闽粉燕怎么吃

中超买的，袋子上写着“闽粉燕”
我在开水里煮了1分钟捞起来，晾凉，然后像做炒粉一样做，和蔬菜等等炒在一起。结果都坨在一起，不像炒粉的口感。
正确方法应该是怎样的？

我们老家特产，油热后炒芹菜蒜苗花菇，放之前煲好的牛仔骨汤，水滚后加米粉，牛仔骨和鲜虾，马上就可以吃了

Shishi131 发表于 2025-03-15 20:19
我们老家特产，油热后炒芹菜蒜苗花菇，放之前煲好的牛仔骨汤，水滚后加米粉，牛仔骨和鲜虾，马上就可以吃了

谢谢！米粉之前是冷水泡吗？
这种粉是吃汤粉，不是炒的对吗？

好像是要泡几个小时的