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加州喊话:保护生态,炖一只海狸鼠吧,很好吃的!
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最新回复:2025年3月10日 20点28分 PT
共 (3) 楼
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S
Stevisha
17 天
楼主 (北美华人网)
加州(专题)喊话:保护生态!炖一只海狸鼠吧!
加州正面临一场特殊的生态危机——原产于南美洲的巨型啮齿动物海狸鼠(Nutria)卷土重来,其惊人的繁殖力与破坏性进食习惯,令加州河岸湿地生态系统岌岌可危。为应对这一挑战,加州政府近期发起“以吃代治”行动,鼓励民众将入侵物种端上餐桌。
海狸鼠体长可达60厘米,体重超过30斤,拥有标志性橙色门齿。这种半水生动物的食量堪称恐怖——因为它们吃素,每天要吃掉相当于自身体重25%的食物,它们不光吃植物的茎和叶,还经常连根都挖出来吃掉,被海狸鼠啃过的地方会变得“寸草不生”。
仅今年2月,加州政府已扑杀5500只,但它们繁殖速度实在太快,“仅靠扑杀无法长期控制数量”。在今年的“全国入侵物种宣传周”期间,美国鱼类和野生动物管理局还喊出口号:“挽救沼泽,炖一只海狸鼠吧!”
为遏制泛滥态势,加州政府联合联邦机构推出多项创新措施:
官方食谱推广
设立专题网站Nutria.com,提供炖肉、辣酱等菜谱,强调其肉质“精瘦温和,蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量低,口感类似兔肉或黑火鸡深色肉”;
多物种管控清单
将海狸鼠与北方蛇头鱼、绿鬣蜥、亚洲鲤鱼、野猪共同列为“可食用入侵物种”;
参考路易斯安那州成功案例,该州通过烹饪大赛将海狸鼠破坏面积从2000年的10万英亩/年降至2023年的5500英亩。美国农业部表示,包括加州、俄勒冈州、密西西比州在内的19个州,都有海狸鼠泛滥的问题。
尽管官方强调“科学食用安全”,部分民众仍对食用野生啮齿动物心存顾虑。 来源:洛杉矶华人事事通
d
d2sh
16 天
2 楼
回复 1楼 Stevisha 的帖子
呵呵
资本家花了好几十年培养大众的高等人心态,什么不吃内脏,不吃马肉,不吃狗肉,不吃蹄子,不吃鸡爪子,不能看见猪头羊头。去年还有人抗议卖火鸡。。。所有食物来自正规屠宰场,超市。。。所有利润交给供应商。。。
现在忽然让大家吃这么可爱的动物?回旋镖吧。
Z
ZHUZI
16 天
3 楼
小时候吃过,真的还挺好吃的。😂
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加州正面临一场特殊的生态危机——原产于南美洲的巨型啮齿动物海狸鼠(Nutria)卷土重来,其惊人的繁殖力与破坏性进食习惯,令加州河岸湿地生态系统岌岌可危。为应对这一挑战,加州政府近期发起“以吃代治”行动,鼓励民众将入侵物种端上餐桌。
仅今年2月,加州政府已扑杀5500只,但它们繁殖速度实在太快,“仅靠扑杀无法长期控制数量”。在今年的“全国入侵物种宣传周”期间,美国鱼类和野生动物管理局还喊出口号:“挽救沼泽,炖一只海狸鼠吧!”
为遏制泛滥态势,加州政府联合联邦机构推出多项创新措施:
官方食谱推广
设立专题网站Nutria.com,提供炖肉、辣酱等菜谱,强调其肉质“精瘦温和,蛋白质含量高,脂肪和胆固醇含量低,口感类似兔肉或黑火鸡深色肉”;
多物种管控清单
将海狸鼠与北方蛇头鱼、绿鬣蜥、亚洲鲤鱼、野猪共同列为“可食用入侵物种”;
参考路易斯安那州成功案例,该州通过烹饪大赛将海狸鼠破坏面积从2000年的10万英亩/年降至2023年的5500英亩。美国农业部表示,包括加州、俄勒冈州、密西西比州在内的19个州,都有海狸鼠泛滥的问题。
尽管官方强调“科学食用安全”,部分民众仍对食用野生啮齿动物心存顾虑。 来源:洛杉矶华人事事通
呵呵
资本家花了好几十年培养大众的高等人心态,什么不吃内脏,不吃马肉,不吃狗肉,不吃蹄子,不吃鸡爪子,不能看见猪头羊头。去年还有人抗议卖火鸡。。。所有食物来自正规屠宰场,超市。。。所有利润交给供应商。。。
现在忽然让大家吃这么可爱的动物?回旋镖吧。