hr717 发表于 2025-03-24 08:13 一直用Epicurean的菜板 带水槽的那种。切生肉的 丢洗碗机，切熟食或者水果的，手洗晾干。很方便。 案板其实不需要那么讲究。因为本身和食物的接触时间短，而且一般切完了还会水冲一下。 什么微塑料都会被冲走了。 倒是木头发霉不好办，这个是致癌的。
Sorry，我前面没讲清楚。我看的是image review, 这块板子的主要问题是会 warp。我估计有两个原因：一是比较薄，二是可能木材干燥得不够。 至于是不是掠夺非洲财富，不是我的关心点。 hofo 发表于 2025-03-24 07:46
aligning 发表于 2025-03-24 12:31 微塑料不止人直接吃了有问题，冲走了进入自然水体污染环境问题也很大啊，回头循环回来进入家里的水管，不经再次过滤的tap water都有微塑料的
案板其实不需要那么讲究。因为本身和食物的接触时间短，而且一般切完了还会水冲一下。 什么微塑料都会被冲走了。
倒是木头发霉不好办，这个是致癌的。
微塑料不止人直接吃了有问题，冲走了进入自然水体污染环境问题也很大啊，回头循环回来进入家里的水管，不经再次过滤的tap water都有微塑料的
那我估计是放洗碗机里洗了。我没有这个问题。板子比较厚，如果说缺点的话就是很重
买过深色Epicurean，使用感不错，但是切鸡肉时发现很多屑屑沾在肉丝上，水是冲不下来的，就放弃了。