Update:昨天五小时做一周饭全白费，痛哭流涕

回复 184楼 majia_majia_ 的帖子
铸铁锅或者instant pot。炖熟就可以。之后加土豆，加萝卜，加其他菜都随意。

馅饼和面不需要发面，可以用机器和面，和面的档口准备肉馅，调好葱姜水，然后馅料试试看德国酸菜和猪肉馅的，特别好吃，馅饼就用门钉肉饼的方法做，特别快，一般而言如果是一顿吃的，一个人四个，四口之家一共十六个，那真是半小时就做好的事儿，费功夫的是烙饼，因为锅子没可能一次搞十六个，我下次做一下拍个照片给你看看。为这点事哭说明你很幸福，没其他烦心事了。

同意楼上很多姐妹的说法：
1 煎熟的馅饼在空调房没那么快坏，热的时候注意要加热够长时间，不要随便热一下就吃。 2 你都做了那么长时间了，再花几分钟把饼包好放进冰箱能有多难？ 3 自己实在不想弄了，必须得明确指令老公放啊，还指望结婚多年的男人能够眼里有活，主动干活？不存在的。

你太辛苦了，介绍一款用米纸做的饼饼，你要不要试试看？我打算试一下，米纸我都买好了，就差动工了

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不爱做或者做不动就去外面买。嫌复杂就只做简单的。我家是老公比较讲究味道，他就做得多。实在要我做的时候，我就做简单快的. 因为我们都上班忙，家里维持差不多就行了。不要太讲究，放松，爱咋地咋地。

lovejames 发表于 2025-06-17 20:35
对的哦 ，楼主看这里。酱一锅牛肉可以做切片凉菜麻辣牛肉、 土豆烧牛肉、中式牛肉面、酱肉三明治/春饼 等等。 吨一锅猪肉可以做红烧肉、 各种炒蔬菜+几块炖肉、 肉夹馍/春饼。 所以楼主只需要每周末炖一些肉。平时再配合快熟的三文鱼、牛扒、虾。

太谢谢了！我学起来～

回复 1楼 奶牛 的帖子
太累的时候就做西餐或者外面吃吧 一定要先心疼自己

抱抱妹妹。建议以后买现成的肉馅，自己绞肉馅太麻烦啦。

没放冰箱没事啊

这点事儿回复了两百多条，我也是服了。楼主你以后慢慢就体会到了，你会后悔在厨房钻5个小时的。在我看来简洁生活很大一部分就是简化做饭。可以订餐，可以选择半成品，可以做简单的饭菜。这里烹饪简单又满足营养的饭是比较多的。中餐就是长期低蛋白高碳水穷人变着法儿的烹饪欺骗味蕾的一种餐食，不精通也损失不了什么。5个小时啊，哪怕睡一觉都比钻厨房强啊。

1. 各种炒鸡蛋：番茄炒鸡蛋，韭菜炒鸡蛋，木耳炒鸡蛋。。。。2. Costco买的sea bass，和姜片蒸15到20分钟，淋上蒸鱼豉油。3. 排骨或者鸡翅用酱油，蒜末，白胡椒，糖，腌半小时以上，然后烤箱烤。 4. Costco有一款春卷，直接空气炸锅15分钟，直接开吃。5. Costco有冻的带壳毛豆，用水煮一煮，撒点盐，开吃。或者用油，蒜，干辣椒，醋，酱油，花椒八角，加盐炒一炒，更有味道。6. 蒸南瓜。7.西兰花在开水里过一下，捞起来拌香油，酱油，盐。或者西兰花蒸几分钟，吃的时候沾酱油。8. 三文鱼切片，锅里加油煎一煎，起锅的时候淋上韩国烧烤酱。9.各种卤菜，卤排骨，鸡爪，牛腱肉，猪耳朵。这些做起来比较简单。煮就可以了。
以上差不多就是我家的快手菜。

sssccc 发表于 2025-06-17 07:20
做熟了的哪有那么快变馊。我记得小时候家里没有冰箱剩饭就放在外面。先给老公吃几个，没拉肚子再给自己小孩吃哈哈。

笑死我了 我还以为只有我是活的这么糙

哎，下次别做了，对自己好一点，出去吃也不是不可以

牛排很容易的，一定要配上的温度计，这样几分熟很容易掌握。

回复 1楼 奶牛 的帖子
发霉了吗？ 没有就当什么都没看到继续吃。

回复 1楼 奶牛 的帖子
为什么要这么辛苦。你要喜欢做饭就开心去学，要是只是为了讨老公欢心，没必要。要累了就买外卖。有时候给家人做饭几个小时，还不如直接买外卖好吃。

如梦飞花 发表于 2025-06-17 07:16
十多年了你还能“以为”你老公会自觉干你没有明确指令的活儿？

哈哈哈是的，而且你就明确指令他也不能follow 2 step 或以上的instruction, which is a skill for pre k. 所以我们只分工，不搞指令那套，不work

我也觉得做饭是婚姻里最大的痛苦 尤其是和老公吃不到一起 和孩子吃不到一起的这样的家庭 我是最恨做饭的人 不是我笨 我可以做的很好吃 但是我累了 20年 我做够了 四个人喜欢吃的都不一样 偶尔能有一起吃的满意的时候 大部分时候 各有各自的活动 时间都不一样 觉得我的人生一直在厨房 在厨房 在厨房 我读了这么多年书 考了那么多试 过五关斩六将的 之后和农村妇女一样 一辈子守在灶台当了铁链女

去Costco买几大袋冷冻三文鱼，不想做饭的时候就拿几块出来，解冻以后多撒点盐放20分钟，然后直接大火上锅蒸4分钟，最后浇上蒸鱼豉油，一家人的晚饭就完成啦。肯定不算最美味，但绝对不难吃而且够简单够营养。

看了帖子，觉得人要和自己和解，不太会做饭，不享受做饭的过程，老公也不做，那你就也别做了。

raennie 发表于 2025-06-18 00:37
去Costco买几大袋冷冻三文鱼，不想做饭的时候就拿几块出来，解冻以后多撒点盐放20分钟，然后直接大火上锅蒸4分钟，最后浇上蒸鱼豉油，一家人的晚饭就完成啦。肯定不算最美味，但绝对不难吃而且够简单够营养。

这个我煎着吃，就跟餐馆里的一样，好做好吃又快手。

你好drama 啊。。。

回复 1楼 奶牛 的帖子
餡餅煎過 如果有煎透的話
外層的滾油的麵皮可以避免外面的細菌進到裡面的肉餡
25度C 底下放一天也沒事的
晚上九點到四點 七個小時 外面攤販都不擔心了
除非一開始沒煎透把裡面的肉餡給滅菌

为什么要这么为难自己，面食私厨外卖多得是

楼主，抱抱，牛排最好做了，看这个做法，十分钟搞定，特别好吃。当然牛排要买好的，贵的，舍得花钱。到了这个年纪，就不要惦记自己是很受宠的女儿什么的。这里很多姐妹都是家里条件好的很受宠的独生女，包括我自己。但是我现在都是工作家里一把抓的，上班DVF 裙子加高跟鞋加很美的长发，回家立马换衣头发随便一抓围裙一上开始做饭，魔法变身。你的关键是没搞定你老公。具体怎么搞定你老公，看你实际情况。我们家老公分享一半家务和育儿责任。 https://www.onceuponachef.com/recipes/how-to-cook-steak-on-the-stovetop.html

楼上dvf不是著名的大妈裙。。。

5小时烙饼吃一周 同情你老公孩子 我想他是故意的 谁让我吃一周烙饼我会造反的

十几年的婚姻，还有小孩，这么长时间还没有磨没小时候的娇惯吗？和老公相处下来，他宠爱的时间和甩手掌柜的时间，那个更长? 楼主难过的点，是纠结曾经短暂的被宠，走不出来。强调自己怎么不会做饭，怎么不能干，这些只有说给宠爱你的人管用。

LiuX 发表于 2025-06-18 06:13
楼上dvf不是著名的大妈裙。。。

我觉得dvf 还行吧，但就是短，到膝盖的没几件

奶牛 发表于 2025-06-17 07:18
回复 2楼 bf 的帖子
已经放冰箱了。
我记得肉菜做好两个小时内就要放冰箱，不然会长细菌呀。我家室内76，今早自己热了一个馅饼，吃完一会，肚子有阵疼。现在好难过～

如果不是你肠胃本身就有问题，完全是心理作用。我家的肉菜超过两小时才放冰箱是再正常不过的事情，全家没人因此拉肚子。人别活得太精细，自己找不痛快

LiuX 发表于 2025-06-18 06:13
楼上dvf不是著名的大妈裙。。。

很多妹妹穿这个裙子很好看