日本咖喱牛肉豆腐盖浇饭，简单易做，超级好吃

盖浇饭是一种简单又美味的快手美食，米饭吸收了酱汁的鲜美，每一口都充满浓郁的风味。无论是搭配咖喱，红烧，椰汁还是蒜香调味，都能带来不同的美食享受。盖浇饭简单易做，营养丰富，是上班族的理想选择。
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这里介绍一个用日本咖喱（golden curry)来做的牛肉豆腐盖浇饭。 用料相当简单，一盒Golden Curry（Mild or Medium Hot)，一盒嫩豆腐，100克牛肉末，一点小油菜，1/2杯洋葱碎

将豆腐切成小方块
将小油菜用开水烫一下，放进冰水中冷却，冷却后捞出，挤干水份，放入大碗中，加入一点香油，拌均匀。 将洋葱碎炒香，加入一点黑胡椒粉， 翻炒均匀，下入牛肉末， 炒至牛肉末变色，放入日本咖喱，加水使其融化 日本咖喱融化后，下入豆腐，小火焖煮10分钟，煮成汤汁浓稠，就好了。 浇在米饭上，米饭吸收了咖喱酱汁的鲜美，真是太好吃了
谢谢来访。有空做起来吧。

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回复 1楼 feifeigarden 的帖子
赞 我都是牛肉炖胡萝卜做好后加这个curry
然后就变成咖喱牛肉 做盖浇饭很好吃 全家都爱
下次试下牛肉沫和豆腐

看着非常好吃呀，有空试

回复 4楼 magnoliaceae 的帖子
谢谢留言。是很好吃，周末可以试试。

回复 3楼 爱吃鱼的虾 的帖子
嗯嗯，值得一试哟。周末快乐。

回复 2楼 applelisa 的帖子
谢谢点赞留言。

咖喱牛肉豆腐看起来简单易学，有机会试试，谢谢！

谢谢留言，试试看，很好吃的。

又有营养又好吃😋。

回复 10楼 Lily_cooking 的帖子
是呢，做法也很简单。谢谢Lily 来访，留言。

有菜有肉又有饭，味道独特，做起来简单方便，喜欢！🤩🥰👍👍👍

回复 12楼 糖粒儿 的帖子
谢谢喜欢。

收藏了，谢谢

回复 14楼 fannysunny 的帖子
谢谢到访，留言。

咖喱算日本菜啊》？

看起来很入味啊

回复 16楼 chuinia 的帖子
用的是S&B Golden Curry 日式咖喱做的。

回复 17楼 Julie_zhou 的帖子
嗯嗯，很好吃的。谢谢留言。

日料和印度菜的结合？

真是下饭神器啊

回复 21楼 lopnev 的帖子
谢谢留言。

那个藕片看着不错

回复 23楼 bonnise 的帖子
谢谢喜欢

已经做了 很下饭

回复 25楼 apical 的帖子
谢谢留言。

feifeigarden 发表于 2025-03-16 23:33
回复 14楼 fannysunny 的帖子
谢谢到访，留言。

多谢，做了一大锅，量大，用了两块咖喱块，太好吃了！