用牛奶做隔夜燕麦，对血糖稳定有好处么？

还是不如直接电饭煲做燕麦？
另外想问下牛奶可以直接泡藜麦，flax seed，做隔夜藜麦，隔夜亚麻么？

没有泡过藜麦。直接用开水冲过flax seed， 和各种bran， seeds 一起做主食，血糖非常平稳

电饭煲高压锅之类的会让淀粉质吸收的更快，就是高Gi，会升糖。
隔夜各种麦片，就好很多，因为没有被高温高压打散，到胃里还需要慢慢吸收糖。