癌症专家揭秘：每天只需吃一点这种食物，肠癌风险能降20%

作为权威肿瘤专家、癌症外科医生，Justin Stebbing强烈建议大家每天要喝一份酸奶，能有效降低患肠癌的风险。这种平价乳制品中含有天然的抗癌益生菌，长期食用能使肠癌风险降低高达20%。

“作为一名肿瘤专家，很多人都问过我，如何才能降低肠癌风险。最新研究证据显示，定期食用酸奶或许能抵御某些侵袭性强的肠癌。但并非所有酸奶都具有同样的效果”。
不同的发酵工艺会产生不同量的益生菌，因此在购买时要认准包装上标注有“活性菌种”字样的酸奶。此外，建议选择无新增糖的原味全脂酸奶，因为这种酸奶蛋白质含量更高、糖分更低，且不含多余新增剂，更健康。
上个月的一项研究显示，连续30年每周至少吃两次酸奶的人群，患特定类型肠癌的风险明显降低了20%。具体而言，这类人群会更少患上含有双歧杆菌的肠道肿瘤。双歧杆菌是一种对人体有益的肠道菌群，能帮助消化纤维、抵抗感染。然而，含双歧杆菌的肿瘤类型，通常恶性程度较高，存活率较低。
研究人员认为，酸奶中的双歧杆菌可能对癌细胞有天然抑制作用，能在肿瘤形成初期加以阻止，此外，酸奶可能对肠道黏膜产生抗炎作用，进一步降低癌症风险。
不仅是酸奶，每日增加一杯牛奶的摄入，也能显著降低患肠癌的风险。今年1月，英国的研究人员分析了超过54万名女性的饮食数据，发现每天饮用一大杯牛奶的人，患肠癌的风险降低了17%。
这可能与乳制品对肠道有益菌群的影响有关，特别是牛奶中丰富的钙元素可能起到了保护作用。
来源：咕噜美国通