alama 发表于 2025-06-03 22:00 Costco $8/lb，Hmart啥都贵
helen0211 发表于 2025-06-03 21:59 这盒牛尾真好，肥边几乎没有，肉质看着也新鲜。我想买这么好的都买不到。
wtorchid 发表于 2025-06-03 21:49 这玩意儿十几年前老美店还挺便宜的，后来可能老美知道东亚人爱吃了，价格蹭蹭涨…
helen0211 发表于 2025-06-03 22:01 我这里Costco的牛尾都是紫红色的，而且很多肥边，看着就让人倒胃口，再便宜也不买。
公用马甲40 发表于 2025-06-03 22:44 Costco的牛尾和牛仔骨都好难吃了 但是Hmart牛仔骨快吃不起了
faydevil 发表于 2025-06-03 21:50 十几年前牛尾可真便宜，现在成delicacy了 再过十年，是不是鸡爪也要吃不起了
shoppingspree 发表于 2025-06-03 23:49牛尾怎么做好吃？
mermaidyuu 发表于 2025-06-03 23:49 鸡爪我现在就吃不起了，比鸡肉贵多了！
我这里Costco的牛尾都是紫红色的，而且很多肥边，看着就让人倒胃口，再便宜也不买。
Hmart 把肥边去除得很干净，Costco 还有 Wegmans 的都太多肥肉边角了，这也是价格差的原因。
再精的牛尾烧起来也都是一大堆油浮在上面。牛尾我们常去的美国菜店里也就是$10/lb
牙买加人也喜欢吃牛尾
Costco的牛尾和牛仔骨都好难吃了 但是Hmart牛仔骨快吃不起了
costco牛尾质量太差，非常油。我们这里的H mart牛尾都$17.99, 前几年还是$ 9.99.
我们这里hmart牛仔骨19.99/lb, 油脂花纹分布很均匀，质量是好的。 现在costco有和牛牛仔骨卖了，但是不是每次去都有，要碰运气。
不知道为什么Costco的牛尾和牛仔骨都是泡在紫红色血水里面一起包装的，看着就让人倒胃口。
鸡爪我现在就吃不起了，比鸡肉贵多了！
汆水后就清炖，加葱姜和一小把花椒区腥，及时撇去浮沫和油，不过要炖很久，三个小时需要的。汤偏白冰箱里面就会变成冻装，满满的胶原蛋白。去了油的牛尾汤香而不腻。
costco的不行，太肥。hmart都是这样的，中国店也行，都把肥肉去了。
costco的太肥了。
costco还有business center有鸡爪卖。
是啊，我家现在都是在costco买，回来把肥肉切了就差不多剩一半，两包也就一顿多一点。
老美也吃 一般是黑哥饭里有