求推荐不甜的烤牛肉片的酱料

自己在家烤牛肉片，求推荐不甜的酱料。另外，在家烤牛肉片用什么锅？

现用的酱料加水再加点面粉

什么酱料？ 店里买的还是自己做的？
店里买的，什么牌子的？
自己做的，怎么做啊？

50%料酒+50%生抽+适量胡椒粉
根据喜好加糖或蜂蜜或不加
用刷子反复刷到肉上，烤反面再刷
这样烤出来味道就会很好

日本超市有一款烤肉名店 叙叙苑 牌的调料，咸口的，不错。