大米抽查,100%含有砷

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fhfgfgh
楼主 (北美华人网)
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somuch
据说大米种植时就是爱吸收土壤里的砷,所以不惊讶。可以延长浸泡时间和多搓洗来去除一部分。
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sober
吃了砷后什么症状 吃了这么多年恐中毒已深
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joanna123
回复 1楼 fhfgfgh 的帖子
大米据说生长时会富集砷。
这个讲的挺通俗易懂。还有怎么去掉砷
https://health.osu.edu/wellness/exercise-and-nutrition/how-to-reduce-arsenic-in-rice
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yaya12345
记得以前上二医陈竺夫妻两就是用砷治疗白血病起家的
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daylily
吃白米不要吃brown rice,因为砷集中在谷壳里。 加州产的容易超标。泰国米还ok。
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joanna123
回复 1楼 的帖子
砷含量和产地有关。lz有各地大米砷含量list吗?可以挑个含量低一点的
另外,brown rice里面含量最高。哎,那些吃brown rice觉得比白米健康的人啊
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RCW
人生乐趣又少一个! 本来每天一碗白米饭是我的comfort food
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health66
早就改吃oat meal了,也带毒,吃的是organic的不知道好点吗
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Wl8418
吃土豆如何?
取个名字也难
是土壤里有,种什么都会有。楼上说土豆的,绝对不小。
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jiangshanduojiao
回复 2楼 somuch 的帖子
泡多久 洗多久
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Tina_tgif
daylily 发表于 2025-06-08 23:04
吃白米不要吃brown rice,因为砷集中在谷壳里。 加州产的容易超标。泰国米还ok。

加州产的米比泰国香米含砷量更低,美国southeast 州的米很糟糕,因为这些南方州以前地里种棉花,用的农药里面含砷,然而加州并没有这个问题。
Basmati rice from India, jasmine rice from Thailand and California-grown sushi and Calrose rice (a form of sushi rice) were at or below the 100 parts per billion levels set by the FDA for arsenic in infant rice cereals. However, the Indian basmati and Italian Arborio varieties contained the highest average levels of cadmium.
The California-grown rice had the lowest overall heavy metal content — 65 parts per billion, with 55 parts per billion from arsenic — making it an excellent choice to reduce overall exposure, Houlihan said.
你可以去读CNN 的原始报道: https://www.cnn.com/2025/05/15/health/arsenic-cadmium-rice-wellness
檀香扇
取个名字也难 发表于 2025-06-08 23:31
是土壤里有,种什么都会有。楼上说土豆的,绝对不小。

大米富集砷,同一块地长出来的土豆还是比大米含砷低
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lovejames
日本人很长寿 也没有吃米吃的早死了。放心吃呗。
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monkeytree
吃白米不要吃brown rice,因为砷集中在谷壳里。 加州产的容易超标。泰国米还ok。
daylily 发表于 2025-06-08 23:04

反了吧。我记得加州产的米重金属含量相对算低的,相比下还比较安全。
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fmtx1234
daylily 发表于 2025-06-08 23:04
吃白米不要吃brown rice,因为砷集中在谷壳里。 加州产的容易超标。泰国米还ok。

白米导致糖尿病。糖尿病是二类癌症,百病之母。 何去何从,你自己看着办吧。
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thatisnotright
回复 1楼 fhfgfgh 的帖子
人类是怎么生存在这个世界上的? 想明白这个问题,就不会害怕这些东西了。
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Amandasilm
现在吃东西还有百分百安全的吗
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morgan888
lovejames 发表于 2025-06-08 23:55
日本人很长寿 也没有吃米吃的早死了。放心吃呗。

据说sushi米 含砷最低
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jjhn
所以大家都买哪种米
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Huarenginger
那就吃馒头吧
君心我心
华裔在美国的寿命碾压任何种族,不吃大米那不得奔200去了😄
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kittykitten
看完默默地蒸了一锅馒头。
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iamcs1983
fmtx1234 发表于 2025-06-09 00:16
白米导致糖尿病。糖尿病是二类癌症,百病之母。 何去何从,你自己看着办吧。

不要吃刚煮好的米饭,在冰箱里冷藏一晚上,再加热吃,可以降低升糖指数。
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AnjiaToronto
回复 1楼 fhfgfgh 的帖子
再查查面粉
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jeso1
daylily 发表于 2025-06-08 23:04
吃白米不要吃brown rice,因为砷集中在谷壳里。 加州产的容易超标。泰国米还ok。

不是说加州稻米砷含量不高,高的是美国东南部红州,密西西比下游,密西西比,阿肯色,阿拉巴马,德州, 田纳西,路易斯安娜,阿拉巴马
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jeso1
morgan888 发表于 2025-06-09 02:43
据说sushi米 含砷最低

最低是印度尼泊尔大米,日本米含量居中
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jeso1
加利福尼亚、印度、巴基斯坦的印度香米白米以及美国的寿司米的平均砷含量为其他大米的一半
所有标签注明来自阿肯色州、路易斯安那州或德克萨斯州的大米的无机砷含量水平最高,加利福尼亚的白米中无机砷含量比其他州低40%;
无麸质谷物包括苋、藜麦、荞麦、小米、粗玉米粉的无机砷含量最低,含麸质谷物如碾碎的干小麦、大麦、法老小麦的无机砷含量也较低。消费者报告建议消费者改变所食用谷物的类型。
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miid
本来就是啊,所以我们要淘米。 我记得很久以前有研究说泡半小时效果最好。 想吃米饭回家做,不要常吃老美做的米饭和沙拉,因为他们都不洗。