日本咖喱牛肉豆腐盖浇饭,简单易做,超级好吃

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feifeigarden
楼主 (北美华人网)
盖浇饭是一种简单又美味的快手美食,米饭吸收了酱汁的鲜美,每一口都充满浓郁的风味。无论是搭配咖喱,红烧,椰汁还是蒜香调味,都能带来不同的美食享受。盖浇饭简单易做,营养丰富,是上班族的理想选择。
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这里介绍一个用日本咖喱(golden curry)来做的牛肉豆腐盖浇饭。 用料相当简单,一盒Golden Curry(Mild or Medium Hot),一盒嫩豆腐,100克牛肉末,一点小油菜,1/2杯洋葱碎

将豆腐切成小方块
将小油菜用开水烫一下,放进冰水中冷却,冷却后捞出,挤干水份,放入大碗中,加入一点香油,拌均匀。 将洋葱碎炒香,加入一点黑胡椒粉, 翻炒均匀,下入牛肉末, 炒至牛肉末变色,放入日本咖喱,加水使其融化 日本咖喱融化后,下入豆腐,小火焖煮10分钟,煮成汤汁浓稠,就好了。 浇在米饭上,米饭吸收了咖喱酱汁的鲜美,真是太好吃了
谢谢来访。有空做起来吧。

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applelisa
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爱吃鱼的虾
回复 1楼 feifeigarden 的帖子
赞 我都是牛肉炖胡萝卜做好后加这个curry
然后就变成咖喱牛肉 做盖浇饭很好吃 全家都爱
下次试下牛肉沫和豆腐
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magnoliaceae
看着非常好吃呀,有空试
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feifeigarden
回复 4楼 magnoliaceae 的帖子
谢谢留言。是很好吃,周末可以试试。
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feifeigarden
回复 3楼 爱吃鱼的虾 的帖子
嗯嗯,值得一试哟。周末快乐。
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feifeigarden
回复 2楼 applelisa 的帖子
谢谢点赞留言。
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janie
咖喱牛肉豆腐看起来简单易学,有机会试试,谢谢!