千滚水到底有没有害?

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haorenhaobao
楼主 (北美华人网)
我说的是 tap water 自来水不断烧开的情况。
因为公公每次不等自动烧水壶的水喝完就往里面加新的水,然后水反复烧开。
我们原来自己都是水喝完再倒新的。
我也是最近发现为什么每天水都这么满。猜他一贯作风 肯定是每天一起床就加水 重新烧开。我让老公去说别这样 老公说是水,里面没有chemical,烧就烧吧 懒得跟他说了。
婆婆也是讲道理的人,我问她是不是公公每天加水反复烧 她说 她讲了不要这样 公公不听, 然后让我去说, 后来婆婆又说还是别说了 再过几个月走了,现在说怕他不高兴。
我去网上查了一下,想跟老公说明这对健康不好。毕竟还要考虑孩子。但是说法不一。有说这样会到这concentrate 氮元素 和一些minerals 死不了 不会造成癌症 只是增加risk
如果真的没啥 我也不想去较真了




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joanna123
回复 1楼 haorenhaobao 的帖子
你就每周倒一次水,不管里面有多少,都倒掉。这样至少每周都更新一。
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fannysunny
这让每天喝tap water的美国人情以何堪,真没事的。
馋鱼夜炖桃
为什么老字号卤肉汤头一锅传一百年都是好东西,白水反复烧就不行了?
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EypcRyzen
别的不说 我不止一次和家里固执的老人说过(他们不光对晚辈这样 年轻时候对别人也是这样 刺头 脾气不好)
“ 你们虽然出生在条件不好的年代 但是也算赶上了好时代 这样也能干到60多退休”
“现在这年头 像你们这种脾气和固执 八百年前早就被公司干掉了 我们这一代被训练成了任劳任怨的牛马 还端着泥饭碗🥣”

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ganymede
危害小到可忽略。lz不必计较了。
小喵呜
无所谓,你烧一壶水蒸发能有多少会造成concentrate,可以忽略不计。
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morgan888
回复 1楼 haorenhaobao 的帖子
将水浓缩50% 最少需要2个小时 估计自动烧水壶每次最多0.1% 即使一壶水连烧开7次 浓缩也不到1% 如果不停加新水 影响几乎可以忽略 譬如水里面含有minerals浓度 0.100% 连续烧开7次后 其浓度变成 0.101%
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haorenhaobao
morgan888 发表于 2025-03-23 16:33
回复 1楼 haorenhaobao 的帖子
将水浓缩50% 最少需要2个小时 估计自动烧水壶每次最多0.1% 即使一壶水连烧开7次 浓缩也不到1% 如果不停加新水 影响几乎可以忽略 譬如水里面含有minerals浓度 0.1000% 连续烧开7次后 其浓度变成 0.1001%

谢谢这位mm解答。我就是希望有个科学解释 希望没事。也懒得制造矛盾
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morgan888
到中餐馆吃饭 或者买成品食物 估计水的浓缩可以达到50% 譬如三鲜汤 不停地烧 不加盖子 也就是minerals可能变成 0.2% 这个就比较高了
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haorenhaobao
我们不吃卤制品。也几乎不在中餐馆吃饭, 我们这边中餐很少 也很难吃。
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gokgs
千滚水能喝吗?这个的真相大家可能想不到。 答案是放心喝! 千滚水,即反复沸腾、烧开多次的水。有一种说法,烧开过的水就不能再烧开喝了,否则致癌。 其实,自来水中确实含有硝酸盐和亚硝酸盐,反复烧开后,也确实会导致部分硝酸盐转化成亚硝酸盐。由于亚硝酸盐有可能转化为致癌物亚硝胺,所以很多人非常担心。可是,脱离剂量谈毒性,都是耍流氓! ◎国家标准,生活饮用水中亚硝酸盐的含量应:≤ 1mg/L。 ◎开水反复烧开20次后的亚硝酸盐含量是:0.038 mg/L。 因此,对于生活中那些烧过好几次的水放心喝,不致癌。
感觉这个比较靠谱。 何况大部分水也会被喝掉的, 不是千滚水。
落花人独处
回复 1楼 haorenhaobao 的帖子
亿滚水也没有问题。
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meftw
没有问题。不过我家里有没文化的老人,认定有问题
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straycat
回复 1楼 haorenhaobao 的帖子
不会有问题吧,多烧几次,跟煮东西煮很久(比如炖排骨)效果差不多吧
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yup
相印烧水壶么? 我也是早上起来往里加水 不管里面有没有剩。一个合格的烧水壶和本来不合格的水,我觉得反复烧也烧不出更大问题来了吧
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hiromice
yup 发表于 2025-03-23 17:06
相印烧水壶么? 我也是早上起来往里加水 不管里面有没有剩。一个合格的烧水壶和本来不合格的水,我觉得反复烧也烧不出更大问题来了吧

我也用这个
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FatSheep
如果一直添水都用干净水源,那没有任何问题。 如果卫生习惯不好,某次加入了有污染的水,那这个污染会长期存在这个烧水罐内得不到清除。
笨笨熊
你买个过滤器或者给家里水系统全部装上过滤器就好了,水直接喝
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aegeanboat
这个问题很好解决。 买两个壶。 一个壶由着你公公始终保持热水状态。 另一个壶你们正常使用。
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Harenough
照这样说,热水器里的水不是万滚水?
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icedamericano
每天倒光再烧呗
肥蕉
馋鱼夜炖桃 发表于 2025-03-23 16:24
为什么老字号卤肉汤头一锅传一百年都是好东西,白水反复烧就不行了?

同意。可能因为人只同意自己认同的观点/概念,无论这些观点/概念多么的自相矛盾。
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happylife115
我家厨房就装了自动hot water,泡茶或者要热水特别方便,这个肯定都万滚了因为常年要保持滚热啊,哈哈哈
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hifromhere
我家是另外有个玻璃的jug。开水没喝完的就倒那儿。我们比较习惯凉开水而不是自来水。
没事去逛街
meftw 发表于 2025-03-23 16:49
没有问题。不过我家里有没文化的老人,认定有问题

我也从小被家里人念,父母都是有文化的老人,也一样认定有问题。
千滚水的说法是全国性的还是江南特色?
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Centauri
多次烧开其实问题不太大,但楼主可以从“每次烧水之前,清洗一下水壶,倒掉壶里的残渣”这个方向去考虑。。。
麦小兜
火锅不就是千滚水吗 lol
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kitty2
再买个水壶可解
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usayso
我们长期喝冰箱流出来的自来水,从不喝开水