昨晚跟老公去吃米其林三星

我的菜
楼主 (北美华人网)
一共十六道菜 吃完最后一道老公说can we get something to eat 主厨就在对面…
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generalB
山猪吃不了细糠?开玩笑的
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schrodingerh
我基本吃到第9道就差不多饱了
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lovejames
我还是能吃饱的。好不好吃是另一回事。吃不饱的是平时饭量超了。
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facet
generalB 发表于 2025-05-31 11:59
山猪吃不了细糠?开玩笑的

是山猪不会做细糠吧,颠勺都不会的不配叫大厨,包括那个叫 Gordon (?)的
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jeso1
我在大阪吃的一星二星degustation menu就没有吃饱 故意的,吃饱了就尝出味儿了

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COA
每次吃米三星都吃到撑,纽约和巴黎的。你说说你吃的哪家,避个雷
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jeso1
米其林装神弄鬼妥妥智商税
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magnoliaceae
不会吧,在法国一个酒店里吃multi-course圣诞餐,吃到后面看到服务员推着dessert cart过来就想钻桌子底下藏起来,根本吃不下了,太多太多道菜了,撑到炸开差点
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magnoliaceae
服务员怎么说的?
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smiling85ww
我的菜 发表于 2025-05-31 11:52
一共十六道菜 吃完最后一道老公说can we get something to eat 主厨就在对面…

太假了
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shuma08
看来不是楼主老公的菜,没关系是楼主的菜就行😀
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tobbyshark
magnoliaceae 发表于 2025-05-31 15:56
服务员怎么说的?

Finally monsieur, a wafer thin mint.
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ylzhang
jeso1 发表于 2025-05-31 14:30
米其林装神弄鬼妥妥智商税

是的。就是皇帝的新装。😋
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sfwys
哈哈哈笑死,太真实了
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sayonara_ly
回复 1楼 我的菜 的帖子
完全懂你,我们那次经历回家一人泡了一碗方便面才解决问题。
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generalB
sayonara_ly 发表于 2025-06-01 02:54
回复 1楼 我的菜 的帖子
完全懂你,我们那次经历回家一人泡了一碗方便面才解决问题。

我跟朋友四个人吃了顿日餐,一千多美元,最后请客的那人回家还要吃泡面
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nobody2
我吃得超饱,但是吃到后来就觉得也就那样,不难吃,但也没那么好吃。
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lbff
COA 发表于 2025-05-31 14:30
每次吃米三星都吃到撑,纽约和巴黎的。你说说你吃的哪家,避个雷

怀石料理?
简单
确实!食物有相克的。米其林这种吃法是最不健康的。反正我人生唯一次回家都吐了,可能是食物原因,也可能是各种酒的原因。真的值得吃的反而是一些一星。
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bbsquest
尤其那个手是不能带手套的,因为要弄造型。我还真担心TA们的头发会掉进去。主厨一点也不担心,还特意站开让我拍。
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vwot
多吃几次就习惯了
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lotusever
好吃不好吃,吃没吃饱自己不知道吗?没觉得米其林不好吃,只是上菜速度实在太慢了,每份量太小了。胃受不了。耽误的时间也不值得。
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bbsquest
lotusever 发表于 2025-06-01 09:01
好吃不好吃,吃没吃饱自己不知道吗?没觉得米其林不好吃,只是上菜速度实在太慢了,每份量太小了。胃受不了。耽误的时间也不值得。

确实。其实那么多的course会造成口味疲倦,虽然可以在每道菜之间用wine来cleansing palate。
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lotusever
确实。其实那么多的course会造成口味疲倦,虽然可以在每道菜之间用wine来cleansing palate。
bbsquest 发表于 2025-06-01 10:17

可惜我不喝酒,餐间喝苏打水更难受。总而言之,老子时间宝贵,好吃的上菜快不装逼的地儿多的是,吃这些米真没必要
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MegMegMeg
course越多的分量越小,有时候一道其实是那种course之间那种refresh your palate 的那种小点也用来凑数,就一人一勺子。我吃过最扯淡的是soho一家日式创意小火锅,要走fine dining路线,大厨给你下菜,真的是一人一勺的吃了十几勺,一结账人均$300我也是服了。很新的店,yelp都没有,Google上我给了个差评,又看google简介主厨是个年轻日本女人来纽约寻梦,梦想是有自己的料理店,因为在日本女人几乎不可能是大厨。唉,要这么说……我又把差评删了…
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bbsquest
lotusever 发表于 2025-06-01 14:08
可惜我不喝酒,餐间喝苏打水更难受。总而言之,老子时间宝贵,好吃的上菜快不装逼的地儿多的是,吃这些米真没必要

是的。course那么多的起码要4-5个小时, 太费时间, 还坐得累得要死,不能摆烂。
如果是date呢,要找那么多的话题也比较艰巨。如果是couple呢,到最后就是刷手机了。
行了,我是吃不到说葡萄酸。
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Daylight
米其林full course 都是要撑死的啊