迟到的猪头🐷

朋友一早给了个10磅出头的猪头，有经验的吗？在线等

你确定是朋友？

哎呀，猪头肉，那是真的好吃

切割，洗干净，各种卤/红烧/葱爆/煮熟后凉拌。

看标题还以为LZ刚找了个老公呢。

原来是真的猪头🐷😂

看标题真以为是吐槽队友，没想到是真的猪头。。。。 这个，找找youtube视频看看怎么做吧。。。

第一步清理，有的脏的地方如果水冲洗不掉，用小刀刮。
第二步分拆，大块的肉，比如猪耳朵，猪脸可以直接切下来，太肥的地方可以丢掉，看个人喜好。
第三步处理不好分拆的肉，直接把整个猪头放大锅里加冷水+姜片+料酒煮，煮熟后就很好剔下来了，这个我们那边叫核桃肉，凉拌，卤，或者像炒回锅肉那样，先下锅爆除多余的油脂，再加豆瓣酱和蒜苗青椒一起炒，很好吃。

呃。。。为啥要给自己找麻烦

我会直接疯掉了

这东西送得好奇特。

楼主的标题太好笑了。猪头为什么迟到了？如果说猪头迟到了，楼主等的时候没有搜索YouTube学习做法吗？如果楼主没有做好自己这方面的准备，为什么强调猪头迟到了？
言归正传：对我来说，猪头承载着美好的记忆；大概40多年前的一个接近春节的傍晚，外面天已经黑了，突然一阵急促的敲门声，几分钟的嘈杂忙碌之后，来人（父母的一位好朋友）走了，我看到门口地上放着我家的洗衣盆，盆里一个猪头，鼻子朝上，我们这个春节肯定有吃不完的肉了，我知道，看着那个猪头，我感受到充实富足幸福。

我有一次竟然看到Walmart有卖2个大猪头，唯一的一次见过有卖。我站在那里想了2分钟，觉得除了猪耳朵容易弄， 还是太麻烦了就放弃了，家里也没有那么大的锅

先去买个喷枪把毛烧干净，洗干净，猪舌头啥的刮干净，然后找个大锅，开始慢炖

SmallPuffer 发表于 2025-05-12 11:14
第一步清理，有的脏的地方如果水冲洗不掉，用小刀刮。
第二步分拆，大块的肉，比如猪耳朵，猪脸可以直接切下来，太肥的地方可以丢掉，看个人喜好。
第三步处理不好分拆的肉，直接把整个猪头放大锅里加冷水+姜片+料酒煮，煮熟后就很好剔下来了，这个我们那边叫核桃肉，凉拌，卤，或者像炒回锅肉那样，先下锅爆除多余的油脂，再加豆瓣酱和蒜苗青椒一起炒，很好吃。

会生活的MM，真想把🐷拎过去

小时候部队筒子楼，从幼儿园回来赫然看到家里在厨房的台面上多个猪头，很大很大，（也可能是自己个小看着啥都大）不知道哪来的，也没有问，现在回想可能是邻居送的（军人服务社的主人），他家经常有好吃的，或者是部队农场分来的。
半夜去厕所，路过厨房，不知道咋想的，摸黑儿进去看见旁边有一把钳子，就操起来，拽了一下猪毛，
突然听到沉闷的痛苦的哼哼声，吓的魂飞魄散的跑道父母房间，滚进被里，就感觉猪头追到床前……
不记得家里咋做的，也没有吃到口里的记忆，就是那个哼哼声忘不掉
就是想家里有个猪头，那种又富有又害怕的感觉

以为你家猪头今天才送花

Emilyll 发表于 2025-05-12 11:19
呃。。。为啥要给自己找麻烦

是她 "朋友“ 给她的麻烦

抖音上一堆分割猪头的视频。

曾经被朋友赠送2个超大三文鱼头，清洁工作弄得让人崩溃，鱼头汤都不香了

做成标本 再送回给朋友吧 让她挂在客厅里
和鹿头差不多那种

saiguajiataoyan 发表于 2025-05-12 10:31
朋友一早给了个10磅出头的猪头，有经验的吗？在线等

一般家庭都没有能放下猪头的锅