对于华人来说,猪肉、鸡肉、牛肉的排序是?

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trytdf
楼主 (北美华人网)
在网上看到一个投票,chicken遥遥领先,然后是beef,lamb,最后是pork,不知道是不是地域差异,感觉猪肉在中餐就挺重要的
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shaohuacrystal
我是猪肉、鸡肉、牛肉,只要是猪肉有各种办法炖。
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longtai
就这三种我家日常牛肉吃得多其次猪再次鸡
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yfoo
是什么东西的排序?
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guanshuia
牛/鸡,羊,猪肉。
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Sweetbitter
牛,鸡,羊,猪。猪怎么煮都腥。
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shanggj
Sweetbitter 发表于 2025-06-06 13:17
牛,鸡,羊,猪。猪怎么煮都腥。

猪肉又不是拿来 煮的
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Harenough
我家基本上是牛肉,鸡肉,鱼/虾/海鲜
猪肉吃的比在中国的时候少了好多,就是做点肉沫,吃面,麻婆豆腐什么的。
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coalpilerd
袁枚称猪肉为广大教主。猪肉自带鲜味香味,炒的炖的蒸的凉拌红烧油炸样样都好吃。
就一样,最怕遇到骚猪肉。牛羊肉和鸡肉都没这毛病。
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coalpilerd
shanggj 发表于 2025-06-06 13:18
猪肉又不是拿来 煮的

当然可以煮啊。排骨汤、蒜泥白肉、猪肚鸡,都是白煮的做法。
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layjohns
trytdf 发表于 2025-06-06 13:10
在网上看到一个投票,chicken遥遥领先,然后是beef,lamb,最后是pork,不知道是不是地域差异,感觉猪肉在中餐就挺重要的

在国内,猪肉,鸡肉,牛肉 在美国,鸡肉,猪肉/牛肉
因为美国的猪肉不好吃,一股肉臊味
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mermaidyuu
海鲜,羊肉,牛肉 猪肉 鸡肉
我飞呀飞
牛肉
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Silverwing
mermaidyuu 发表于 2025-06-06 13:26
海鲜,羊肉,牛肉 猪肉 鸡肉

+1 首选鱼肉 然后是羊 牛 猪/鸡
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saison
海鲜,羊肉,鸡肉。都是自己就可以非常好吃的。 猪肉可以把别的食物做得好吃,比如排骨莲藕汤。莲藕啊,萝卜啊变得极好吃。肉本身不在意。 牛肉是自己也糙,也无法把别的食物带出水平的,但是据说营养好,也会吃吃
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rbgger
trytdf 发表于 2025-06-06 13:10
在网上看到一个投票,chicken遥遥领先,然后是beef,lamb,最后是pork,不知道是不是地域差异,感觉猪肉在中餐就挺重要的

论好吃程度的话猪肉排在其他肉前面,牛羊肉偶尔吃下可以,老吃受不了,白鸡肉做的好的话好吃又健康
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siniu
南方是鸡猪牛,北方是牛猪鸡
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trytdf
yfoo 发表于 2025-06-06 13:15
是什么东西的排序?

重要程度
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trytdf
Harenough 发表于 2025-06-06 13:18
我家基本上是牛肉,鸡肉,鱼/虾/海鲜
猪肉吃的比在中国的时候少了好多,就是做点肉沫,吃面,麻婆豆腐什么的。

这边猪肉确实腥,华超得好一点
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xiaowenchun
Harenough 发表于 2025-06-06 13:18
我家基本上是牛肉,鸡肉,鱼/虾/海鲜
猪肉吃的比在中国的时候少了好多,就是做点肉沫,吃面,麻婆豆腐什么的。

提醒一下,正宗的麻婆豆腐应该用牛肉末
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jnnf
美国的猪肉太难吃,一股怪味,怎么烧都不觉得好吃。 我们家一般就是牛肉,鸡肉,其他肉很少买
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ice2008
牛肉》猪肉》鸡肉
平常牛肉比较多,夏天烧烤,冬天火锅,辣椒炒牛肉,做咖喱。。。。猪肉,现在一般就是rib用来煲汤,五花肉来做扣肉和回锅肉。鸡,主要鸡翅,和喂狗。
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SheldonCooper
猪=牛》鸡
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Meimei558
coalpilerd 发表于 2025-06-06 13:21
袁枚称猪肉为广大教主。猪肉自带鲜味香味,炒的炖的蒸的凉拌红烧油炸样样都好吃。
就一样,最怕遇到骚猪肉。牛羊肉和鸡肉都没这毛病。

这个猪肉自带鲜香味不能苟同。亲身体验,当年去新疆,雇的司机(汉族)说他不吃猪肉,说猪肉有臭味。我们当时都觉着他矫性。但等我们两周后我们离开新疆回到内地,一个月吃不下去猪肉,是真的觉着臭。新疆的羊肉鸡肉是真好吃。
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miamigas
投票的里面有穆斯林
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SheldonCooper
回复 24楼 Meimei558 的帖子
我是觉得猪肉可甜可咸 羊肉好吃但是做法更局限
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Temporarilycalm
分地域吧,这个问题你问东北人、西北人、浙江人和广东人,得到的答案肯定不一样
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bellamia
我家的顺序是牛肉,羊肉,鸡肉,鱼。几乎不吃猪肉
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float0218
牛肉,羊肉,猪肉,鸡肉,我家目前是这个顺序,反正万物皆可烤,不知道咋吃烤就行了,都好吃
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Tina_tgif
牛肉,猪肉,鸡肉。这边牛肉随便买买都可以挑到好吃的肉,丰俭由人。猪肉可不是这样,一不小心就买到骚猪肉,只能捡贵的买。鸡肉由于娃不喜欢带骨头的肉,做法很受限,所以吃的不多。
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bellamia
Tina_tgif 发表于 2025-06-06 14:25
牛肉,猪肉,鸡肉。这边牛肉随便买买都可以挑到好吃的肉,丰俭由人。猪肉可不是这样,一不小心就买到骚猪肉,只能捡贵的买。鸡肉由于娃不喜欢带骨头的肉,做法很受限,所以吃的不多。

我遇到过一次,再也不吃了,忙乎半天全扔了
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noideaforname
家里的话夏天烧烤牛肉羊肉,冬天牛肉,在公司吃鸡肉多,他们用的牛肉羊肉质量一般
猪肉吃很少,家里人都不爱吃,一般就馄饨里面放一些
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mtwash
美国的鸡肉我根本不吃,除非在外吃工作餐那没法挑剔
试了太多各种土鸡走地鸡,都找不回小时候家里炖的墨鱼鸡汤的香,我妈自己亲自操刀也做不出来
本地肉店的牛肉羊肉就很赞了,美国福利~
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ashima
回复 1楼 trytdf 的帖子
鱼/虾/海鲜,牛肉,鸡肉,猪肉
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niuniudabao
猪牛鸡
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yfoo
回复 18楼 的帖子
重要程度么当然是猪。这个不由投票决定。看历史和事实数据。自古六畜,马牛羊猪狗鸡,马牛是生产资料,狗是工作伙伴肉类转化率太低,羊鸡肉少。猪一直是中国人主要肉类蛋白质来源。适合大规模养殖,肉类转化率高,就是猪。连家字下面都是一头猪。 学经济的可能会注意到“国务院召开会议,保障生猪生产和保供稳价”之类的新闻。
对整个中国社会最重要的肉源肯定是猪。地域区别和个人喜好是另一回事。
如果问的是美国华人,那以上不成立。
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Cattleya
回复 1楼 trytdf 的帖子
鱼/虾/海鲜,牛肉,鸡肉,猪肉
ashima 发表于 2025-06-06 14:31

我是 虾/海鲜/鱼, 牛肉,鸭肉,鸡肉,猪肉 本来是喜欢吃猪肉的,但是总是担心瘦肉精什么的。
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aligning
美国很难买到好吃的猪肉啊,目前的排序是鸡肉牛肉猪肉
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Dubs4life
身为广东人,当然是鸡。虽然我不喜欢吃,但是家里每个星期最少有一顿白切鸡,或者豉油鸡。然后是猪,烧腊什么的。最后是牛,萝卜牛腩,牛肉蒸饼,煎牛排什么的。
漂洋过海2024
猪牛鸡。美国猪肉不好吃,但是排骨好吃,每两天一扇排骨。
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Almondwang
中国人肯定是猪肉排第一位
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Almondwang
Dubs4life 发表于 2025-06-06 15:26
身为广东人,当然是鸡。虽然我不喜欢吃,但是家里每个星期最少有一顿白切鸡,或者豉油鸡。然后是猪,烧腊什么的。最后是牛,萝卜牛腩,牛肉蒸饼,煎牛排什么的。

怎么做的啊,能分享具体做法嘛。听上去都很好吃。
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pxapx
老话说得好,“百菜还是白菜好,诸肉莫如猪肉香”,但我现在还是喜欢牛肉多一些
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cosfdd
我也选鸡肉第一😂身上各个部位都好做
呼呼猫
只有我觉得鸡肉都很腥吗...
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Huoshan123
牛肉, 猪肉偶尔吃点, 我们不吃鸡肉, 都是激素
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sfffy
Pork beef chicken
明媚的优雅
鸡肉,牛肉,猪肉
宜花
我家牛羊肉吃得多 其次是鸡肉 其实我更喜欢鱼肉 但不是我烧饭的强项
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dududou
牛,猪,羊,鸡
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mailbox777
🥚🐔🦐🐟🐷🐮
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mailbox777
jnnf 发表于 2025-06-06 14:06
美国的猪肉太难吃,一股怪味,怎么烧都不觉得好吃。 我们家一般就是牛肉,鸡肉,其他肉很少买

哪里买的猪肉这么难闻?我家都是蒸肉饼,就撒点盐和胡椒粉,已经很好吃了。
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znmyhj
牛肉,羊肉,鸡肉,猪肉,总觉得美国猪肉有腥味,只是里脊肉和排骨稍好些
夹缝生存
回复 34楼 ashima 的帖子
我家也是
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molebleeze
回复 1楼 trytdf 的帖子
好久没吃过猪肉了,基本是牛肉或者羊肉。海鲜也不多
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summermiao
在我家,好吃程度和吃的频率都是这个顺序:
牛肉>羊肉>>鸡肉>猪肉
我做饭很少做猪肉,觉得特别麻烦,又需要切,又需要很多工序才能做好吃。前面三种都不需要切,尤其牛羊肉,只要肉好,随便弄熟都好吃。

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flowingriver
牛鸡猪 这里的猪肉简直了,我今天用了半锅料酒就压不住腥味儿
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terelliot
猪肉、鸡肉、牛肉吧
迟到的小夹袄
这个要分南方北方,好像南方尤其岭南那边,鸡肉吃的多吧
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Summer0922
国内时猪肉第一,这里鸡肉第一,猪肉最后。这里是猪肉不好吃。
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SheldonCooper
mtwash 发表于 2025-06-06 14:30
美国的鸡肉我根本不吃,除非在外吃工作餐那没法挑剔
试了太多各种土鸡走地鸡,都找不回小时候家里炖的墨鱼鸡汤的香,我妈自己亲自操刀也做不出来
本地肉店的牛肉羊肉就很赞了,美国福利~

同意 美国的猪我还没觉得有那么差 鸡真的是太难吃了
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momo099
牛肉排第一。猪和鸡靠后两个差不多。 最不腥气有肉香的肯定是牛肉。