谈谈食品安全问题,中国和美国,谁的食品安全更有问题

平平平平
楼主 (北美华人网)
我觉得都有问题,美国超市里买的蔬菜水果肉类不比中国的好。各类洋快餐非常垃圾食品。 觉得中国食品安全问题更大的原因是外面就餐便宜方便,所以外出就餐点外卖的多。美国因为外出就餐少,自己家做的多,所以相对安全一点。 中国的食品供应也在分化,以前低端的店多,现在像山姆Costco 等也不少了,还有一些新出现的有机食品连锁店,满足了不同消费群体的需要。
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shenandoah1
美国食品安全标准过于宽松,肉类用廋肉精太多了。
中国,还有欧洲,食品安全标准更严格,但中国执行力度还不够。
红豆酒酿
中国食品安全对很多chemical要求比美国严格,比如瘦肉精。不过国内食品的问题是水污染和土壤污染很严重,了解以后我都不太喝茶了
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shvane
都不咋滴,美国是标准宽松,不安全的也安全了。中国是标准稍严,但执行是另一回事。
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wonaiwangerxiao
凭感觉说一个:两个都有问题,而且问题很普遍无孔不入。不过去中国的农村还能得到天然可靠的食物。美国这里就只能自己种才能得到了。
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shenandoah1
想起来,最近十年中国的农业技术提升很快,特别是蔬菜水果种植,广泛使用大棚和无人机,大幅度减少了农药用量,这间接提高了食品安全性。
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Namama

中国食物的安全标准更高,但很多内陆山区等小地方,执法不严格,很多标准未必能得到很好执行。。
美国食物的安全标准更低,但美国食品产业已经完整了整合,大多是正规的规模性生产,所以这个更低的安全标准被贯彻的不错。。
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higherhighlower
根本就没搞清楚什么叫食品安全,就别讨论了。食品安全跟食品是不是健康没有什么关系。新鲜的食品就安全吗?沙门氏菌感染了的刚摘的青菜(中国中小城市的早市上到处都是农民摆摊卖菜的)比冷冻处理的没有污染的青菜安全? 中国的食品安全比美国差远了。 看华南早报的报道 https://www.scmp.com/opinion/china-opinion/article/3270687/without-better-food-safety-being-health-conscious-china-lost-cause 看国际食品安全指数的排名: https://impact.economist.com/sustainability/project/food-security-index/


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03010103
就美国超市里那些可以存放一个多月也不会坏的各种蔬菜,水果,你想想能安全到哪里
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Shirley36
中国土壤和水严重污染. 在美国可以买道野生鱼和海鲜, whole food 有机蔬菜挺好吃的. 中国除了自己养的.还得保证水土没污染.
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shenandoah1
03010103 发表于 2025-05-28 14:58
就美国超市里那些可以存放一个多月也不会坏的各种蔬菜,水果,你想想能安全到哪里

中国的物流技术发达,对食品安全也很有好处,特别是在蔬菜水果上。
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sbtelf
中国标准更严,但执行只靠315打假
漂洋过海2024
higherhighlower 发表于 2025-05-28 14:57
根本就没搞清楚什么叫食品安全,就别讨论了。食品安全跟食品是不是健康没有什么关系。新鲜的食品就安全吗?沙门氏菌感染了的刚摘的青菜(中国中小城市的早市上到处都是农民摆摊卖菜的)比冷冻处理的没有污染的青菜安全? 中国的食品安全比美国差远了。 看华南早报的报道 https://www.scmp.com/opinion/china-opinion/article/3270687/without-better-food-safety-being-health-conscious-china-lost-cause 看国际食品安全指数的排名: https://impact.economist.com/sustainability/project/food-security-index/



农民早市摆摊卖的菜=沙门氏菌感染,美国冷冻蔬菜等于没有污染?这逻辑真感人
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Fanc
根本就没搞清楚什么叫食品安全,就别讨论了。食品安全跟食品是不是健康没有什么关系。新鲜的食品就安全吗?沙门氏菌感染了的刚摘的青菜(中国中小城市的早市上到处都是农民摆摊卖菜的)比冷冻处理的没有污染的青菜安全? 中国的食品安全比美国差远了。 看华南早报的报道 https://www.scmp.com/opinion/china-opinion/article/3270687/without-better-food-safety-being-health-conscious-china-lost-cause 看国际食品安全指数的排名: https://impact.economist.com/sustainability/project/food-security-index/



higherhighlower 发表于 2025-05-28 14:57

的确,文中提到的中国燃油等化工类液体运输车辆,非但混用于装食用油,也不清洗罐体,装完有害化工液体就直接换装食用油,这属于中国的例行操作,只反映食品安全的冰山一角。
再拿瘦肉精来说,中国至今屡禁不止的是第一代瘦肉精,成本低,售价便宜,公认有危害。美国没禁止的瘦肉精是第二代瘦肉精,无危害(至少科研结果这么认为)。此瘦肉精非彼瘦肉精。
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higherhighlower
回复 13楼 漂洋过海2024 的帖子
这是你的逻辑,不是我的逻辑。现代食品工业确保食品安全的重点是标准化,整体来说工业化生产的冷冻食品当然比农民摊贩卖的要安全,而且安全得多,这还需要去争辩吗?但也不是说工业化食品就不会有食品安全问题,当然会有,美国动辄食品召回和沙门氏菌感染导致人入院的也常有。但重点是这些都是可追踪,可防控。这些是早市摆摊卖的食物完全不具备的。
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dingdang008
比谁♥更黑
云外镜
半斤八两,一个严进宽出,一个宽进宽出。但至少含糖量和含盐量上,国内食品不至于致亖。
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isUNsHine
可以问问ai美国铅水管的问题,水可是要天天喝的,还喜欢直饮。
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maodouchong
红豆酒酿 发表于 2025-05-28 14:04
中国食品安全对很多chemical要求比美国严格,比如瘦肉精。不过国内食品的问题是水污染和土壤污染很严重,了解以后我都不太喝茶了

还有运输问题,各种油混运 中国是制定了法律但是管不了,前一阵还爆出各种茶包里面都是些垃圾树叶
平平平平
我觉得是中国食品分化严重,高端的不错,但低端的也很多,因为贫穷人口摆在那里。不买便宜的东西就可以避坑
檀香扇
平平平平 发表于 2025-05-28 13:54
我觉得都有问题,美国超市里买的蔬菜水果肉类不比中国的好。各类洋快餐非常垃圾食品。 觉得中国食品安全问题更大的原因是外面就餐便宜方便,所以外出就餐点外卖的多。美国因为外出就餐少,自己家做的多,所以相对安全一点。 中国的食品供应也在分化,以前低端的店多,现在像山姆Costco 等也不少了,还有一些新出现的有机食品连锁店,满足了不同消费群体的需要。

你这真是在抛砖引玉啊,而且用的砖头,连块整砖都不舍得抛,逻辑混乱,概念不清
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Jimmy.Woo
回复 3楼 红豆酒酿 的帖子
在你BB 这个之前 也先了解下 美国以前的 水污染和土壤污染
红豆酒酿
回复 23楼 Jimmy.Woo 的帖子
我了解啊,我只是在说国内的问题,没有说美国没问题啊,因为我以前是爱茶人士,后来慢慢不太喝茶了,美国又不咋产中国茶。你有什么问题吗?
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caribou
higherhighlower 发表于 2025-05-28 14:57
根本就没搞清楚什么叫食品安全,就别讨论了。食品安全跟食品是不是健康没有什么关系。新鲜的食品就安全吗?沙门氏菌感染了的刚摘的青菜(中国中小城市的早市上到处都是农民摆摊卖菜的)比冷冻处理的没有污染的青菜安全? 中国的食品安全比美国差远了。 看华南早报的报道 https://www.scmp.com/opinion/china-opinion/article/3270687/without-better-food-safety-being-health-conscious-china-lost-cause 看国际食品安全指数的排名: https://impact.economist.com/sustainability/project/food-security-index/



沙门氏菌对中国青菜根本没有影响,炒熟了吃足够安全。刚摘的青菜当然比冷冻的更美味有营养。
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playForever
美国的蔬菜生吃基本上没问题,我在中国吃了生黄瓜,葫芦卜就拉肚子。
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shenandoah1
美国的蔬菜生吃基本上没问题,我在中国吃了生黄瓜,葫芦卜就拉肚子。
playForever 发表于 2025-05-29 21:55

这个要小心,这个星期刚刚有全国范围内黄瓜的recall。
AI Overview Cucumbers sold at Walmart, including whole cucumbers and cucumber slices, have been recalled due to a potential  Salmonella outbreak  linked to cucumbers grown by  Bedner Growers, Inc.  and distributed by  Fresh Start Produce Inc. . The recall was initiated because Walmart''''s cucumber products may contain recalled whole cucumbers supplied by Bedner Growers. This means it''''s possible the cucumbers, whether whole or sliced, were not washed before being packaged if they were part of the recalled batch. 
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blabla333
中国规定的再好,药不也是随便打上吗?有人管吗?所以不是有人建议请广电总局监管食品安全吗?这么大的审核力度,那中国肯定是食品最安全的国家了。可惜勁不用在这,这也说明了某人的管理中心在哪,什么关心,什么不关心