【素食好主意 -- 紫菜炒饭】

多年前我刚上班第一份工作时有个男同事人非常好，温文尔雅，谦卑有礼，也是个虔诚的佛教徒。
后来共事久了，成了很好的朋友，在他的引荐下我加入了国际佛光会和当时刚刚开始的观音基金会。和一班志愿工作者一起参加了很多的义工活动。当时虽然忙碌却非常的充实，满足。
最近和老同事又在FB上联系上了，看着他FB相册里的家庭照和生活中的点点滴滴，突然一下子就把我的记忆带到了那些年。 
第一次吃这个炒饭就是在这位男同事的婚宴上，独特的做法和味道让我这么多年了还记得。
下午就炒了个紫菜炒饭，边吃边回忆那些不为自己而忙碌的日子。然后反思。我的日子是不是越过越退步了？
材料:  2 碗 剩饭  1 片 免洗紫菜  1 碗 混合蔬菜  1/2 只 洋葱 切碎  1 只 蛋 可无
调味:  1/2 小勺 或 适量 盐 也可用酱油代替  几滴 麻油


1. 把一片免洗紫菜放到锅里煸至变色，变得脆脆的样子，稍微冷却捏碎备用。

2. 在一口锅里热上两大匙油，加入洋葱碎炒香。
3. 如果吃鸡蛋的话，这个时候可以打一颗蛋炒散，倒入米饭用铲子炒散。 
4. 加入蔬菜再炒至米饭在边上有点弹跳的样子，加入紫菜和盐，继续翻炒炒几分钟即可。 起锅前滴入几滴麻油增加香气。

回复 1楼 盈盈 的帖子
做得真不错，谢谢分享。

这个比蛋炒饭如何

谢谢分享 紫菜只做过汤

谢谢分享 很不错的做法

挺不错的，营养均衡

减脂期很适合

从来没试过这种吃法，下次试试

我也经常弄这个炒饭 太香了

营养健康! zna

b不知道为何 不喜欢闻紫菜味

回复 2楼 feifeigarden 的帖子
谢谢，这款炒饭很好吃的。

回复 3楼 asfew 的帖子
口味都差不多，更营养呢！

回复 4楼 asfew 的帖子
嗯，这样做很好吃的。

回复 5楼 wojiushifa 的帖子
是呢。。。好吃

回复 6楼 dgrqw 的帖子
是的。难得的是我家小朋友很喜欢。

回复 7楼 kkyx 的帖子
太对了，多多的蔬菜和紫菜，好吃

回复 8楼 shengsiwuwei 的帖子
试试看，会有惊喜的噢！

回复 9楼 pufften 的帖子
是呀。。很鲜

回复 10楼 Dwar 的帖子
是呢！

回复 11楼 tissoot 的帖子
有可能的，每个人的口味都不一样。