蜜雪冰城估值超$100亿，超越麦当劳，成全球规模最大餐饮连锁店

数十年来，麦当劳也一直占据着全球餐饮业的老大地位。但没想到就在近期，一个中国餐饮品牌迅速崛起，在门店数量上已经超越了麦当劳，成为了世界上最大规模的餐饮连锁店！ 图片截自wsj.com
厉害了啊，蜜雪冰城！！
据《华尔街日报》报道，以冰淇淋和茶饮为卖点的蜜雪冰城主打经济实惠，用低于 1 美元的冰淇淋和饮料成功吸引顾客，去年年底蜜雪冰城在全球的门店数量已激增至 45,000 家，跃升至全球第一！这把拥有 42,000 家门店的麦当劳挤到了第二名，第三名是星巴克，在全球拥有 40,000 多家门店。 图片来自Technomic  蜜雪冰城创建于1997年，当时还是大学生的张红超在河南郑州创造了这个新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌，最初时蜜雪冰城是一家刨冰店。店铺的招牌均选用鲜艳的红色，地址通常挤在电话亭或者熟食店旁边。 张红超 经过了数十年的发展，品牌门店已遍布亚洲和澳洲。研究公司 Technomic 的数据显示，去年年底，蜜雪的门店数量为 45,000 家，三年内门店数量增加了一倍多。 2000年初的蜜雪冰城 图片来自mxbc.com 3月3日上周一，蜜雪冰城在香港首次公开募股，募资逾 4 亿美元。该股收盘价比 IPO 价格高出 43%，蜜雪冰城的估值超过 100 亿美元。
2024 年前 9 个月，蜜雪冰城的净利润较上年同期增长 42% 至 34.9 亿元人民币（4.79 亿美元），其收入较 2023 年同期增长 21% 至 187 亿元人民币（26 亿美元）。 刚一上市，蜜雪集团的相关新闻就冲上了热搜：#蜜雪冰城平均1天卖近2500万杯##蜜雪冰城刷新港股茶饮行业市值记录#： 而它的扩张之路才刚刚开始。蜜雪冰城在 IPO 文件中表示，它计划将继续扩张，打算更加全球化。目前其约 90% 的门店在中国，其余在其他 10 个亚洲国家和澳大利亚。 蜜雪冰城主打实惠，冰淇淋和饮料售价为 6 元人民币，约合 83 美分。菜单很简洁，招牌包括甜筒冰淇淋、各种珍珠奶茶和柠檬水。 蜜雪冰城的大多数门店都是小型售货亭式的，不需要大量维护或能源管理费用。收取的特许经营费低于行业平均水平，大部分收入来自向特许经营商销售供应品。 研究公司 Gavekal Dragonomics 驻北京的分析师 Ernan Cui 表示，“人们正在追逐更具成本效益的产品。”蜜雪冰城在小城市很受欢迎，公司也特别专注于品牌在这些城市的扩张。
此外，“雪王”和广告歌对品牌的加持也功不可没。 蜜雪冰城家的吉祥物雪王非常有特色，外媒表示它看起来像“雪人弗罗斯蒂和米其林轮胎人的儿子”（哈哈哈哈哈哈哈），店里的洗脑神曲“蜜雪冰城甜蜜蜜”之类的会循环播放，帮助消费者加深记忆。 蜜雪冰城上市时品牌代言人现场发言🤣：

不过说起这个店内循环播放的广告神曲，顾客们的反应也是褒贬不一，一位美国游客朱利安·艾曼 (Julian Eymann) 告诉《华尔街日报》，蜜雪冰城的冰淇淋比麦当劳的要好吃，但是，“（店内的）这首歌必须停掉。它肯定会折磨员工。”🤣 几个月前有人还曾做过蜜雪冰城和麦当劳冰淇淋的对比图... 图片来自reddit@anaktenuk
tiktok上很多来亚洲旅行的老外也分享过自己蜜雪冰城的初体验。 这位博主认真给六种饮料打了分： tiktok@TOM 这位博主对便宜大碗这一点印象深刻：“太便宜了！”以及“这饮料几乎跟我脸一样的尺寸”：
tiktok@Matt Giffen “新加坡最便宜的抹茶冰淇淋！” tiktok@yingxuanie 好多人对它家的抹茶冰淇淋爱到不行：

不过看得出，蜜雪冰城虽然有扩张的计划，但非常谨慎。 有专家分析称品牌一定会打入北美市场。The Zephirin Group 负责人兼分析师 Longdley Zephirin 告诉 CNBC，“我认为该公司将扩大在美国或欧洲的业务。” 但目前在公司的 IPO 文件中，没有提到进入美国的计划，北美的小伙伴估计要等等了....

这家不是我的菜，在国内也是多开在3线城市，满满的塑料感

哈哈哈哈 他家的神曲真的很洗脑 一天到晚听肯定脑子会裂开

他家的奶茶是国内最便宜也最舍得用料的

为什么我从来没见过她家的店？

来的快去得快，中国餐饮太卷了

100 亿的市值还只有麦当劳的一个零头。应该是有最多门店吧。

我儿子特别喜欢他家！店面可爱，东西味道好又便宜

看楼上的图澳大利亚东南亚都有？？？

我上次回国我娃也挺喜欢的，属于最便宜的一款了吧。其他什么奈雪的茶，霸王茶姬之类的便宜不少。当然各个品种我娃都喜欢

喜欢看卡通雪王的表演

全是科技和糖精……

灌水不要认真 发表于 2025-03-09 22:38
我儿子特别喜欢他家！店面可爱，东西味道好又便宜

味道好? 糖精香精水。

原料怎么样？很怕人造奶油之类的原材料

feifeiduan 发表于 2025-03-09 22:40
看楼上的图澳大利亚东南亚都有？？？

考虑到 必胜客 和 肯德基，同属于 百胜集团，两者的全球门店数量，合计是 大约50000家了，可能是，真正的，全球最多门店的连锁饮食服务营运商。

北美会来吗

centenario 发表于 2025-03-09 22:26
这家不是我的菜，在国内也是多开在3线城市，满满的塑料感

你确定？ 一线二线城市都很多店好吧

灌水不要认真 发表于 2025-03-09 22:38
我儿子特别喜欢他家！店面可爱，东西味道好又便宜

我家娃也是最爱这家店

很便宜的 冰美式5块 珍奶6块 很少有超过10块的东西

这家不是我的菜，在国内也是多开在3线城市，满满的塑料感
centenario 发表于 2025-03-09 22:26

深圳也不少啊。 我觉得两极分化还挺严重的。高档的奢华得很。但是这种也很有市场。还有街边三轮车推着的流动餐车 卖早点卖小吃的也不少。

为啥听都没听过

太便宜了没敢买过 每次都是霸王茶姬 莫非这家是又便宜用料又好？

C999 发表于 2025-03-09 22:39

中美在快餐业争霸啊这是，当然美国这几个企业的全球化厉害很多

centenario 发表于 2025-03-09 22:26
这家不是我的菜，在国内也是多开在3线城市，满满的塑料感

你都吃连锁店了，装什么清高啊

C999 发表于 2025-03-09 22:39

在中国之外，蜜雪冰城也是整个东南亚最大的连锁餐饮集团。在越南，印尼各有超过2000家门店。

jeso1 发表于 2025-03-09 22:48
味道好? 糖精香精水。

别的奶茶店就健康了？

吃过这家2块钱的冰激凌，一点正常奶味也没有

所有的奶茶都不健康呀。他家便宜大碗到处都是做得快不用等，我蛮喜欢。

niuniudabao 发表于 2025-03-09 22:28
哈哈哈哈 他家的神曲真的很洗脑 一天到晚听肯定脑子会裂开

海底捞的生日歌和它相比，更洗脑。

我从来不喝外面的奶茶饮料，不健康！但是小年轻的都追求时尚、快捷的方式不在意健康问题，所以还是很有市场的！

别的奶茶店就健康了？
鱼香Rose 发表于 2025-03-10 03:23

别的奶茶店打的招牌都是真奶真茶真果，往高端竞争。蜜雪冰城是屌丝店，这种店做大不是好事。