迟到的猪头🐷

朋友一早给了个10磅出头的猪头，有经验的吗？在线等

你确定是朋友？

哎呀，猪头肉，那是真的好吃

切割，洗干净，各种卤/红烧/葱爆/煮熟后凉拌。

看标题还以为LZ刚找了个老公呢。

原来是真的猪头🐷😂

看标题真以为是吐槽队友，没想到是真的猪头。。。。 这个，找找youtube视频看看怎么做吧。。。

第一步清理，有的脏的地方如果水冲洗不掉，用小刀刮。
第二步分拆，大块的肉，比如猪耳朵，猪脸可以直接切下来，太肥的地方可以丢掉，看个人喜好。
第三步处理不好分拆的肉，直接把整个猪头放大锅里加冷水+姜片+料酒煮，煮熟后就很好剔下来了，这个我们那边叫核桃肉，凉拌，卤，或者像炒回锅肉那样，先下锅爆除多余的油脂，再加豆瓣酱和蒜苗青椒一起炒，很好吃。

呃。。。为啥要给自己找麻烦

我会直接疯掉了

这东西送得好奇特。

楼主的标题太好笑了。猪头为什么迟到了？如果说猪头迟到了，楼主等的时候没有搜索YouTube学习做法吗？如果楼主没有做好自己这方面的准备，为什么强调猪头迟到了？
言归正传：对我来说，猪头承载着美好的记忆；大概40多年前的一个接近春节的傍晚，外面天已经黑了，突然一阵急促的敲门声，几分钟的嘈杂忙碌之后，来人（父母的一位好朋友）走了，我看到门口地上放着我家的洗衣盆，盆里一个猪头，鼻子朝上，我们这个春节肯定有吃不完的肉了，我知道，看着那个猪头，我感受到充实富足幸福。