Sweetbitter 发表于 2025-06-06 13:17 牛,鸡,羊,猪。猪怎么煮都腥。
shanggj 发表于 2025-06-06 13:18 猪肉又不是拿来 煮的
trytdf 发表于 2025-06-06 13:10 在网上看到一个投票,chicken遥遥领先,然后是beef,lamb,最后是pork,不知道是不是地域差异,感觉猪肉在中餐就挺重要的
mermaidyuu 发表于 2025-06-06 13:26 海鲜,羊肉,牛肉 猪肉 鸡肉
yfoo 发表于 2025-06-06 13:15 是什么东西的排序?
Harenough 发表于 2025-06-06 13:18 我家基本上是牛肉,鸡肉,鱼/虾/海鲜 猪肉吃的比在中国的时候少了好多,就是做点肉沫,吃面,麻婆豆腐什么的。
coalpilerd 发表于 2025-06-06 13:21 袁枚称猪肉为广大教主。猪肉自带鲜味香味,炒的炖的蒸的凉拌红烧油炸样样都好吃。 就一样,最怕遇到骚猪肉。牛羊肉和鸡肉都没这毛病。
Tina_tgif 发表于 2025-06-06 14:25 牛肉,猪肉,鸡肉。这边牛肉随便买买都可以挑到好吃的肉,丰俭由人。猪肉可不是这样,一不小心就买到骚猪肉,只能捡贵的买。鸡肉由于娃不喜欢带骨头的肉,做法很受限,所以吃的不多。
回复 1楼 trytdf 的帖子 鱼/虾/海鲜,牛肉,鸡肉,猪肉 ashima 发表于 2025-06-06 14:31
Dubs4life 发表于 2025-06-06 15:26 身为广东人,当然是鸡。虽然我不喜欢吃,但是家里每个星期最少有一顿白切鸡,或者豉油鸡。然后是猪,烧腊什么的。最后是牛,萝卜牛腩,牛肉蒸饼,煎牛排什么的。
jnnf 发表于 2025-06-06 14:06 美国的猪肉太难吃,一股怪味,怎么烧都不觉得好吃。 我们家一般就是牛肉,鸡肉,其他肉很少买
mtwash 发表于 2025-06-06 14:30 美国的鸡肉我根本不吃,除非在外吃工作餐那没法挑剔 试了太多各种土鸡走地鸡,都找不回小时候家里炖的墨鱼鸡汤的香,我妈自己亲自操刀也做不出来 本地肉店的牛肉羊肉就很赞了,美国福利~
猪肉又不是拿来 煮的
猪肉吃的比在中国的时候少了好多,就是做点肉沫,吃面,麻婆豆腐什么的。
就一样,最怕遇到骚猪肉。牛羊肉和鸡肉都没这毛病。
当然可以煮啊。排骨汤、蒜泥白肉、猪肚鸡,都是白煮的做法。
在国内,猪肉,鸡肉,牛肉 在美国,鸡肉,猪肉/牛肉
因为美国的猪肉不好吃,一股肉臊味
+1 首选鱼肉 然后是羊 牛 猪/鸡
论好吃程度的话猪肉排在其他肉前面,牛羊肉偶尔吃下可以,老吃受不了,白鸡肉做的好的话好吃又健康
重要程度
这边猪肉确实腥,华超得好一点
提醒一下,正宗的麻婆豆腐应该用牛肉末
平常牛肉比较多,夏天烧烤,冬天火锅,辣椒炒牛肉,做咖喱。。。。猪肉,现在一般就是rib用来煲汤,五花肉来做扣肉和回锅肉。鸡,主要鸡翅,和喂狗。
这个猪肉自带鲜香味不能苟同。亲身体验,当年去新疆,雇的司机(汉族)说他不吃猪肉,说猪肉有臭味。我们当时都觉着他矫性。但等我们两周后我们离开新疆回到内地,一个月吃不下去猪肉,是真的觉着臭。新疆的羊肉鸡肉是真好吃。
我是觉得猪肉可甜可咸 羊肉好吃但是做法更局限
我遇到过一次,再也不吃了,忙乎半天全扔了
猪肉吃很少,家里人都不爱吃,一般就馄饨里面放一些
试了太多各种土鸡走地鸡,都找不回小时候家里炖的墨鱼鸡汤的香,我妈自己亲自操刀也做不出来
本地肉店的牛肉羊肉就很赞了,美国福利~
鱼/虾/海鲜,牛肉,鸡肉,猪肉
重要程度么当然是猪。这个不由投票决定。看历史和事实数据。自古六畜,马牛羊猪狗鸡,马牛是生产资料,狗是工作伙伴肉类转化率太低,羊鸡肉少。猪一直是中国人主要肉类蛋白质来源。适合大规模养殖,肉类转化率高,就是猪。连家字下面都是一头猪。 学经济的可能会注意到“国务院召开会议,保障生猪生产和保供稳价”之类的新闻。
对整个中国社会最重要的肉源肯定是猪。地域区别和个人喜好是另一回事。
如果问的是美国华人,那以上不成立。
我是 虾/海鲜/鱼, 牛肉,鸭肉,鸡肉,猪肉 本来是喜欢吃猪肉的,但是总是担心瘦肉精什么的。
怎么做的啊,能分享具体做法嘛。听上去都很好吃。
哪里买的猪肉这么难闻?我家都是蒸肉饼,就撒点盐和胡椒粉,已经很好吃了。
我家也是
好久没吃过猪肉了,基本是牛肉或者羊肉。海鲜也不多
牛肉>羊肉>>鸡肉>猪肉
我做饭很少做猪肉,觉得特别麻烦,又需要切,又需要很多工序才能做好吃。前面三种都不需要切,尤其牛羊肉,只要肉好,随便弄熟都好吃。
同意 美国的猪我还没觉得有那么差 鸡真的是太难吃了