香芋紫薯奶油蛋糕卷 这个味道让人着迷 附家常菜日常

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https://www.youtube.com/embed/cN1YYo0ZWRg?si=al8w3xMocCAgDsG_
香芋紫薯奶油蛋糕卷 自己琢磨的做法，我很喜欢香芋的各种东西，去年夏天回国吃了不少香芋的冰淇淋～ 香芋的奶茶～
紫薯和香芋都很容易买到，sprout 的有机紫薯最便宜，$4.99一袋，大华的居然$2.99一磅，块吃不起了

成品直接上图了

颜色也很漂亮，松松软软的，湿润也很蓬松

All ingredients 全部食材
Eggs 5  鸡蛋 5颗
Cook oil 4tbsp 食用油50g
Water 5tbsp 水 70g
Lemon juice 1.5tbsp 柠檬汁 20g
Cake Flour 4.5tbsp 蛋糕粉 70g
Purple sweet potato 1.5tbsp 紫薯粉 15g
Sugar 4tbsp 糖 50g
Corn starch 1tsp 玉米淀粉 8g
Taro Milk tea powder  香芋奶茶粉 1包
Milk 1/4cup 牛奶 50g
Purple sweet potato + Taro  紫薯+香芋= 200g


上周爬梯做了水煮鱼，很麻辣

水煮鱼是Costco 的鱼片 做法：锅里放油蒜姜，花椒干辣椒先爆香，加入豆瓣酱，火锅底料，生抽适量，一勺花生酱煮开，慢火煮10来分钟，煮出味道，下配菜先煮断生捞出，下鱼片（鱼片没做任何处理，切片即可）下鱼片的时候注意一下水量不要太多，刚好鱼片持平，汤汁多的话就多煮一会儿，很快就熟了，鱼片下锅以后不要翻动，容易断裂，装盘以后，表面放些蒜蓉干辣椒，花椒粉或者颗粒的，淋热油就可以拉，有藤椒油也可以淋一勺
生蚝煎蛋做法： 生蚝是去壳亚超买冷冻的，先调浆糊，3颗鸡蛋，两勺淀粉，大量的葱花，白胡椒和盐搅拌均匀，生蚝放进去挂个浆糊，平底锅煎熟，再把剩下的浆糊倒锅里，定型翻面，煎到金黄就好了，葱要多才香

生蚝煎蛋，贪吃的娃真是没办法～

蒜苗黑椒牛肉
肉粽子

园中茉莉开了，自己做的柠檬茉莉茶，可比康师傅好喝多了

喜欢你的水煮鱼/煎蛋和牛肉，上个方子？ 自己也都做过但是不如你的卖相好。水煮鱼用什么鱼？牛肉怎么不水？

朋友的妈妈做的扣肉，味道好极了
鸡汤煲好以后，加了新鲜的虫草花和蘑菇，调味只用了盐和黑胡椒，味道很鲜，鸡肉已经捞出，汤很清无油，我们很喜欢


儿子种的土豆收获了不少，炖排骨不错

MM，喜欢你的美食，甜点感觉很精致，家常菜又看着很有食欲，感谢你的分享。

好久没有看到这么美好的帖子啦！每一样看起来都很让人有食欲呀！

回复 2楼 frankiefrank1 的帖子
详细做法写主楼了

这颜色好看啊

回复 6楼 茶叶的一日三餐 的帖子
谢谢分享 学习了

女生可太喜欢了

这个蛋糕卷看着好好吃啊

学习一下这个蛋糕，太棒了