hq50 发表于 2025-05-21 09:34 蛋黄富含卵磷脂。小孩有没有胆固醇压力。我记得中学同班体育生一天吃3-5个 80年代末90年代年代也不便宜
不看不听不说 发表于 2025-05-21 09:36 吃鸡蛋对孩子好应该是有依据的。有一次填过一个研究机构对孩子发育的调查表，其中有一项就是问一周会吃几个鸡蛋
wendy9494 发表于 2025-05-21 09:40 我家老大就特爱吃鸡蛋，老二就不吃一切明显有蛋黄味道的东西，蛋挞，costco那种multigrain roll都不吃，煎鸡蛋只吃蛋白的部分。但是他超能吃肉，蔬菜水果也很爱吃，还很愿意尝试新的食物，very good eater in general。所以他不吃鸡蛋黄，我是一点也不担心。
mjtalk 发表于 2025-05-21 09:39 鸡蛋是营养非常丰富和全面的蛋白质，是可以孵出小鸡的营养来源。但是现在食物这么丰富，实在不想吃鸡蛋可以找其他优质蛋白来代替
03010103 发表于 2025-05-21 09:46 可以拿来孕育新生命的东西，营养是没得说的，做起来又方便，几分钟就可以吃了，但孩子不吃也没办法，我家也有一个，还是高中生呢，每天健身，喝很多蛋白粉也不吃鸡蛋
anotherhome0713 发表于 2025-05-21 09:46 我家老二差不多，他吃鸡蛋必须给其他味道掩盖蛋黄的味道，他说蛋黄鸡屎味儿。 不过他肉蔬菜水果都吃，我倒是不担心，但老人在国内就特别爱瞎操心。。。总觉得他不吃鸡蛋少了什么营养。
我也觉得应该可以吧，比如三文鱼鳕鱼虾，各种肉类，牛奶，不吃鸡蛋也是不是也不影响生长发育和智商 anotherhome0713 发表于 2025-05-21 09:47
aiyaaiya9411 发表于 2025-05-21 09:35 我自己都每天吃一个
grace1025 发表于 2025-05-21 09:53 这话说的，好像他吃过鸡屎似的
mtwash 发表于 2025-05-21 09:52 一定要吃是过分了，小孩子就是有人特别不喜欢吃鸡蛋，小学时候营养餐就有人偷偷藏鸡蛋不吃，最后都臭了，多少年了还记得臭鸡蛋课桌 但鸡蛋的的确确是最优质的蛋白来源之一，尤其还有上面一位层主说的，小孩子还没有摄入卵磷脂的压力。做蒸蛋又不难，前一晚把蛋液、蛤蜊肉、海带和香葱备好在电蒸锅里，设定开蒸时间正好娃早上要吃的时候蒸蛋是温温的不冷不烫。
pqrs 发表于 2025-05-21 10:00 鸡蛋就是有怪味儿啊……好多人都不爱吃。现在物质这么丰盛，想获取营养换点东西吃就是了。最多就是没鸡蛋那么方便呗
anotherhome0713 发表于 2025-05-21 09:36 但我家娃坚决不吃，我也没法硬塞给他啊。。。 好像不吃会缺啥营养么？
shoppingspree 发表于 2025-05-21 10:04我也发觉国内人对鸡蛋特别有执念。有一次我听到一个五六十岁的阿姨跟别人抱怨她一亲戚总买普通鸡蛋，她说现在人谁还吃这个，都吃草鸡蛋还是什么的，我也没听清。反正意思就是很看不起吃普通鸡蛋的人。然后我去朋友家吃饭，他们做个鸡蛋炒啥的也要跟我安利一下这个鸡蛋是有机的啥啥的。外面的餐馆也会说明这个蛋是怎么怎么的好。 我感觉就一鸡蛋，太讲究了吧。
anotherhome0713 发表于 2025-05-21 09:33 家里两个小娃，一个吃鸡蛋ok 另一个娃还没上小学，有自主意识以后就特别讨厌鸡蛋，反正煎蛋煮蛋荷包蛋炒鸡蛋一概不吃，觉得yucky，有股子鸡屎味道，唯一能吃就是蒸蛋羹西红柿炒鸡蛋或者其他鸡蛋做配菜那种。。。但大早上谁给他做这些，基本就是牛奶面包水果ok了，我也没啥意见，也不鸡蛋过敏，硬塞给他也不吃啊，别的鸡鸭鱼肉牛奶蔬菜碳水他都吃，身体健康。 和我妈有次闲聊，说起给娃吃啥，我说一个娃不吃鸡蛋，她开始念叨，小娃要吃鸡蛋啊，吃鸡蛋小孩聪明，他要是能每天吃一个鸡蛋多好，。我妈也还是读过书有文化的人，不知道为啥特别执着于吃鸡蛋，还和我说已经开始做蛋饺，暑假回国给娃吃，一定要多吃鸡蛋。。似乎就觉得娃不吃鸡蛋，食物链上缺了什么😂 我就觉得鸡蛋真的这么不可或缺么？所以鸡蛋涨价大家都会疯狂囤鸡蛋？我自己也不一定天天吃，想起来就吃呗～ 她是因为看了啥养生视频或者年轻时候吃不饱饭觉得鸡蛋是最好的东西了，还是有啥科学依据？
Abigail9981 发表于 2025-05-21 10:05 鸡蛋还是便宜实惠的蛋白质呗。实在不喜欢，就换别的呗。 鸡蛋的吃法不同，味道差别很大的。我就只吃蒸鸡蛋，偶尔吃omelet，我女儿喜欢omelet和scramble eggs，我妈喜欢吃煮鸡蛋和韭菜炒鸡蛋。
海拉鲁炸酱面 发表于 2025-05-21 10:11 娃吃鸡蛋主要是给大人省事，没有哪一种单一食物可以达到鸡蛋的效果同时还能够煮就完事儿了。你妈的问题是远程指指点点。
grace1025 发表于 2025-05-21 09:51 我小时候每天早饭就是四个荷包蛋，我奶奶总说我身体好脑子好，都是荷包蛋养出来的，话说我吃了那么多年，也没腻，包括现在我都超喜欢吃水煮蛋
anotherhome0713 发表于 2025-05-21 09:39 我一想着每天还要完成任务似的变着花样硬塞给他一个鸡蛋又要斗争半天。。。一直嚷嚷I don't like eggs。。。 我家倒是另一个饭渣，每天倒是要吃一个鸡蛋。
tac 发表于 2025-05-21 10:16吃不吃没关系，有过敏娃不能吃一大堆。 这件事情最不应该是跟姥姥说没必要提。 如果你娃不喝牛奶，人家照样念。 我娃过敏，不能吃的那些我妈都觉得她损失几个亿。
bellamia 发表于 2025-05-21 10:19 我小时候在姥姥家住，每天早餐两个荷包蛋，一杯牛奶，一片面包抹黄油，雷打不动吃了10几年，我觉得我身体特别好跟这有关系。现在我是每天中午4个pouched eggs：）
anotherhome0713 发表于 2025-05-21 10:30 太厉害了 能吃四个。。。 我对鸡蛋也没有什么特殊的爱恨哈哈，单纯四个吃不下。 不过我家不吃鸡蛋那个，和吃鸡蛋的相比，似乎同年龄阶段生病还少一点，所以我也没我妈那么纠结。。。
宝宝宝宝 发表于 2025-05-21 10:29 我娃爱吃鸡蛋，小时候一天吃4个都不腻，现在是每天2个，炒蒸煮怎么做都行。吃货娃真省心啊。
Daylight 发表于 2025-05-21 10:37 也不会缺，只是鸡蛋简单方便全面补充营养。即便胆固醇也是好胆固醇，我听一个介绍说一般一天吃个7，8个都不会有问题。现在觉得中国古人好有智慧，都是自然而然总觉得各种经验确实要花很长时间研究出的科学知识。中国一直就是婴儿进入辅食的第一道就是吃蛋黄。把蛋黄化水喂婴儿，一点点加量，不容易过敏。再就是蛋黄卵磷脂多，中国那么迷信鸡蛋说吃了聪明，古时候也没理论依据但是就能摸索实践，确实对小孩神经发育好啊
Zakia 发表于 2025-05-21 10:45 试试鸡蛋饼？鸡蛋牛奶面粉搅拌一起，加点蔬菜，营养很均衡，也感觉很难吃出鸡蛋味道来。 我家每次买鸡蛋都要买2-3打，一家三口一天至少4-5个蛋下去，不过纯粹是因为我这个做饭的觉得做鸡蛋容易。
qigege1212 发表于 2025-05-21 11:07别什么都跟老人说。实在没话聊情愿说说东家长西家短，也少自己说自己家的事。尤其老公或者老公家的事。这样避免很多不必要的麻烦。
物质贫乏的年代 出来的人对“好东西”的认知不足。 我老公非要强迫孩子吃米饭或者面条，我说别吃淀粉了吃肉吃蛋白质多好，他还坚持要吃“饭”。最后他自己血糖有问题，被医生禁止吃淀粉，他终于消停了强迫娃吃米饭的毛病。 CK 发表于 2025-05-21 13:48
anotherhome0713 发表于 2025-05-21 11:38 我小时候我妈也是每天给我煮鸡蛋 为啥我就没吃习惯哈哈，吃恶心了。 她现在还让我每天吃，是不是因为我很叛逆😂，就不想每天吃，心情好吃一个，没胃口就不吃。绝对不能当任务吃。
anotherhome0713 发表于 2025-05-21 11:52 😹是的 我家里另一个娃不吃白萝卜，我妈就开始念叨萝卜是小人参，冬吃萝卜夏吃姜，好东西，我说不吃就不吃吧。 队友不吃胡萝卜，我妈就是胡萝卜素对眼睛好，用电脑的人要多吃。。 😂，幸亏我从小吃货不挑食，我妈做啥我吃啥，因为不吃能被念叨死，可能我家俩娃遗传她爹挑三拣四，不过我每天都要尽量维持他们蛋白质蔬菜水果碳水都有。估计我小时候啥都吃，她一听到有人这不吃那不吃就觉得损失了一个亿🤣
Inferno 发表于 2025-05-21 14:26 看来你家应该是你自动屏蔽掉你妈的念叨😁 或者你不要告诉你妈你娃的挑食。也有可能她没有很在意只是找话题聊天说些自己了解的。 白萝卜不吃有啥损失。你告诉你妈你们吃一些美国的菜中国没有的。一点点挑食也没关系，口味也会变。我小时候不吃胡萝卜，现在天天生吃小胡萝卜。
noideaforname 发表于 2025-05-21 14:49 鸡蛋很好啊，又便宜又有营养做起来还方便，我理解你妈想法，不过我不理解为什么她不停说以及为什么你要care她
anotherhome0713 发表于 2025-05-21 14:58 因为她觉得吃鸡蛋很重要。。。🤣 楼里不很多人也觉得很重要呢，哈哈，当然也有人觉得没那么重要。。。单纯讨论而已。
icecoffeelu 发表于 2025-05-21 15:14 鸡蛋最重要的三点，1，营养全，2，价格低廉，3 极易烹饪，省时省力。 全世界几乎全部国家家庭的首选食材。鸡蛋价格是所有国家衡量食物价格甚至通胀的最重要指标 肉，海鲜倒是也好，但价格不说，家里烹饪又花时间，又花精力。 任何低估鸡蛋的重要性的， 都是无知。
caicaiwei 发表于 2025-05-21 12:50 1.白水煮蛋別煮过了。蛋黄稍微有点软最好。冷水下锅，水开5分钟即可 2。蘸酱油就很好。或者陪豆腐乳，鹰嘴豆泥，都美味。 要不是怕胆固醇，我能吃好多。现在一天一个。娃也很喜欢。
mtwash 发表于 2025-05-21 09:55 人体需要的氨基酸种类是有一定比例的，如果蛋白质来源正好匹配这个比例，就比较优质，不需要人体额外的负担去代谢掉不需要的氨基酸。 鸡蛋作为蛋白来源就优质，比肉类强，反过来胶原蛋白就特别劣质，伤害肾脏
anotherhome0713 发表于 2025-05-21 15:19 再重要，娃不爱吃也没辙。。。 还是肉和海鲜吧。。。 价格低廉，省时省力也没用
但我家娃坚决不吃，我也没法硬塞给他啊。。。 好像不吃会缺啥营养么？
我一想着每天还要完成任务似的变着花样硬塞给他一个鸡蛋又要斗争半天。。。一直嚷嚷I don't like eggs。。。 我家倒是另一个饭渣，每天倒是要吃一个鸡蛋。
我家老二差不多，他吃鸡蛋必须给其他味道掩盖蛋黄的味道，他说蛋黄鸡屎味儿。 不过他肉蔬菜水果都吃，我倒是不担心，但老人在国内就特别爱瞎操心。。。总觉得他不吃鸡蛋少了什么营养。
我也觉得应该可以吧，比如三文鱼鳕鱼虾，各种肉类，牛奶，不吃鸡蛋也是不是也不影响生长发育和智商
我也知道有营养，但感觉也不是不可替代那种 不吃鸡蛋也不需要强求，吃点别的蛋白质也可以补足的吧
卵磷脂可以吃大豆 蛋白质来源就多了 量够 搭配好了就行。
感觉美国缺啥都不缺蛋白质。。。。
但鸡蛋的的确确是最优质的蛋白来源之一，尤其还有上面一位层主说的，小孩子还没有摄入卵磷脂的压力。做蒸蛋又不难，前一晚把蛋液、蛤蜊肉、海带和香葱备好在电蒸锅里，设定开蒸时间正好娃早上要吃的时候蒸蛋是温温的不冷不烫。
这话说的，好像他吃过鸡屎似的
人体需要的氨基酸种类是有一定比例的，如果蛋白质来源正好匹配这个比例，就比较优质，不需要人体额外的负担去代谢掉不需要的氨基酸。
鸡蛋作为蛋白来源就优质，比肉类强，反过来胶原蛋白就特别劣质，伤害肾脏
查查胆固醇
哈哈哈，没吃过，可能在农场参观闻过？ 反正就是yucky那个感觉。。。
是不难，但他不能天天吃，比如我周末做鸡蛋饼放spam他也吃，但他认准了鸡蛋这玩意儿偶尔当配菜吃可以，每天让他当任务吃就不行，特别执拗的小娃。 另一个娃倒是那天早上按时吃，没啥纠结的
我也这么劝她别唠叨了吧，现在吃的那么多，不差营养，😂，老人家觉得鸡蛋包治百病似的。。。哈哈。
鸡蛋的吃法不同，味道差别很大的。我就只吃蒸鸡蛋，偶尔吃omelet，我女儿喜欢omelet和scramble eggs，我妈喜欢吃煮鸡蛋和韭菜炒鸡蛋。
那是你娃特殊， 不是你家老人特殊
几千年来，鸡蛋本来就是好东西， 刻在基因里
前阵子我们家亲戚群也讨论地热火朝天 什么国内现在有人造鸡蛋 啥鸡蛋好 我妈觉得就捡贵的买，准没错🤣
不是吃鸡蛋
而且 执着于 强迫娃 做他不愿意做的事情
我家老大也是scramble egg，荷包蛋，水煮蛋都行，虽然没多爱吃，但能吃。
老二也是偶尔吃个肉或者海鲜蒸蛋，鸡蛋饼或者番茄炒蛋，ok，因为他超级爱番茄，虽然念叨I don't like eggs，还是会吃，不能天天吃，但如果别的，直接一把推开摇头，坚决不吃，我也懒得费力气和他斗争了。
我家娃不喜欢省事儿的吃法。。。哎。。。我又想省事儿，觉得少吃点就少吃点，至于每天一个鸡蛋这么严格必须完成么，好烦。
我小时候在姥姥家住，每天早餐两个荷包蛋，一杯牛奶，一片面包抹黄油，雷打不动吃了10几年，我觉得我身体特别好跟这有关系。现在我是每天中午4个pouched eggs：）
跟我家大娃一样，我已经放弃，早上她吃无糖yougurt，她是运动员，自己选的。
哈哈哈哈 对对对，我妈就是那种损失了几个亿的感觉 以至于觉得我家老二没有老大聪明，都是因为不吃鸡蛋。。。我倒是很佛系，随缘吃，娃心情好吃点我心情好做点，绝对不当成任务每天要求。。。累得慌。
太厉害了 能吃四个。。。 我对鸡蛋也没有什么特殊的爱恨哈哈，单纯四个吃不下。 不过我家不吃鸡蛋那个，和吃鸡蛋的相比，似乎同年龄阶段生病还少一点，所以我也没我妈那么纠结。。。
单纯是为了吃够一天的protein：）
你要觉得鸡蛋特别重要就什么都往鸡蛋上联系，其实都未必有关系的
吃货娃果然都是别人家的，吃嘛嘛香😋
也不会缺，只是鸡蛋简单方便全面补充营养。即便胆固醇也是好胆固醇，我听一个介绍说一般一天吃个7，8个都不会有问题。现在觉得中国古人好有智慧，都是自然而然总觉得各种经验确实要花很长时间研究出的科学知识。中国一直就是婴儿进入辅食的第一道就是吃蛋黄。把蛋黄化水喂婴儿，一点点加量，不容易过敏。再就是蛋黄卵磷脂多，中国那么迷信鸡蛋说吃了聪明，古时候也没理论依据但是就能摸索实践，确实对小孩神经发育好啊
我家每次买鸡蛋都要买2-3打，一家三口一天至少4-5个蛋下去，不过纯粹是因为我这个做饭的觉得做鸡蛋容易。
刚加辅食的时候，我家老二也是吃蛋黄的 不过等他有了自主意识以后，就开始抗拒蛋黄的味道，我妈还一直嘟囔，小时候不都吃的好好的，为啥不吃了么。。和她的心结似的，早知道我就不该和她说的，没想到这么care。。
左耳进右耳出不就得了，干嘛要纠结内耗？ 又没煮了鸡蛋在你家逼着娃吃。我的儿医说只要蛋白质来源不单一，有好几种食物就没问题。每个孩子都会有一点自己的偏好。
鸡蛋就是好吃简单方便又营养。
我一般周末给他们做，天天鸡蛋饼他们会吃腻，他们喜欢加一些spam，其实spam并不健康。。 前面说做鸡蛋特别简单，白煮蛋，煎蛋，炒鸡蛋简单的娃都坚决反对，不然早上吃一个多省事。 非要给我找麻烦，换着花样。。。虽然并没有那么麻烦。哈哈，可能我懒，要是我妈在我这儿带娃，肯定会六点起来换着花样做鸡蛋，我是觉得这事儿没那么重要。
😂，我觉得娃的吃喝拉撒已经算闲聊了啊 不然和老人说点啥呢？国家大事娱乐八卦么，他们也没兴趣啊，就想听我说娃。。 哎，老人有时候就是这样吧，想和他们多说说话，又觉得他们东想西想。。。
鸡蛋是最健康最有营养最有性价比的食物了。 养成吃鸡蛋的好习惯百利无一害， 生活好了，可以吃，失业没工作了，也吃得起。
你这个才是不可取的， 多吃肉和蛋白质，对中年人的好处并不多，尤其是红肉吃多了，一身病。荤素综合搭配才是最好的。吃米吃面多的多了去了，意大利人天天吃，中日韩也顿顿吃，血糖有问题的，并不多。你老公是个例。
国内有些家饮食习惯不能保证足够的蛋白质，就靠鸡蛋补，鸡蛋比肉类容易做。我妈就不爱吃鱼肉鸡肉牛肉，她肯定吃不够蛋白质，所以嘱咐她吃鸡蛋。这个相对比较容易。 我们这一代平时吃的肉类就够了，不用每天吃鸡蛋的。 我有时候觉得某一餐蛋白质不够就会加鸡蛋补足。
看来你家应该是你自动屏蔽掉你妈的念叨😁 或者你不要告诉你妈你娃的挑食。也有可能她没有很在意只是找话题聊天说些自己了解的。 白萝卜不吃有啥损失。你告诉你妈你们吃一些美国的菜中国没有的。一点点挑食也没关系，口味也会变。我小时候不吃胡萝卜，现在天天生吃小胡萝卜。
哈哈哈。国内老人特别看重吃吗，陪老人聊天不就是吃喝拉撒，聊工作教育国际形势娱乐八卦更扯远了😂 不过我也不是很care啦，就听一嘴，毕竟她也就是远远地念叨也不能过来每天给我们做饭给娃吃啥，可以理解～～
谁说该吃谁来你家做饭
因为她觉得吃鸡蛋很重要。。。🤣 楼里不很多人也觉得很重要呢，哈哈，当然也有人觉得没那么重要。。。单纯讨论而已。
鸡蛋最重要的三点，1，营养全，2，价格低廉，3 极易烹饪，省时省力。
全世界几乎全部国家家庭的首选食材。鸡蛋价格是所有国家衡量食物价格甚至通胀的最重要指标
肉，海鲜倒是也好，但价格不说，家里烹饪又花时间，又花精力。
任何低估鸡蛋的重要性的， 都是无知。
再重要，娃不爱吃也没辙。。。
还是肉和海鲜吧。。。
价格低廉，省时省力也没用
我最近在尝试一种新吃法，煮得嫩嫩的鸡蛋蘸橄榄油，感觉不难吃。
胶原蛋白伤害肾脏？看了一下costco买的，nail/hair/skin的补充剂，要不要扔了？
吃蛋糕也行。egg pancake 也可以。