生理期吃巧克力能止痛？最新研究：可舒缓运动后不适感

巧克力常被认为能舒缓女性生理期不适，实际效益仍存在讨论空间，但今年有学者最新研究发现，女性在生理期间适量摄取本土85%高纯度黑巧克力，能显著减缓高强度运动后的心血管压力，舒缓不适感，研究成果刊登于国际运动医学期刊Sports Medicine–Open。
中正大学运动竞技学系教授何承训指出，阻力训练有助增强肌力、调节代谢，但运动过程会引发血压上升、血管弹性降低等反应，尤其女性在雌激素较低滤泡期，血管调节能力更受挑战。他招募31名不同生理周期年轻女性，以随机交叉设计，在运动前摄取不同种类巧克力。
研究结果发现，受试者在补充85%黑巧克力后，收缩压、指趾脉波传递速度与周边动脉弹性指数均有显著下降，同时血液中的一氧化氮浓度显著上升，显示血管扩张功能得以改善，进而缓解运动所造成的心血管压力，这种效果在滤泡期尤为突出。
何承训说，实验使用85%黑巧克力，每百克可可黄烷醇含量高达4370毫克，也有659.5毫克儿茶素与376.7毫克表儿茶素，这些成分被多项国际研究证实有助血管健康。