对于华人来说，猪肉、鸡肉、牛肉的排序是？

在网上看到一个投票，chicken遥遥领先，然后是beef，lamb，最后是pork，不知道是不是地域差异，感觉猪肉在中餐就挺重要的

我是猪肉、鸡肉、牛肉，只要是猪肉有各种办法炖。

就这三种我家日常牛肉吃得多其次猪再次鸡

是什么东西的排序？

牛/鸡，羊，猪肉。

牛，鸡，羊，猪。猪怎么煮都腥。

Sweetbitter 发表于 2025-06-06 13:17
牛，鸡，羊，猪。猪怎么煮都腥。

猪肉又不是拿来 煮的

我家基本上是牛肉，鸡肉，鱼/虾/海鲜
猪肉吃的比在中国的时候少了好多，就是做点肉沫，吃面，麻婆豆腐什么的。

袁枚称猪肉为广大教主。猪肉自带鲜味香味，炒的炖的蒸的凉拌红烧油炸样样都好吃。
就一样，最怕遇到骚猪肉。牛羊肉和鸡肉都没这毛病。

shanggj 发表于 2025-06-06 13:18
猪肉又不是拿来 煮的

当然可以煮啊。排骨汤、蒜泥白肉、猪肚鸡，都是白煮的做法。

trytdf 发表于 2025-06-06 13:10
在网上看到一个投票，chicken遥遥领先，然后是beef，lamb，最后是pork，不知道是不是地域差异，感觉猪肉在中餐就挺重要的

在国内，猪肉，鸡肉，牛肉 在美国，鸡肉，猪肉/牛肉
因为美国的猪肉不好吃，一股肉臊味

海鲜，羊肉，牛肉 猪肉 鸡肉

牛肉

mermaidyuu 发表于 2025-06-06 13:26
海鲜，羊肉，牛肉 猪肉 鸡肉

+1 首选鱼肉 然后是羊 牛 猪/鸡

海鲜，羊肉，鸡肉。都是自己就可以非常好吃的。 猪肉可以把别的食物做得好吃，比如排骨莲藕汤。莲藕啊，萝卜啊变得极好吃。肉本身不在意。 牛肉是自己也糙，也无法把别的食物带出水平的，但是据说营养好，也会吃吃

trytdf 发表于 2025-06-06 13:10
在网上看到一个投票，chicken遥遥领先，然后是beef，lamb，最后是pork，不知道是不是地域差异，感觉猪肉在中餐就挺重要的

论好吃程度的话猪肉排在其他肉前面，牛羊肉偶尔吃下可以，老吃受不了，白鸡肉做的好的话好吃又健康

南方是鸡猪牛，北方是牛猪鸡

yfoo 发表于 2025-06-06 13:15
是什么东西的排序？

重要程度

Harenough 发表于 2025-06-06 13:18
我家基本上是牛肉，鸡肉，鱼/虾/海鲜
猪肉吃的比在中国的时候少了好多，就是做点肉沫，吃面，麻婆豆腐什么的。

这边猪肉确实腥，华超得好一点

Harenough 发表于 2025-06-06 13:18
我家基本上是牛肉，鸡肉，鱼/虾/海鲜
猪肉吃的比在中国的时候少了好多，就是做点肉沫，吃面，麻婆豆腐什么的。

提醒一下，正宗的麻婆豆腐应该用牛肉末

美国的猪肉太难吃，一股怪味，怎么烧都不觉得好吃。 我们家一般就是牛肉，鸡肉，其他肉很少买

牛肉》猪肉》鸡肉
平常牛肉比较多，夏天烧烤，冬天火锅，辣椒炒牛肉，做咖喱。。。。猪肉，现在一般就是rib用来煲汤，五花肉来做扣肉和回锅肉。鸡，主要鸡翅，和喂狗。

猪=牛》鸡

coalpilerd 发表于 2025-06-06 13:21
袁枚称猪肉为广大教主。猪肉自带鲜味香味，炒的炖的蒸的凉拌红烧油炸样样都好吃。
就一样，最怕遇到骚猪肉。牛羊肉和鸡肉都没这毛病。

这个猪肉自带鲜香味不能苟同。亲身体验，当年去新疆，雇的司机（汉族）说他不吃猪肉，说猪肉有臭味。我们当时都觉着他矫性。但等我们两周后我们离开新疆回到内地，一个月吃不下去猪肉，是真的觉着臭。新疆的羊肉鸡肉是真好吃。

投票的里面有穆斯林

回复 24楼 Meimei558 的帖子
我是觉得猪肉可甜可咸 羊肉好吃但是做法更局限

分地域吧，这个问题你问东北人、西北人、浙江人和广东人，得到的答案肯定不一样

我家的顺序是牛肉，羊肉，鸡肉，鱼。几乎不吃猪肉

牛肉，羊肉，猪肉，鸡肉，我家目前是这个顺序，反正万物皆可烤，不知道咋吃烤就行了，都好吃

牛肉，猪肉，鸡肉。这边牛肉随便买买都可以挑到好吃的肉，丰俭由人。猪肉可不是这样，一不小心就买到骚猪肉，只能捡贵的买。鸡肉由于娃不喜欢带骨头的肉，做法很受限，所以吃的不多。

Tina_tgif 发表于 2025-06-06 14:25
牛肉，猪肉，鸡肉。这边牛肉随便买买都可以挑到好吃的肉，丰俭由人。猪肉可不是这样，一不小心就买到骚猪肉，只能捡贵的买。鸡肉由于娃不喜欢带骨头的肉，做法很受限，所以吃的不多。

我遇到过一次，再也不吃了，忙乎半天全扔了

家里的话夏天烧烤牛肉羊肉，冬天牛肉，在公司吃鸡肉多，他们用的牛肉羊肉质量一般
猪肉吃很少，家里人都不爱吃，一般就馄饨里面放一些

美国的鸡肉我根本不吃，除非在外吃工作餐那没法挑剔
试了太多各种土鸡走地鸡，都找不回小时候家里炖的墨鱼鸡汤的香，我妈自己亲自操刀也做不出来
本地肉店的牛肉羊肉就很赞了，美国福利~

回复 1楼 trytdf 的帖子
鱼/虾/海鲜，牛肉，鸡肉，猪肉

猪牛鸡

回复 18楼 的帖子
重要程度么当然是猪。这个不由投票决定。看历史和事实数据。自古六畜，马牛羊猪狗鸡，马牛是生产资料，狗是工作伙伴肉类转化率太低，羊鸡肉少。猪一直是中国人主要肉类蛋白质来源。适合大规模养殖，肉类转化率高，就是猪。连家字下面都是一头猪。 学经济的可能会注意到“国务院召开会议，保障生猪生产和保供稳价”之类的新闻。
对整个中国社会最重要的肉源肯定是猪。地域区别和个人喜好是另一回事。
如果问的是美国华人，那以上不成立。

回复 1楼 trytdf 的帖子
鱼/虾/海鲜，牛肉，鸡肉，猪肉
ashima 发表于 2025-06-06 14:31

我是 虾/海鲜/鱼， 牛肉，鸭肉，鸡肉，猪肉 本来是喜欢吃猪肉的，但是总是担心瘦肉精什么的。

美国很难买到好吃的猪肉啊，目前的排序是鸡肉牛肉猪肉

身为广东人，当然是鸡。虽然我不喜欢吃，但是家里每个星期最少有一顿白切鸡，或者豉油鸡。然后是猪，烧腊什么的。最后是牛，萝卜牛腩，牛肉蒸饼，煎牛排什么的。

猪牛鸡。美国猪肉不好吃，但是排骨好吃，每两天一扇排骨。

中国人肯定是猪肉排第一位

Dubs4life 发表于 2025-06-06 15:26
身为广东人，当然是鸡。虽然我不喜欢吃，但是家里每个星期最少有一顿白切鸡，或者豉油鸡。然后是猪，烧腊什么的。最后是牛，萝卜牛腩，牛肉蒸饼，煎牛排什么的。

怎么做的啊，能分享具体做法嘛。听上去都很好吃。

老话说得好，“百菜还是白菜好，诸肉莫如猪肉香”，但我现在还是喜欢牛肉多一些

我也选鸡肉第一😂身上各个部位都好做

只有我觉得鸡肉都很腥吗...

牛肉, 猪肉偶尔吃点, 我们不吃鸡肉, 都是激素

Pork beef chicken

鸡肉，牛肉，猪肉

我家牛羊肉吃得多 其次是鸡肉 其实我更喜欢鱼肉 但不是我烧饭的强项

牛，猪，羊，鸡

🥚🐔🦐🐟🐷🐮

jnnf 发表于 2025-06-06 14:06
美国的猪肉太难吃，一股怪味，怎么烧都不觉得好吃。 我们家一般就是牛肉，鸡肉，其他肉很少买

哪里买的猪肉这么难闻？我家都是蒸肉饼，就撒点盐和胡椒粉，已经很好吃了。

牛肉，羊肉，鸡肉，猪肉，总觉得美国猪肉有腥味，只是里脊肉和排骨稍好些

回复 34楼 ashima 的帖子
我家也是

回复 1楼 trytdf 的帖子
好久没吃过猪肉了，基本是牛肉或者羊肉。海鲜也不多

在我家，好吃程度和吃的频率都是这个顺序：
牛肉>羊肉>>鸡肉>猪肉
我做饭很少做猪肉，觉得特别麻烦，又需要切，又需要很多工序才能做好吃。前面三种都不需要切，尤其牛羊肉，只要肉好，随便弄熟都好吃。

牛鸡猪 这里的猪肉简直了，我今天用了半锅料酒就压不住腥味儿

猪肉、鸡肉、牛肉吧

这个要分南方北方，好像南方尤其岭南那边，鸡肉吃的多吧

国内时猪肉第一，这里鸡肉第一，猪肉最后。这里是猪肉不好吃。

mtwash 发表于 2025-06-06 14:30
美国的鸡肉我根本不吃，除非在外吃工作餐那没法挑剔
试了太多各种土鸡走地鸡，都找不回小时候家里炖的墨鱼鸡汤的香，我妈自己亲自操刀也做不出来
本地肉店的牛肉羊肉就很赞了，美国福利~

同意 美国的猪我还没觉得有那么差 鸡真的是太难吃了

牛肉排第一。猪和鸡靠后两个差不多。 最不腥气有肉香的肯定是牛肉。