抗癌成功！美国华裔名厨幸运的保住了舌头！

华裔名厨张晴月（Shirley Chung）去年透露罹患第4期舌癌，踏上辛苦的抗癌之路，近日她开心宣布治疗成功，肿瘤可说完全消失，医师提醒民众务必注意3个常被忽略的舌癌症状。
这位参加烹饪竞赛型节目《顶级厨师》（Top Chef）第11季的华裔名厨，去年表示自己舌头下方藏着一颗肿瘤，医师发现后建议她切除舌头，不过身为厨师的她不愿接受，于是展开漫长疗程，日前她在IG上宣布已经完全没有癌症迹象。
“我还在康复中，再次学着讲话，开始每天能吃2餐固态食物，医生说这2年我还需要持续追踪，之后就算正式痊愈。”
她说发现罹癌后不到1周，肿瘤就几乎布满整个舌头，医师告知她切除舌头存活率较高，不过身为厨师的自尊心不允许她这么做。
医师表示，舌癌常有3个不明显症状：
1. 持续疼痛或溃疡：舌头上的伤口2周内没有痊愈就要注意，就算不痛也要提高警觉。
2. 不明疼痛或麻木：舌头出现刺痛、灼热或麻木可能是神经受到影响，就算只有轻微不适仍须留意。
3. 纹理或颜色的变化：出现白色或红色斑块、舌头增厚、甚至表面粗糙不平，都可能是重要警讯，这些变化并不明显，很容易被忽略，不过务必要提高警觉。
若舌头上出现会痛的肿块，则是比较容易发现的早期症状；吞咽困难、耳朵疼痛、喉咙感觉有东西以及声音变化，都可能意谓癌症正在发生。