不止是华人老美也一样！越来越多人在家做饭了

More Americans are cooking at home as growing economic concerns are forcing households to cut back, according to Campbell's CEO Mick Beekhuizen. 

当天，金宝汤公司首席执行官在电话会议上表示：“自2020年初以来，消费者在家做饭的水平达到了最高水平。他们选择我们的品牌是为了获得价值、质量和便利。”他补充说，数据显示，所有收入阶层的膳食和饮料类别消费都有所增加。

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服务生预期的消费越来越高是不是也是原因之一？

现在去餐馆吃一顿吓人 外卖也是 还要各种小费和税

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经济差了 当然就有更多人在家自己做饭 这是个基本道理 没有什么议论的

做饭和自制咖啡确实省不少开支。 也不要抱怨中餐贵了。 自己学着做，或吃点Chipotle, poke，subway之类相对健康的快餐不会太贵

我看超市里的成品半成品销量更大了。全民吃预制菜。

又贵质量又次，老美又不傻

看好的一面，在家做饭更健康，哈哈。

人工越来越贵，还是自己伺候自己吧

我还以为是大家更重视健康了，实话说做饭真的不难，不过很多人一辈子没吃过home made food，可能不知道怎么开始吧

上一次次贷危机的时候，做饭频道出了一个10刀让一家四口吃饱的节目，印象深刻

自己做饭又健康又便宜，为什么要吃外卖

Covid 期间好多人都在家做饭的。后来又出去吃的慢慢增加了。现在一餐饭比5年贵了30-40%。更多人吃不起了。

morgan888 发表于 2025-06-04 07:46
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经济差了 当然就有更多人在家自己做饭 这是个基本道理 没有什么议论的

问题是很多老美家庭不会做饭，或者做出来也很难吃。

所以现在最火的是instagram 美食博主们 我就天天看。

冻柜里半成品都卖空了 老美还是不会做饭

前一段时间麦当当销售额下滑 研究发现大家都去超市买食材自制汉堡三明治了 超市也抓住时机想方法留住这波顾客 然后麦当当就直接祭出了5刀的穷鬼套餐 说到底大家还是没钱 现在没个十几刀吃不到套餐

自己做更健康也细致。我自己的一些菜比中餐馆强太多了。很多时候中餐馆的菜买回家都是黑乎乎的颜色 看着就没胃口。

有的饭确实只能我自己做家里人才爱吃 比如西红柿炒蛋啊 我家有自己中意的口味 如最近做的红烧牛肋条 烩菜以及牛肉面 还有我自己烤的油酥烧饼以及酱牛肉 这些都得自己做才合胃口

2018xixi 发表于 2025-06-04 07:53
做饭和自制咖啡确实省不少开支。 也不要抱怨中餐贵了。 自己学着做，或吃点Chipotle, poke，subway之类相对健康的快餐不会太贵

我们现在就这样，在外只吃健康的快餐，比中餐馆的那些难吃又不健康又贵的才好多了。

yluna 发表于 2025-06-04 10:44
问题是很多老美家庭不会做饭，或者做出来也很难吃。

他们会学的，老美和我们一样，也是人啊。

Chipotle 虽然没那么贵，但这个最适合在家做的, 牛油果储备好，煮一锅各式各样豆子，买点生菜， 再买个柠檬鸡 ，你能把成本打到一两块钱一份

不然costco咋那么挤股票咋那么高呢，不过，老美买点冷冻预制菜热热就算在家做饭了

在家做饭真的是物美价廉，就是太费人了！ 半成品能大大降低时间耗费，就算预制品质也认了

焱焱 发表于 2025-06-04 19:23
不然costco咋那么挤股票咋那么高呢，不过，老美买点冷冻预制菜热热就算在家做饭了

我家常备Costco 各种冷冻半成品。熊孩子饿了，微波炉或者空气炸锅热一下。比我自己全程辛辛苦苦一两个钟头搞出来的吃得还香。烤好的鸡胸脯肉，浇上调料，加西红柿片生菜叶子加面包就是标准三明治。

其实餐饮业是个力气活体力活。我自己在家做真累，从买，准备，腌制，做，到洗，整理。一套下来我的工作时间换算成工资还不如出去吃。说真的为了健康我才坚持自己做。自己做少油，并且用健康的油，食材更好，新鲜，很多时候在家做选择更多。想吃什么查查油管就做了。出去买吃来吃去就那几样，还有合不合胃口，好不好吃各种考虑，所以吃来吃去就那几样。餐馆也不愿意做好吃但费力或者麻烦的东西，都是一样的流水线，他们采购的厂商可能都一样，从纽约来的。

外面好吃的很多，但大多数都挺难吃的

上学时的室友在Kroger 工作。她说每到经济危机，Kroger 的生意都会变好

这也挺好。会做饭的，无非花点时间，吃的又美味又健康。不会做饭的，那些罐头汤一热，再加个Mac cheese，也是一顿。

美帝原材料本身物美价廉，可以买到非常好的海鲜，牛肉，牛排。很香的猪小排，五花肉。活螃蟹，活珊瑚虾。 中餐馆，还不定给我用什么打折肉呢。