买烧鸭踩雷:南加尔湾Culver上的99大华

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pigluo
楼主 (北美华人网)
今天去尔湾办事,想着好多年没去三合烧腊了,专门驱车去三合,想提一只烧鸭回去。到了以后发现三合早就没了。进了旁边的99大华,food court 里面也有买烧鸭的,33元,拎了一只带走。
到家后,我老公弄了一块鸭胸吃。说没味道,而且肉质泥烂,好像在水里煮透了以后,随随便便把皮烤了一下出锅的感觉。他总结:和 Costco 的烤鸡一个味道。甚至不如,因为Costco 的烤鸡虽然没有卤香味儿,但至少盐味够了。这鸭子,既不香,也寡淡。
我听了不信,拿着筷子想翻两块翅膀这种容易进味的尝尝。结果,筷子所到之处,皮肉分离,漏出烂呼呼一碰就碎的肉。和我们平日吃的广式烧鸭完全不一样。
去那里买烧鸭的人,注意别踩雷。


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squidren
還有,你不覺得他們的鴨屁股特別大,特別臭嗎?
A
Almondwang
照片?
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pigluo
squidren 发表于 2025-06-08 19:05
還有,你不覺得他們的鴨屁股特別大,特別臭嗎?

对对,好像那个屁股也没处理好,流出来的油特别臭,粘到这个油的其它地方,也跟着臭了。
一个用户
感谢分享。
烤鸭其实是家庭自己能做的,并不难,抖音里面找教程就好了。
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iceblue
对。上个月买了一只回来, 很难吃, 肉烂烂的感觉。还以为是我挑的那只不好
有风吹过窗棂
是不是都放的不新鲜了 🤢
E
Ertou
肯定是进的原料就不行