菠菜竟然是最脏的蔬菜,比草莓还脏

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huakaibanxia
楼主 (北美华人网)
你听说过“最脏十二Dirty Dozen”名单嘛?这是一份由非营利组织EWG每年根据农业部数据发布的榜单,列出来最脏的十二种农产品。根据今日发布的最新年度榜单,冠军不仅从草莓易主,还有两个新成员上榜。更令人震惊的是,美国人吃得最多的蔬菜 - 土豆,今年也榜上有名。
菠菜成为今年的最脏蔬果,挤掉了去年的冠军草莓。菠菜样本中含有的农药总重量是所有蔬果中最多的,其中75%的非有机菠菜样本检测出灭蚊胺,这是一种神经毒性杀虫剂,已在欧洲被禁用。 最新上榜的两个蔬果是黑莓和土豆。作为美国人消费最多的蔬菜,土豆有90%的样本检测出了氯丙磺胺,这种化学物质用于防止发芽,却已在欧盟禁用。 总的来说,今年最脏的十二种蔬果分别是菠菜、草莓、深色绿叶蔬菜(如羽衣甘蓝、芥菜叶)、黑莓、葡萄、桃子、樱桃、油桃、梨、苹果、土豆和蓝莓。 而最干净的五种果蔬分别是菠萝、甜玉米、牛油果、木瓜、洋葱。 今年的榜单评估加入了毒性权重的因素,不仅看残留多少,还看农药有多毒。数据来自47种清洗后的蔬果,超过了5.3万份样本,研究者还考量了长期摄入对人体健康的潜在影响。
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shenandoah1
美国食品安全标准不如欧洲和中国。
淼焱垚森
我觉得最脏的是葡萄,一个了解这个行业的亲戚说的,葡萄从开花起,每一天都需要打药,我就再也没吃过葡萄。
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Namama
洗一下,然后炒菠菜,就完全没问题
不好好洗,直接生吃salad,就很容易中标
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realsimplejill
Namama 发表于 2025-06-12 23:09
洗一下,然后炒菠菜,就完全没问题
不好好洗,直接生吃salad,就很容易中标

洗也没用 一楼的EWG标准是洗过后、可以食用的标准 这里说菠菜脏是指洗过还是脏的 最好吃organic
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huakaibanxia
Namama 发表于 2025-06-12 23:09
洗一下,然后炒菠菜,就完全没问题
不好好洗,直接生吃salad,就很容易中标

菠菜要焯水
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shenandoah1
realsimplejill 发表于 2025-06-12 23:12
洗也没用 一楼的EWG标准是洗过后、可以食用的标准 这里说菠菜脏是指洗过还是脏的 最好吃organic

我们一直是买Costco的有机菠菜。菠菜太容易出问题了。
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huangs
水果的话好像是草莓最脏
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centenario
应该是韭菜吧
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lovejames
菠菜就是焯水吧 能去掉部分农药和草酸钙。
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gnoh
淼焱垚森 发表于 2025-06-12 23:09
我觉得最脏的是葡萄,一个了解这个行业的亲戚说的,葡萄从开花起,每一天都需要打药,我就再也没吃过葡萄。

为什么打药?我家种了好几种葡萄,从来不打药,每年结很多葡萄,不招虫。难道是加州的天气原因?
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gnoh
huangs 发表于 2025-06-12 23:18
水果的话好像是草莓最脏

草莓真的脏,也不敢蒙上塑料纸在地上,也不健康吧
淼焱垚森
gnoh 发表于 2025-06-13 00:00
为什么打药?我家种了好几种葡萄,从来不打药,每年结很多葡萄,不招虫。难道是加州的天气原因?

亲戚在国内,在连锁商场负责采购的高管,我也不知道具体原因,他让我们家不要买葡萄,从开花就要一直打药。
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Kema
看了一下哪十二种,常吃的都在上面了。以后天天吃破锣?
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szbq
realsimplejill 发表于 2025-06-12 23:12
洗也没用 一楼的EWG标准是洗过后、可以食用的标准 这里说菠菜脏是指洗过还是脏的 最好吃organic

有机的也得打药吧,种过菜的都知道,不打药,虫子能把菜淹没
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xiashang
huangs 发表于 2025-06-12 23:18
水果的话好像是草莓最脏

好像是这样的
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felali9
哎😑我家爱吃的都是最脏的
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Shirleybul
还好我不怎么爱吃菠菜
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shvane
以后天天炒洋葱当菜,生啃洋葱当水果😓
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Mojdently
shvane 发表于 2025-06-13 01:54
以后天天炒洋葱当菜,生啃洋葱当水果😓

mm对自己也挺狠的,洋葱当水果
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shvane
Mojdently 发表于 2025-06-13 01:55
mm对自己也挺狠的,洋葱当水果

https://youtu.be/mm9F8ULpQcY?si=K16uaRWQnhEU7fwK
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Wl8418
淼焱垚森 发表于 2025-06-13 00:12
亲戚在国内,在连锁商场负责采购的高管,我也不知道具体原因,他让我们家不要买葡萄,从开花就要一直打药。

美国的葡萄包装上写一行小字,喷一种防止发霉的药。
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mylittle9
gnoh 发表于 2025-06-13 00:02
草莓真的脏,也不敢蒙上塑料纸在地上,也不健康吧

土其实不脏,是农药化学物质脏。
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xxues
煮熟应该就没问题了吧?
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momo106
huangs 发表于 2025-06-12 23:18
水果的话好像是草莓最脏

苹果其实很脏的
嘎小鸭
都是我爱吃的。。。
第三只熊猫
完整列表在这里https://www.ewg.org/foodnews/full-list.php 香蕉西瓜猕猴桃牛油果我都爱吃。
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smilieface
焯水的话不就没少了营养?
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zcyq
smilieface 发表于 2025-06-13 05:19
焯水的话不就没少了营养?

我觉得也不好吃了
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abc456
最干净的是因为都有厚厚的皮啊,菠萝,牛油果剥掉外面厚厚的皮或者壳,里面当然干净了。 菠菜,草莓,绿叶菜这些都是直接接触,直接喷药的。当然脏了。
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timefliesanyway
饿死算了,这世界上的任何东西深究起来都不能吃
啊哞
苹果和梨也可以削皮啊,为啥脏?我在国内看到苹果树都是每个果子包着小口袋保护的呀
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Inferno
shvane 发表于 2025-06-13 01:54
以后天天炒洋葱当菜,生啃洋葱当水果😓

哈哈。 可以吃小胡萝卜西红柿黄瓜。。
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star1991
说是菠菜对胃好,我几乎天天吃,list上的好几样,我家天天吃,怎么办?
小喵呜
szbq 发表于 2025-06-13 00:16
有机的也得打药吧,种过菜的都知道,不打药,虫子能把菜淹没

我家菜从来不打药,也没有见什么虫子吃。
小喵呜
啊哞 发表于 2025-06-13 10:18
苹果和梨也可以削皮啊,为啥脏?我在国内看到苹果树都是每个果子包着小口袋保护的呀

可能他们默认苹果是连皮吃的。像外面卖的切好片的苹果,都是带皮的。
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ForeverYoung21
淼焱垚森 发表于 2025-06-12 23:09
我觉得最脏的是葡萄,一个了解这个行业的亲戚说的,葡萄从开花起,每一天都需要打药,我就再也没吃过葡萄。

那以后不能喝葡萄酒了。
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cleveri
huakaibanxia 发表于 2025-06-12 23:02
你听说过“最脏十二Dirty Dozen”名单嘛?这是一份由非营利组织EWG每年根据农业部数据发布的榜单,列出来最脏的十二种农产品。根据今日发布的最新年度榜单,冠军不仅从草莓易主,还有两个新成员上榜。更令人震惊的是,美国人吃得最多的蔬菜 - 土豆,今年也榜上有名。
菠菜成为今年的最脏蔬果,挤掉了去年的冠军草莓。菠菜样本中含有的农药总重量是所有蔬果中最多的,其中75%的非有机菠菜样本检测出灭蚊胺,这是一种神经毒性杀虫剂,已在欧洲被禁用。 最新上榜的两个蔬果是黑莓和土豆。作为美国人消费最多的蔬菜,土豆有90%的样本检测出了氯丙磺胺,这种化学物质用于防止发芽,却已在欧盟禁用。 总的来说,今年最脏的十二种蔬果分别是菠菜、草莓、深色绿叶蔬菜(如羽衣甘蓝、芥菜叶)、黑莓、葡萄、桃子、樱桃、油桃、梨、苹果、土豆和蓝莓。 而最干净的五种果蔬分别是菠萝、甜玉米、牛油果、木瓜、洋葱。 今年的榜单评估加入了毒性权重的因素,不仅看残留多少,还看农药有多毒。数据来自47种清洗后的蔬果,超过了5.3万份样本,研究者还考量了长期摄入对人体健康的潜在影响。

完蛋,“最脏12”都是日常最爱吃的….
啊哞
小喵呜 发表于 2025-06-13 10:35
可能他们默认苹果是连皮吃的。像外面卖的切好片的苹果,都是带皮的。

希望是如此! 推荐另一个皮厚的:橙子
呼啦圈
水果都去皮吃,草莓蓝莓是没办法le
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bellamia
Dirty dozen不是翻译成“脏”的
辣手摧花
人口太多了 为了满足食物的需求 药物被广泛的运用 不然很多水果都会被虫子吃的千疮百孔
黑白无常
幸好我不爱吃菠菜
黑白无常
最脏里面有皮的削掉是不是就好了?