除了豆瓣酱还有什么辣酱炒菜好吃？

个人爱好，不管啥炒菜都希望辣。大家有自己吃的香的推荐一下，有图片最好了，可以照着图片去买。谢谢谢谢！

老干妈

李锦记 的 一系列酱 都可以

黄豆酱

我说的是辣🌶的

买各种麻辣烫或麻辣锅的调料酱 一次放一点 试试那种味道喜欢

火锅底料

李锦记的蒜蓉豆豉，黑椒汁

vivianbj 发表于 2025-06-13 13:52
火锅底料

加1

普宁豆酱……

Maesri的green curry paste，舀一勺炒鸡肉

icedamericano 发表于 2025-06-13 14:43
Maesri的green curry paste，舀一勺炒鸡肉

辣不辣？

xiahuaxian 发表于 2025-06-13 12:39
个人爱好，不管啥炒菜都希望辣。大家有自己吃的香的推荐一下，有图片最好了，可以照着图片去买。谢谢谢谢！

自己弄，碗里放点辣椒末，烧热的油倒进去，盖个盘子几个小时。很香。每次炒菜加一点。

xiahuaxian 发表于 2025-06-13 12:39
个人爱好，不管啥炒菜都希望辣。大家有自己吃的香的推荐一下，有图片最好了，可以照着图片去买。谢谢谢谢！

Korean gochujang 辣酱、doenjang 大酱

李锦记有个桂林辣椒酱，爽而不腻。不过我是广东口味。

桂林辣椒酱，还有海南黄辣椒酱，我不喜欢豆豉味的

火锅底料倒是香，但我总担心里面都是黑科技

海南黄辣椒酱

老干妈豆豉酱挺不错的。我用来炒茄子，苦瓜，拌面，蒸排骨都很好吃。

6婆有个辣酱 不要太香辣

辣豆腐乳。我喜欢黄日香的

辣不辣？
xiahuaxian 发表于 2025-06-13 15:01

比老干妈辣，买铁罐头，扁的那种，不要买塑料盒装的

在小红书看到有个“香锅酱”，辣的不辣的都有，打算下回买过来试试。

gvtt 发表于 2025-06-13 16:14
6婆有个辣酱 不要太香辣

6婆是啥

回复 24楼 xiahuaxian 的帖子
六婆香辣酱

屏蔽大法 发表于 2025-06-13 15:06
李锦记有个桂林辣椒酱，爽而不腻。不过我是广东口味。

Re~它家还有个贵州豆豉酱，烧青椒和各种green beans都一级棒 不过没有很辣

自己调：siracha + 镇江香醋 + ginger powder

买点辣椒放在里面

有一个牌子叫好人家，各种调料味道很好，虽然不知道黑科技不黑科技