蜜雪冰城估值超$100亿,超越麦当劳,成全球规模最大餐饮连锁店

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Tsukiyy
楼主 (北美华人网)

数十年来,麦当劳也一直占据着全球餐饮业的老大地位。但没想到就在近期,一个中国餐饮品牌迅速崛起,在门店数量上已经超越了麦当劳,成为了世界上最大规模的餐饮连锁店! 图片截自wsj.com
厉害了啊,蜜雪冰城!!
据《华尔街日报》报道,以冰淇淋和茶饮为卖点的蜜雪冰城主打经济实惠,用低于 1 美元的冰淇淋和饮料成功吸引顾客,去年年底蜜雪冰城在全球的门店数量已激增至 45,000 家跃升至全球第一!这把拥有 42,000 家门店的麦当劳挤到了第二名,第三名是星巴克,在全球拥有 40,000 多家门店。 图片来自Technomic  蜜雪冰城创建于1997年,当时还是大学生的张红超在河南郑州创造了这个新鲜冰淇淋与茶饮的全国连锁品牌,最初时蜜雪冰城是一家刨冰店。店铺的招牌均选用鲜艳的红色,地址通常挤在电话亭或者熟食店旁边。 张红超 经过了数十年的发展,品牌门店已遍布亚洲和澳洲。研究公司 Technomic 的数据显示,去年年底,蜜雪的门店数量为 45,000 家,三年内门店数量增加了一倍多。 2000年初的蜜雪冰城 图片来自mxbc.com 3月3日上周一,蜜雪冰城在香港首次公开募股,募资逾 4 亿美元。该股收盘价比 IPO 价格高出 43%,蜜雪冰城的估值超过 100 亿美元。
2024 年前 9 个月,蜜雪冰城的净利润较上年同期增长 42% 至 34.9 亿元人民币(4.79 亿美元),其收入较 2023 年同期增长 21% 至 187 亿元人民币(26 亿美元)。 刚一上市,蜜雪集团的相关新闻就冲上了热搜:#蜜雪冰城平均1天卖近2500万杯##蜜雪冰城刷新港股茶饮行业市值记录#: 而它的扩张之路才刚刚开始。蜜雪冰城在 IPO 文件中表示,它计划将继续扩张,打算更加全球化。目前其约 90% 的门店在中国,其余在其他 10 个亚洲国家和澳大利亚。 蜜雪冰城主打实惠,冰淇淋和饮料售价为 6 元人民币,约合 83 美分。菜单很简洁,招牌包括甜筒冰淇淋、各种珍珠奶茶和柠檬水。 蜜雪冰城的大多数门店都是小型售货亭式的,不需要大量维护或能源管理费用。收取的特许经营费低于行业平均水平,大部分收入来自向特许经营商销售供应品。 研究公司 Gavekal Dragonomics 驻北京的分析师 Ernan Cui 表示,“人们正在追逐更具成本效益的产品。”蜜雪冰城在小城市很受欢迎,公司也特别专注于品牌在这些城市的扩张。
此外,“雪王”和广告歌对品牌的加持也功不可没。 蜜雪冰城家的吉祥物雪王非常有特色,外媒表示它看起来像“雪人弗罗斯蒂和米其林轮胎人的儿子”(哈哈哈哈哈哈哈),店里的洗脑神曲“蜜雪冰城甜蜜蜜”之类的会循环播放,帮助消费者加深记忆。 蜜雪冰城上市时品牌代言人现场发言🤣:

不过说起这个店内循环播放的广告神曲,顾客们的反应也是褒贬不一,一位美国游客朱利安·艾曼 (Julian Eymann) 告诉《华尔街日报》,蜜雪冰城的冰淇淋比麦当劳的要好吃,但是,“(店内的)这首歌必须停掉。它肯定会折磨员工。”🤣 几个月前有人还曾做过蜜雪冰城和麦当劳冰淇淋的对比图... 图片来自reddit@anaktenuk
tiktok上很多来亚洲旅行的老外也分享过自己蜜雪冰城的初体验。 这位博主认真给六种饮料打了分: tiktok@TOM 这位博主对便宜大碗这一点印象深刻:“太便宜了!”以及“这饮料几乎跟我脸一样的尺寸”:
tiktok@Matt Giffen “新加坡最便宜的抹茶冰淇淋!” tiktok@yingxuanie 好多人对它家的抹茶冰淇淋爱到不行:

不过看得出,蜜雪冰城虽然有扩张的计划,但非常谨慎。 有专家分析称品牌一定会打入北美市场。The Zephirin Group 负责人兼分析师 Longdley Zephirin 告诉 CNBC,“我认为该公司将扩大在美国或欧洲的业务。” 但目前在公司的 IPO 文件中,没有提到进入美国的计划,北美的小伙伴估计要等等了....
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centenario
这家不是我的菜,在国内也是多开在3线城市,满满的塑料感
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niuniudabao
哈哈哈哈 他家的神曲真的很洗脑 一天到晚听肯定脑子会裂开
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angel115520
他家的奶茶是国内最便宜也最舍得用料的
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transient
为什么我从来没见过她家的店?
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tuer
来的快去得快,中国餐饮太卷了
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XDKS2023
100 亿的市值还只有麦当劳的一个零头。应该是有最多门店吧。
灌水不要认真
我儿子特别喜欢他家!店面可爱,东西味道好又便宜
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C999
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feifeiduan
看楼上的图澳大利亚东南亚都有???
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layjohns
我上次回国我娃也挺喜欢的,属于最便宜的一款了吧。其他什么奈雪的茶,霸王茶姬之类的便宜不少。当然各个品种我娃都喜欢
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calrose
喜欢看卡通雪王的表演
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xingfengge
全是科技和糖精……
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jeso1
灌水不要认真 发表于 2025-03-09 22:38
我儿子特别喜欢他家!店面可爱,东西味道好又便宜

味道好? 糖精香精水。
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feicui
原料怎么样?很怕人造奶油之类的原材料
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C999
feifeiduan 发表于 2025-03-09 22:40
看楼上的图澳大利亚东南亚都有???

考虑到 必胜客 和 肯德基,同属于 百胜集团,两者的全球门店数量,合计是 大约50000家了,可能是,真正的,全球最多门店的连锁饮食服务营运商。

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Taisy66
北美会来吗
明媚的优雅
centenario 发表于 2025-03-09 22:26
这家不是我的菜,在国内也是多开在3线城市,满满的塑料感

你确定? 一线二线城市都很多店好吧
明媚的优雅
灌水不要认真 发表于 2025-03-09 22:38
我儿子特别喜欢他家!店面可爱,东西味道好又便宜

我家娃也是最爱这家店
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Veri
小林姐有分析过他家,原料上还是很下功夫的。
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keetkeety
很便宜的 冰美式5块 珍奶6块 很少有超过10块的东西
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whattoexpect
这家不是我的菜,在国内也是多开在3线城市,满满的塑料感
centenario 发表于 2025-03-09 22:26

深圳也不少啊。 我觉得两极分化还挺严重的。高档的奢华得很。但是这种也很有市场。还有街边三轮车推着的流动餐车 卖早点卖小吃的也不少。
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Strangerthing25
为啥听都没听过
长影
太便宜了没敢买过 每次都是霸王茶姬 莫非这家是又便宜用料又好?
买买提闲人
C999 发表于 2025-03-09 22:39

中美在快餐业争霸啊这是,当然美国这几个企业的全球化厉害很多
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helloterran4
centenario 发表于 2025-03-09 22:26
这家不是我的菜,在国内也是多开在3线城市,满满的塑料感

你都吃连锁店了,装什么清高啊
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helloterran4
C999 发表于 2025-03-09 22:39

在中国之外,蜜雪冰城也是整个东南亚最大的连锁餐饮集团。在越南,印尼各有超过2000家门店。
鱼香Rose
jeso1 发表于 2025-03-09 22:48
味道好? 糖精香精水。

别的奶茶店就健康了?
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santamika
吃过这家2块钱的冰激凌,一点正常奶味也没有
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aipple
所有的奶茶都不健康呀。他家便宜大碗到处都是做得快不用等,我蛮喜欢。
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ajanny
niuniudabao 发表于 2025-03-09 22:28
哈哈哈哈 他家的神曲真的很洗脑 一天到晚听肯定脑子会裂开

海底捞的生日歌和它相比,更洗脑。
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Mae海鸥
我从来不喝外面的奶茶饮料,不健康!但是小年轻的都追求时尚、快捷的方式不在意健康问题,所以还是很有市场的!
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jeso1
别的奶茶店就健康了?
鱼香Rose 发表于 2025-03-10 03:23

别的奶茶店打的招牌都是真奶真茶真果,往高端竞争。蜜雪冰城是屌丝店,这种店做大不是好事。
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e4xion
不好喝,味道很假又甜,喝过半杯丢了。但生意是真的好,够便宜。小孩挺喜欢的,年轻人不太在意健康问题。
大喜妞
北美哪里有?想体验一下。
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centenario
helloterran4 发表于 2025-03-10 02:55
你都吃连锁店了,装什么清高啊

巴菲特,比尔,盖茨,川普都吃连锁。什么样的人不能吃连锁,显而易见嘛
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Kubo
多难喝啊
炫彩衣飞舞
um... 麦当劳的market cap是229.75 billion usd
蜜雪的market cap是$14.1 billion

蜜雪是门户点的数量超过了麦当劳,麦当劳是4万2不到,蜜雪是4万5
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kitty2
哎, 去年回国就注意到了满眼的蜜雪冰城, 没吃过,但感觉中国全民肥胖的时代就依靠它家了。
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Namama
jeso1 发表于 2025-03-10 06:39
别的奶茶店打的招牌都是真奶真茶真果,往高端竞争。蜜雪冰城是屌丝店,这种店做大不是好事。


蜜雪冰城定价确实低,但用料并不差。 因为他家的强处是供应链,原材料价格比其他家便宜很多。。
比如说,他家的冰鲜柠檬水热销,导致蜜雪现在是全中国最大的柠檬买家,每年能用掉12万吨柠檬。。 结果他们自己种柠檬去了。。
为了确保柠檬等鲜果原料的品质稳定,蜜雪冰城及其旗下子公司深入原料产地,在河南温县、四川安岳、重庆潼南、安徽滁州、海南定安等地建立五大生产基地,与当地个体种植户、经济联合社建立了紧密的合作关系。据了解,雪王农业建立了完整的鲜果定级标准,通过公开透明的定价标准,并将标准化和高品质的理念传递给产业链上的每一个成员,更落实到果园端,极大带动了当地产业升级。
据雪王农业副总经理于洋介绍,公司每年会对合作果园的基础设施、农药喷施记录、果树健康程度等进行评估,达到标准的果园才会被纳入合作范围。而且雪王农业会为果农提供种植技术和科学管理方面的培训,技术人员也时常会到果园里探访,会因地制宜,结合果园具体的地形、土壤情况,给出施肥、用药建议。值得注意的是,智慧农业的加持让潼南柠檬规模化生产事业如虎添翼。从培育脱毒原种苗到“水肥一体化+物联网”管控,再到应用无人机监控果园情况、精准用药,柠檬从一棵小树苗到达成丰产的过程中,科技进步的助力体现在每一环节中。
要真的仅仅是香精和色素,哪至于消耗那么多真柠檬
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helloterran4
炫彩衣飞舞 发表于 2025-03-10 13:52
um... 麦当劳的market cap是229.75 billion usd
蜜雪的market cap是$14.1 billion

蜜雪是门户点的数量超过了麦当劳,麦当劳是4万2不到,蜜雪是4万5

market cap什么意义?数字游戏而已
不看真实世界,不看真实的人口喜好,有的时候我真怀疑这个世界到底还是不是物质的
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ReachMoon
非常难喝, 就是便宜。 不久之后, 就是瑞幸翻版
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helloterran4
ReachMoon 发表于 2025-03-10 16:48
非常难喝, 就是便宜。 不久之后, 就是瑞幸翻版

“就是瑞幸翻版”
你要不要看看新闻,瑞幸咖啡现在是全球第6大餐饮连锁企业,全球咖啡行业老二。
感觉本版很多id就是一个劣质版的大模型,用老数据训练完成以后,再也不更新知识了
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newsky
可惜回国忘了试一试 (看着店面low一些),光试喜茶 和茶姬了
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layjohns
ReachMoon 发表于 2025-03-10 16:48
非常难喝, 就是便宜。 不久之后, 就是瑞幸翻版

瑞辛咋了?快要打的星巴克卖身走人了
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jeso1
大喜妞 发表于 2025-03-10 13:17
北美哪里有?想体验一下。

多伦多去年有蜜雪冰城,不知道是不是冒牌,一模一样,三个分店,只支撑了大半年全倒闭了 我只喝了一次。
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jeso1
别的奶茶店打的招牌都是真奶真茶真果,往高端竞争。蜜雪冰城是屌丝店,这种店做大不是好事。
jeso1 发表于 2025-03-10 06:39

多伦多蜜雪冰城斜对面是喜茶。 开业一个月排队人太多
这两星期人少了,我十天喝了四杯, 喝了多肉葡萄,喝了抹云椰蓝,喝了芒芒甘露,喝了芝芝芒芒,外加青稞小料 一杯都要10刀以上,这些天喝了250元人民币。主打一个贵。 看看小留一买六杯,怎么这么有钱。 蜜雪冰城就从来没有小留排队,每次经过里面只有一个营业员,一个顾客 喜茶里面十一个服务员备茶还要等。
昨天去问有没有喜柿多多,说是没有,转头就走,立省了10刀 总之要破产了,以后只喝tim hortons 的double double。2.07一杯,还能两次卷边抽奖。

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XDKS2023
这得多无知才会说出market cap 没意义的话。market Cap 才是真金白银。财富500 强公司都只是按market cap 排。到你这里成了没有意义的数字游戏,谁给你的勇气?
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helloterran4
这得多无知才会说出market cap 没意义的话。market Cap 才是真金白银。财富500 强公司都只是按market cap 排。到你这里成了没有意义的数字游戏,谁给你的勇气?
XDKS2023 发表于 2025-03-10 17:46

"财富500 强公司都只是按market cap 排"
笑死我了,果然是晚期金融泡泡资本主义入脑的赢学家
《财富》世界500强(英语:Fortune Global 500,簡稱:Global 500),指美国《财富》杂志从1995年起每年评选的全球最大500家公司的排行榜,以公司的营业额为排名
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XDKS2023
回复 49楼 helloterran4 的帖子
你真行,要不按你的标准排。
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zhuo2709
经济实惠 冰淇淋 圣代和柠檬水很便宜味道也不错
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yurik
2rmb一个的甜筒实在是unbeatable
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chickenrib
得,离倒闭不远了。这么疯狂扩张,还不如,为了卷走加盟费吧…… 国内的店,瑞幸咖啡,和霸王茶姬,比这个蜜雪冰城强太多了。这个蜜雪冰城,就和上面有人评论的一样,满满的塑料感,没有档次。
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zbbhateswbb
蜜雪太low了啦,如果不改变品牌形象,很难想象能制霸全球
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Namama
zbbhateswbb 发表于 2025-03-10 19:17
蜜雪太low了啦,如果不改变品牌形象,很难想象能制霸全球

他家发展方向是其他发展中国家,而不是西方市场吧

炫彩衣飞舞
helloterran4 发表于 2025-03-10 18:31
"财富500 强公司都只是按market cap 排"
笑死我了,果然是晚期金融泡泡资本主义入脑的赢学家
《财富》世界500强(英语:Fortune Global 500,簡稱:Global 500),指美国《财富》杂志从1995年起每年评选的全球最大500家公司的排行榜,以公司的营业额为排名

营业额麦当劳25b 蜜雪2b
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DFFL
xingfengge 发表于 2025-03-09 22:47
全是科技和糖精……

好像并不是。 朋友在国内经营3家店。他跟我说过,现在好像用料比较健康,就是糖分多。
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jeso1
好像并不是。 朋友在国内经营3家店。他跟我说过,现在好像用料比较健康,就是糖分多。
DFFL 发表于 2025-03-10 21:16

2023年广西抽查30家奶茶,其中黑糖珍珠奶茶是冰雪蜜城的, 冰雪蜜城得分倒数第二,30个奶茶中仅高于茶理王子, 奶茶蛋白质含量0, 热量等于4.1碗米饭热量。 大肠杆菌和其他总菌落最高 所以它走了南下道路,去印尼,越南,马来,泰国发展


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ReachMoon
炫彩衣飞舞 发表于 2025-03-10 20:49
营业额麦当劳25b 蜜雪2b

所以这楼主不知道在吹个啥。
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Jimmy.Woo
回复 2楼 centenario 的帖子
哪怕你 用下 AI 就知 密雪 一线到567线 全面开花 你是不是智障 不会用?
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Jimmy.Woo
回复 10楼 feifeiduan 的帖子
东南亚 现在 全面布局了 有几年了
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Jimmy.Woo
回复 53楼 chickenrib 的帖子
智障多读书 多看资料 还卷加盟费 做做调查再来BBBB
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jeso1
yurik 2025-03-10 18:56|只看TA 2rmb一个的甜筒实在是unbeatable

不要因为便宜就天天买给孩子吃。 真正动物奶油冰淇淋和这种化学冰淇淋,价格一个天上一个地下, 在全国奶茶真奶真果向上良性竞争时,冰雪蜜城反向而行。 when they go high, we go low 儿童吃不出来区别,但是作为家长现在省下钱以后可能变药费。
化学冰淇淋做法: 40g植脂抹 + 甜蜜素一勺 + 安赛蜜 一大勺 + 奶油香精 一管 + 果葡糖浆 + 卡拉胶一大勺 + 5碗自来水。 成本不足4毛钱 放在搅拌器里一搅,放冰淇淋机里就可以拉出一筒。
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jeso1
蜜雪冰城从商丘走向全国,主题歌蜜雪冰城甜蜜蜜,是引起轰动洗脑神曲,两三年前风靡全国。 这是美国100多年前老歌,中国1930年代引入一直唱到50年,歌词叫苏三不要哭, 里面阿拉巴马路易斯安纳变成哈尔滨上海广西湖北云南 苏珊娜变成苏三。
一般有点文化的70后80后都有印象。但是现在喝冰雪蜜城群体已经完全不知道这首歌了。


系统提示:若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/_B9K93qo4Mw
灌水不要认真
jeso1 发表于 2025-03-09 22:48
味道好? 糖精香精水。

有问题吗?我又没说它健康!
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jeso1
有问题吗?我又没说它健康!
灌水不要认真 发表于 2025-03-11 10:49

糖精香精味道好?是不是新冠后遗症。
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schrodingerh
我从来不吃冰淇淋奶茶这些 没想到这个都能卖这么火