-17 08:22 可怜的孩子，没吃过啥好的。
morse_homology 发表于 2025-06-17 08:24 原谅她吧。估计她在国内的时候吃不上肉，只有碳水可以吃。
pwwq 发表于 2025-06-17 08:27 你更可怜， 吃点花式碳水 吃出优越感的 群体，我都是当成个笑料的。
morse_homology 发表于 2025-06-17 08:30 你的眼里中餐只有碳水？ 可怜的孩子，在国内过得多惨啊，连肉都吃不上。。。 我们给你捐点钱吧。
brotherband 发表于 2025-06-17 07:20 100个老公99个都不会在你没给他明确指令的情况下记得把东西收进冰箱，你只是遇到个正常的sample。 小红书上推荐用trader Joe’s 的pizza dough和牛肉馅做馅饼，真的蛮省事的，而且也算新鲜健康，下次可以试试。
ezsmiling 发表于 2025-06-17 10:29 话说不需要放凉再搁冰箱。研究表明，趁热放冰箱更好。
结果今天凌晨四点多醒来，去厨房一看，那些我辛苦做的馅饼，全都乖乖地躺在锅边，一夜没动。我当场愣住，眼泪直接掉下来。心里说不出的委屈和苦。一夜没放冰箱全扔了？我自己没什么厨艺，每次做复杂一点的饭菜几乎都要看YouTube或者网上搜做法，自己干活也慢。
谈恋爱时，我老公100%做饭，结婚后变成变成甩手掌柜。尤其我生完孩子以后，他几乎就没怎么下过厨了，偶尔煮个泡面。十多年婚姻，有太多事情不愿提了，我真的太累太苦，做饭不是最累的，最累的是那种“我一个人扛，那个啥也指望不上”的感觉。 期待孩子上大学吧。
Update: 首先非常感谢姐妹们（可能也有几个兄弟）给我的留言，我每条都认真看了，心里好受多了，再次感谢大家。 今早我哭了，很大程度是因为自己做饭菜比较笨，结婚之前几乎没做过饭，妈妈很宠，当时我老公（那时的男朋友）也不用我做饭，好不容易做出来的吃的，有我很多心血在里面，要是吃的坏了，我很难过。
我这些年一直都有努力，烤牛排啥的，都非常干，不好吃，做别的菜，也一般般。为啥做馅饼呢？因为相对炒菜、煮大米饭，我做面食更好吃一些。孩子爱吃我做的包子，饺子和馅饼。哦，这次烙的馅饼，不是每晚都吃一样的，我昨天弄了两种馅。而且晚上还会简单炒个菜和蒸蔬菜。我就是觉得蛋白质的话，我做的带肉的面食大家更爱吃。还有，我一上午肚子都没有事情，早上吃馅饼的时候有一阵肚子不舒服很可能是心理问题。
婚姻不易，今天是我情绪有些崩溃，平时我不drama的。
再次谢谢各位的安慰，我爱你们～
🔥 最新回帖
我认真看了，本来以为真的是被浪费掉辛苦的劳动，但看完觉得你真的就是比较抓马了。 首先什么叫一周的饭量，难道天天吃馅饼么？这件事本身就不太合理。 其次你站五个小时也不是很make sense，感觉你自己是没苦硬吃。 最后你没跟老公交代一句，他没有意识到要放冰箱，其实算蛮常见的事情吧。 然后你凌晨4点起来，夜里温度不高，发现了就赶紧放冰箱就完了，根本不至于说所有的就都不能吃了，这也太扯了。
整体的感觉反而是觉得你想强调自己以前多公主，抱怨老公答应了做饭但是后来不做了，然后你自己说的对，你做饭比较不熟练，那其实更该做的量少一点啊，而且说实话不擅长厨艺的人可以cook smart啊，有很多简易的方案，所以说什么我做饭笨都不太算理由。 真不算个什么事儿，然后你还反应那么大。
买一个sous vide棒，买一个厚的铸铁锅，sous vide后两面煎10，20秒，比太多饭馆做的好吃。
🛋️ 沙发板凳
已经放冰箱了。
我记得肉菜做好两个小时内就要放冰箱，不然会长细菌呀。我家室内76，今早自己热了一个馅饼，吃完一会，肚子有阵疼。现在好难过～
4点发现还好还好。
中餐是 ： 1. 最浪费时间 2. 最没营养
的饭，基本上全是在那里 花式 耍 碳水
不要心理作用，76度放一晚上不会坏
有啥推荐有营养又不费时的菜式？先谢谢！
肚子难受可能是因为你先生气难过，然后吃煎馅饼也不好消化。 别多想了，真的没有问题。 下次也别一下做5个小时了，人累了就容易出差子，还容易情绪化。 下次做3个小时，然后特意留个尾巴给老公干，你在旁边监督。慢慢就把老公培养出来了。
和老公谈，你的期望，家务如何分担
谁都是爹妈的娃。
看到"老公当时在洗碗", 还不算是真正的甩手掌柜，
鸡蛋牛奶酸奶奶酪 蛋白就是 牛肉/牛排为主 做法就是 炖 和 烤， 碳水就是 米饭 面条，
蔬菜以水煮为主，炒个简单的家常各类蔬菜也不费事，
只要食材新鲜，做没有那么费事儿，孩子吃的也扎实
不要去干什么做一周的饭，冰箱剩饭不健康，吃那个剩饭，还不如 要么下个 鸡蛋西红柿面，要么 买个 chipotle
这样说真的既没教养也没有知识。 且不说中餐西餐是集合名词，都包括健康和不健康的食品。 就说馅饼，如果面皮、蛋白质和蔬菜的比例合适，煎的时候温度控制好，就是挺健康的食品，至少不比煎牛排配蔬菜沙拉差。
假w哥虽然是个老登，但是这说的没咋差。 传统做中餐不适合现在的上班原子小家庭。 白人饭就是走的这步，工业革命时期的做饭转型。 家里中餐要么老人没事天天耗在这上面。 要么一个人忙死搞三个人的饭 几个菜 还啥现做面食 吃不了几口 还扔了。 完全疯了。 国内流行的大食堂就是传统中餐的核心。 几个人集中做一大家族的饭。
孩子成长 尤其是 参与体育 舞蹈的 孩子， 要补充 足够的 蛋白， 这个就是要吃肉，
你中餐 那种 各种 花式 饼类，面食类，粥类，那都是碳水，花里胡哨的，做起来也费劲，吃那些没有任何的实际优越处
如果你很会做，或者有人给你做、吃个 童年的口味，吃个高兴 没问题，
这里说的是 养娃，给孩子做饭，
不要玻璃心，连看我的帖子在讲什么都看不懂，
真够烦的。
费劲做的那些 中餐面食，的确是 和买的 区别不大，
唯一我觉得是，买的速冻 那些 陷 ，不可能有 好东西在里面，
我美国超市 自己买的肉馅，还是要 保证很多。
我上班呀。昨天下班就马上开始做的。
我就想着，昨天不忙，如果多做些，周二到周五我就不用做晚饭了。
哎呀，不好意思我看错id了。 你们既然是双职工就不要干这么复杂的家务了。 我妈当年上班特别忙，weekdays我们一般是吃食堂的。周末她就会洗衣做饭，一弄就是一整天。洗衣服，明明有洗衣机她还要manual rinse好几遍。做饭也是明明手艺一般还做很多。我吃不多她还要生气。我就很不理解。大家放过彼此，做自己喜欢做的事，谁爱吃啥出去吃呗。
你这真的太吓人了。谁爱一周吃一样的东西啊。
在美国，你让人家去哪里找“不好的东西”给你包啊。有啥“不好的东西”肉馅里面你也看不出来，他们为啥不加呢。
哈哈哈赞先给老公吃几个
都是下脚料的， 最差的 肉，有没有臭肉？ 不清楚 拿到拿不到的厂子里 加工做馅， 然后 包成饺子和包子，速冻撞袋，这是我能想到的最有操守的 做法，再往下就毫无底线了，
美国超市，像Wegmans里 那一盒盒的各类肉馅，普通的，有机的，一盒子够全家包一次饺子，也不贵，他们就在现场的 操作间 在那里搅肉馅，我如果非要 吃 肉馅的 东西，我就买美国超市的 这种，回家 自己伴个馅，包点饺子，也就这样了。
偶尔给娃 做着吃吃，换换花样而已
他们现场操作，你也看不出来他们的肉是不是最差的，有没有掺入臭的啊。
你说得没错，没有绝对的，
我说了，如果非要吃肉馅类，我选择 美国超市 现场搅得肉馅，
中超里卖的那些速冻的肉馅类 食品，往好了想，肯定不新鲜，往坏了想，那都是 质量品质 最差的 东西，才用来做那个
可怜的孩子，没吃过啥好的。
原谅她吧。估计她在国内的时候吃不上肉，只有碳水可以吃。
我说的这个，适用于 任何 的速冻的食品
比如 Costco 里的那种冷冻密封包装的虾，如果有他们 每天 自己 包装的 那类虾，我买那种，当然这类虾在 冷链运输里 也是冻的，那还是要比 密封包装的 那种 冷冻虾 要新鲜，
这个就是基本常识，
吃的时候，铁锅放水，葱姜花椒，煮沸，刚虾，变红就出锅，味道非常好，做起来简单，也没加其他乱七八糟的东西，唯一费点事是 挑虾线。
你更可怜，
吃点花式碳水 吃出优越感的 群体，我都是当成个笑料的。
你这种就是 国内 小地方 长大的 土鳖
啥世面都没见过
你的眼里中餐只有碳水？
可怜的孩子，在国内过得多惨啊，连肉都吃不上。。。
我们给你捐点钱吧。
孩子美国长大，正经 吃饭吃牛肉的
接受你的捐钱，站内联系，多谢
菜坏了没坏是其次。
话说冰箱放5天，天天吃也腻啊
看着lz投诉，不由得有点可怜你家娃
Lz以后做饭别精益求精，就做点salad，sandwich啥的，怎么简单、健康怎么来。
馅饼生着冻起来, 现煎现吃会不会更好, 把活分开干比较不累. 菜也不用切, 用processer 打一下就好.
Pizza dough 我知道，常买，牛肉馅是什么，已经调味好的馅吗，没看到呢？
另外你家娃呢？用起来啊，让ta给打下手包馅饼啊。小孩最喜欢玩面食了，他们会觉得这是类似于捏橡皮泥的游戏。
1.谈恋爱时，我老公100%做饭，结婚后变成变成甩手掌柜。尤其我生完孩子以后，他几乎就没怎么下过厨了，偶尔煮个泡面
看得我真来气。这个男的怎么这么会伪装？！ 让丫天天吃泡面
2. 做好煎好的馅饼放一晚上不会坏。
你要是中国长大的估计是真没在中国吃过啥好吃的才会说这样的话，中餐都是碳水化合物？
LZ 效率有点低，也不发动群众。我家做一顿饭，准备时间基本不超过30分钟。饺子一类的东西，如果家人想吃，一定是只有他们包馅才会做的，我只负责绞肉拌馅。食谱以营养为宗旨，所有炫技费时，碳水成分高的东西都不做。
5小时做一顿饭，估计是LZ一厢情愿搞的。不愿意花5小时做饭，就不要搞。如果要搞，自己要开心，不能要求别人appreciate。
馅饼又麻烦又并不多么健康。不做晚饭也不是吃馅饼。 建议以后面食都买半成品吧。
楼主可以用高压锅 慢炖锅 炖肉。做好可以在冰箱里放好几天。然后每天下班炒青菜做拌面凉面pasta 什么的 ， 很快。还有各种鱼虾都很快、十分钟搞定。
趁热放冰箱 不费电不环保吗？
其实没那么快坏掉，做完还要等凉凉才放冰箱，其实也就差几个小时，没关系的，你不放心就放冷冻。
没必要内耗，想办法把生活过好，如果不喜欢就尽量简化做饭，买半成品，沙拉，煎三文鱼和牛排也很快，再加上点外卖。另外他甩手，你就命令他干活，你不说他就乐得偷懒了。比如包馅饼烙馅饼都可以让他干，你只负责和面和馅以及最后收冰箱
心理作用，不至于
你干嘛自己先吃了，你就应该给你老公准备两个当早饭，看看他吃完反应再说。
心理作用，熟食外面一个晚上放不坏的
这也太讲究了！ 谁还没吃过剩菜呀，下次吃的时候多热一会儿不就行了