机场这些东西千外不能吃

1. 冷藏三明治——细菌可能在你看不到的地方滋生 现成的冷藏三明治虽然方便，但安全性并不高。如果存放的冷藏区温度未维持在安全范围，例如超过摄氏5度，就容易成为大肠杆菌、沙门氏菌或李斯特菌等致病菌的滋生地。食品安全顾问蜜雪儿（Michelle Wollenzien）指出，很多机场并不会在冰箱温度升高时发出警报，这让冷藏食物的风险大增。她建议旅客选择高温加热的三明治，且尽量避免夹生菜或豆芽等生鲜配料。
2. 沙拉——容易交叉污染的“健康”选择 看似清爽健康的沙拉，其实也是高风险选项之一。宾州州立大学食品科学专家马丁（Martin Bucknavage）提醒，沙拉需要多种食材共同准备，一旦处理不当就可能产生交叉污染。尤其在繁忙的机场餐厅中，工作人员可能同时处理食材和收银事务，如果卫生管理不到位，病菌也可能随之进入食物。选择熟食或加热过的蔬菜相对更安全。
3. 寿司及生鱼片——保存温度不够冷恐引发中毒 机场寿司是否安全？关键在于温度控制。生鱼类产品需要在极低温下储存，才能避免产生组织胺等有害物质。如果保存温度不达标，细菌容易快速繁殖，增加食物中毒风险。蜜雪儿强调，机场的冷藏设备未必能维持寿司所需的低温标准，因此建议避免在机场食用寿司及其他生食类食品。
4. 自助饮料机与茶饮桶——卫生死角难以彻底清洁 人流量大的机场，自助饮料机或茶水桶虽然方便，但可能成为病菌的温床。饮料出口、按钮及接水口常被多双手触碰，却难以频繁彻底清洁。蜜雪儿建议，优先选择瓶装饮品或由员工协助准备的饮料，避免直接使用公共饮料机。

在机场我一般都找bbq rib，高温烤的 吃完很舒服，上飞机就能美美睡一觉

机场里有什么东西是可以放心吃的？

楼主改改标题里的错别字好不好，看着难受

前三项的食品安全风险，应该适用所有的场合吧？

尽量自带吧 ，现在机场快餐贵的要死。

自带最好

自带没有冷藏更容易生菌吧，除非带零食什么的干粮，这些机场卖的质量也是一样的。出门已经够累了。时间充裕在机场尽量找可以坐下就餐的拉面、烤肉店，热热地吃上一顿比飞机餐强多了。飞机餐真的是一言难尽，闻着都不舒服

谢谢科普。

以前机场和外面价格都差不多，现在贵的离谱。一小瓶普通的水都要快10块。

时间不够就能量棒解决，时间充裕就热汤热面之类的，从来不吃冷藏三明治和沙拉，我怕万一拉肚子飞机上顶不住

热汤面最好，可惜海外机场都没有🥺

mermaidyuu 发表于 2025-04-10 00:08
楼主改改标题里的错别字好不好，看着难受

没啥问题啊，千外不能吃，千内是可以的。

都是预制菜了，就不要挑三拣四了，哈哈

请问楼主机场什么东西湿内可以吃？

mermaidyuu 发表于 2025-04-10 00:08
楼主改改标题里的错别字好不好，看着难受

对搬运工要求不要太高