为什么Costco烤鸡“翻车视频”火了！大家却更想买了！

说起Costco里最最著名的美食，相信很多小伙伴会不约而同想到里面的招牌烤鸡！ 虽说这烤鸡味道并不十分惊艳，但这么多年来，随着物价飞涨，烤鸡的价格始终一分没涨，光这一点就足够让它受欢迎了。网上随处可见顾客排队抢购烤鸡的短视频也就不足为奇了。 然而在最近，有人指出其背后存在令人担忧的食品安全隐患。瞬间引起了热议。 在一条播放量超700万的TikTok视频中，网友沃伦·菲利普斯(@nontoxicdad)揭示了这款明星商品的潜在问题。 这位沃伦·菲利普斯专门研究各种各样生活用品的成分，倡导绿色健康的生活。他的tiktok视频总是揭露一些家用清洁用品或者食物中存在的一些有害物质，提醒大家避雷，粉丝众多。 图片截自tiktok@nontoxicdad 这一次，他把炮火对准了Costco的明星烤鸡。 首先他指出，Costco烤鸡使用的小鸡只有约6周的年纪，"它们是在恶劣环境中通过特殊育种、用转基因玉米大豆催肥的速成鸡，才能在六周内达到食用规格。" ‍ 他进一步指控，在鸡肉加工的过程中，使用了"氯和其他有毒物质"进行浸泡消毒，导致化学物残留。 "这些烤鸡的调味料不止普通香辛料，"菲利普斯强调，"其中含有的磷酸钠等防腐剂可能损伤肝肾，而卡拉胶降解产生的聚甘精既是炎症诱因，也存在致癌风险。" 视频最后，他对包装也提出了质疑，热的烤鸡直接装入塑料袋？？虽然无法确认具体材质，但他推测，"很可能是聚对苯二甲酸乙二醇酯的混合物，这种物质会干扰人体激素。"
视频一经发布瞬间引起了网友热议，不过没想到，他这视频一发让更多人反而更想去买了...
那菲利普斯所提出的问题都是对的吗？咱们可以逐条逐条的看。 首先，他提出的关于"6周龄屠宰"的说法。虽然属实，但这并非Costco特有的，肉鸡行业普遍会在雏鸡生长5-6周达到标准重量后屠宰。
其次，针对"恶劣饲养环境"和"转基因玉米大豆饲料"的说法，暂且不论转基因作物本身的安全性争议，Costco虽未公开饲料配方，但玉米大豆本就是肉鸡常规饲料。 至于饲养条件，尽管Costco曾因养殖方式受批评，但近年已有改善，目前基本符合行业规范。 不过网友更关注的，是视频中提到的烤鸡所含"化学物质"问题。 氯处理工艺争议： 菲利普斯指控Costco使用"氯和其他毒素"浸泡鸡肉，但这其实是美国农业部监管的标准杀菌工艺，用于控制沙门氏菌等致病菌。该工艺执行严格的残留量标准，通过检测才可上市销售。 食品添加剂争议： • 磷酸钠：虽被普遍认为安全，但医学研究提示过量摄入可能影响心肾功能 • 卡拉胶：存在是否添加的争议，其降解产物聚甘精的致癌性尚存学术争论 （注：国际食品添加剂专家委员会目前仍批准食品级卡拉胶使用） 包装材质问题： 虽无法确认具体塑料成分，但有多种耐热食品级塑料都经过了FDA认证，是可以装食物的，不过消费者报告也建议，尽快将热食移出塑料容器可降低潜在风险。 咱就是说，如果对摄入食物成分有严格要求的亲，干脆还是控制加工食品摄入的次数吧！毕竟考虑到现在这物价，5刀买一只整鸡还要啥自行车啊......

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