为什么加拿大的中餐中超比美国好那么多

因为华人多吗 但美国的华人不是更多吗

因为美国人傻钱多，没动力追求更好

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加拿大干餐馆的新移民多 味道显得比较正宗 跟国内流行口味接近 美国很多地方的餐馆都是广东福建老移民或者他们的后代

安分守己 发表于 2025-04-22 00:47
因为华人多吗 但美国的华人不是更多吗

因为美国具有美元印钞权，造成美国码农一类的专业工作工资虚高，导致进入中餐中超这一类服务赛道的人不足。

安分守己 发表于 2025-04-22 00:47
因为华人多吗 但美国的华人不是更多吗

据说富人移民加拿大的时候带了厨子一起🤣

wudadan 发表于 2025-04-22 01:06
回复 1楼 安分守己 的帖子
加拿大干餐馆的新移民多 味道显得比较正宗 跟国内流行口味接近 美国很多地方的餐馆都是广东福建老移民或者他们的后代

加拿大就连粤菜都甩美国几条街。。。。

温哥华的中餐馆水平的确高，很羡慕

印度餐也好吃

destiny2008 发表于 2025-04-22 01:14
温哥华的中餐馆水平的确高，很羡慕

还便宜，不远处的西雅图差了不知道多少

来美国的都是粗人……

因为加拿大是cultural mosaic, 美国是melting pot

不仅中餐，温哥华的日韩印度中东餐都有低中高各种选择，给有钱人享受生活的地方。美帝清教徒传统，导致所有餐饮都很苦逼😂

安分守己 发表于 2025-04-22 00:47
因为华人多吗 但美国的华人不是更多吗

新移民吧
你去Richmond 感觉餐馆更像国内
当然还有一种可能是你去的加拿大的地方可能是华人比较多的

回复 1楼 安分守己 的帖子
應該只有溫哥華
溫哥華有 華人的整棟的好幾棟的大商店
西雅圖還沒有

97回归之前香港大量顶级厨师跑去加拿大

回复 12楼 anadigusa 的帖子
说美国说明哪里, NY LA 和中西部餐饮差很多, 每次有人说美国饭店不好都觉得是住在大农村说的.

NY LA 吃我觉得是世界级别的, 其他城市不怎么样, 大农村就很一般了.

加拿大标准高啊，如果不好吃就倒闭了。美国人就是忍者神龟的祖宗，太能忍了。吃啥只要能填满肚子就行了

phlin 发表于 2025-04-22 03:36
回复 1楼 安分守己 的帖子
應該只有溫哥華
溫哥華有 華人的整棟的好幾棟的大商店
西雅圖還沒有

多伦多不比温哥华差

加拿大华人是真有钱也会选地方，华人很多的温哥华环境和居住条件甩美国大部分地方几条街。美国华人多数是苦哈哈留学出来，尤其是老一点的，出去买个菜都抠抠搜搜的超市赚不了钱。温哥华和多伦多随便都能找到和中国一样水平的中餐，应该是中国以外中餐最好吃的地方了。

回复 1楼 安分守己 的帖子
两边都是移民国家，但移民政策完全不同造成了移民职业表现差别巨大。 美国只给高科技开放职业移民名额，其他移民必须是通过亲属移民。所以美国的餐馆业从业人员都是打体力工的亲属移民和打黑工的偷渡的。加拿大开放所有职业的移民，按从业水准评分移民。厨师餐饮老板等等都可以打包搬来加拿大操自己擅长的行业，水平自然比美国的二把刀强了一大截。 美国的钱比加拿大好挣。如果美国把美加边界检查撤掉，保证加拿大的厨师立刻南下投奔美国了。

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温哥华所有大统华从开门到打烊车水马龙尤其是列治文旗舰店更是午夜才关门。美帝没有一家中超有这样的氛围，更不用提购物环境和货品了，都是苦哈哈打工族不管包裹多大能吃饱就不错了😂

WebConsole 发表于 2025-04-22 01:28
因为加拿大是cultural mosaic, 美国是melting pot

这个回答好！

温哥华现在直飞很多中国城市包括香港深圳成都上海，据说这些地方的土豪和厨子都移民落户温哥华开启海外小中国，粤菜川菜相当正宗

加拿大的干中餐的移民水平比美国高，正经厨子。美国很多都是偷渡走线，都是半道学的

多伦多中餐种类多一点, 味道和法拉盛差不多. 环境倒没觉得好很多, 温哥华Chinatown 都是homeless 和吸毒者, 第一次去的时候吓死了.

因为在加拿大开中餐馆的都原来就是中餐大厨，在美国开中餐的，绝大多数都是路人为了开餐馆才学的做饭。

别的地方不知道，纽约的中餐馆以前都是广东人开的，跟温哥华差不多。这20年来福州人基本全部接盘，质量大幅下降。不是地域歧视。

去加拿大的华人都是有钱人 来美国的要么是偷渡的要么是猥琐男，死抠死抠的

加拿大大城市中国人扎堆，而且靠出钱移民的很多。美国能留下的基本是高学历学生和技术人员

回复 28楼 dudu@NY 的帖子
福建人是美帝Chinese Buffet的鼻祖吧，从法拉盛扩张到全纽约州再到全美，靠价格战成功迎合了老美的需求😂

pululu 发表于 2025-04-22 01:28
来美国的都是粗人……

哈哈哈
因为吃货都去了加拿大，事业狂来了美利坚

回复 1楼 安分守己 的帖子
你可能不爱听。但是华人在加拿大的社会地位比在美国高很多

香港最好的厨子都去了加拿大

怎么个好法啊 价格？

回复 10楼 pululu 的帖子
整的我也想去加拿大购物了

因为供需两头，加拿大都比美国强
需求端： 加拿大投资移民多，对吃的要求和标准比较高。不像美国一堆非法移民/政庇/码工/发考卷，对吃没啥追求
供给端： 加拿大移民政策灵活，大厨可以移民。曾经投资移民也可以通过开饭店来移民加拿大。。 正儿八经的的国内大厨，想移民美国依然没啥通畅的渠道。。美国中餐馆里大量半路出家的厨子。。

Livewell 发表于 2025-04-22 21:58
多伦多中餐种类多一点, 味道和法拉盛差不多. 环境倒没觉得好很多, 温哥华Chinatown 都是homeless 和吸毒者, 第一次去的时候吓死了.

去错地方了。温哥华的华人不会去chinatown吃中餐的

回复 38楼 xiaowenchun 的帖子
我知道啊, 但是那里是他们的市中心, 挺烂的. Richmond 和法拉盛有点像, 是个郊区就是饭店和超市, 没什么别的东西. 靠近公园的地方是他们最好的区. 一般街上没什么人.

多伦多感觉比温哥华好, 中餐不如温哥华.

anadigusa 发表于 2025-04-22 23:40
回复 28楼 dudu@NY 的帖子
福建人是美帝Chinese Buffet的鼻祖吧，从法拉盛扩张到全纽约州再到全美，靠价格战成功迎合了老美的需求😂

也是habachi 的鼻祖

超市好不是什么好现象。 大批的中国人被忽悠着移民过去加拿大，找不到知识分子本来能做的工作， 可不就去这些地方干活。

回复 9楼 红茶玛奇朵去冰三分甜 的帖子
刚去了一趟温哥华，美食天堂，不用为了吃回国了

包括秘鲁的粤菜也是超级正宗 我们上次去的时候 同性友人算是粤厨世家 吃了好多菜 都说好多做法都是非常老式的广东匠人手法

meftw 发表于 2025-04-22 20:55
加拿大华人是真有钱也会选地方，华人很多的温哥华环境和居住条件甩美国大部分地方几条街。美国华人多数是苦哈哈留学出来，尤其是老一点的，出去买个菜都抠抠搜搜的超市赚不了钱。温哥华和多伦多随便都能找到和中国一样水平的中餐，应该是中国以外中餐最好吃的地方了。

能不能推荐几个多伦多的，正好要出差，谢谢

美国的中超又挤又臭 麻搭的好多了 和国内的比较接近

回复 1楼 安分守己 的帖子
因为厨师曾是技术移民，只要打分合格，落地🍁卡

因为加拿大是cultural mosaic, 美国是melting pot
WebConsole 发表于 2025-04-22 01:28

美国也不是melting pot而是tossed salad，melting pot这个说法已经过时了，那只是早期的人们的认知，后来发现并非如此。

哪那么多原因啊，还不就是加拿大的华人集中在温哥华多伦多吗？按华人占当地人口的比例远高于美国大多数地方。

Livewell 发表于 2025-04-23 01:33
回复 38楼 xiaowenchun 的帖子
我知道啊, 但是那里是他们的市中心, 挺烂的. Richmond 和法拉盛有点像, 是个郊区就是饭店和超市, 没什么别的东西. 靠近公园的地方是他们最好的区. 一般街上没什么人.

Chinatown 是很烂，但不是市中心，更不是景点 。游客常去的市中心包括坐cruise的Canada Place和靠近Stanley park 那边，风景都不错。 Richmond 比法拉盛新，比法拉盛干净

真的是这样吗·

回复 1楼 安分守己 的帖子
这一点是最难理喻的地方。
真的是差很多，可明明美国老中更多，住的也很集中

ipeds 发表于 2025-04-23 11:34
真的是这样吗·

真的是！
我觉得美国的肉啊什么的原材料品质差，是一个重要因素。同样的回锅肉， 在美国吃，就难吃，但在多伦多吃，就很香。

回复 50楼 xiaowenchun 的帖子
市中心也很烂, 就是downtown , 比美国很多地方还要吓人, 吸毒中心还是政府开的, 为了保证安全吸毒. 只有中心商业区好一点, 但是没什么人. 感觉整个城市不如西雅图, 当然也确实没什么工作, 除了吃喝旅游行业.

crazyHat 发表于 2025-04-22 23:46
回复 1楼 安分守己 的帖子
你可能不爱听。但是华人在加拿大的社会地位比在美国高很多

是的.我们这里有个中餐小店,本来是惨淡经营.但是被几个热心的白人发现后直接捧红.现在开好几家分店了.

回复 55楼 elastigirl 的帖子
大统华也是一样的.被白人超市连锁收购以后基本上定位成比较高端的超市.有些大统华自有品牌在大统华卖得比白人超市还贵.你可以说这是恶性竞争,但是人家至少能认识到亚裔的购买力.

回复 54楼 的帖子






温哥华乃至整个加拿大确实没啥像样的产业尤其是高科技，没有工作除了资源型劳动型，需要挣钱的别去。温哥华确实只是美帝和全世界赚了钱去消费消暑滑雪的地方。






说到downtown，加拿大城市的安全程度甩美帝100条街。温哥华多伦多只有有限的2条街治安不太好而且不在downtown。至于吸毒瘾君子啥的，那是大家拿和欧洲的通病、与治安关系不大，没啥可怕的。至少没有美帝的枪战和在曼哈顿亚裔被莫名其妙的推下地铁站台。

Livewell 发表于 2025-04-23 11:39
回复 50楼 xiaowenchun 的帖子
市中心也很烂, 就是downtown , 比美国很多地方还要吓人, 吸毒中心还是政府开的, 为了保证安全吸毒. 只有中心商业区好一点, 但是没什么人. 感觉整个城市不如西雅图, 当然也确实没什么工作, 除了吃喝旅游行业.

扯淡。我经常去downtown 办事，感觉比去曼哈顿好