不愧是彪悍大德州，政府鼓励民众吃海狸鼠和野猪

除了鳄鱼肉，德州人又多了2个选择：海狸鼠和野猪。据野生动物官员介绍，海狸鼠的肉质精瘦温和，可与兔子或火鸡的深色肉相媲美。它可以做成美味的浓汤。


野猪在德州也是不受保护的外来动物。休斯顿一些餐厅就有，如果想追求刺激点，还可以去打猎。
布莱恩的HeliBacon等公司提供这种服务。套餐起价为4,000美元，人们可以付费从空中猎杀野猪。老板说，这种体验吸引了来自世界各地的顾客。“很多澳大利亚人、英国人、南非人、加拿大人、法国人，随便什么人都有，这是一项独特的美国活动。”“对很多顾客来说，这是他们第一次开枪。在德州的私人土地上射杀野猪不需要狩猎许可证，只要你得到所有者的许可即可。”

不予评价
只要拿枪的都待在德州就好了

说起海狸鼠来，上高中的时候，县城里突然流行起养殖海狸鼠发大财；好多同学家都是臭的一塌糊涂，比猪圈还差。 德州人民威武啊。

海狸鼠这种啮齿类动物，会不会是炭疽、结核菌等病原体的宿主啊？

qiminxin 发表于 2025-03-06 21:27
海狸鼠这种啮齿类动物，会不会是炭疽、结核菌等病原体的宿主啊？

我刚想提，吃野味，等着大自然报复吧，SARS2 看来要在德州了

就美国那种烧烤的半生不熟的，为啥没人想到会不会感染传播各种未知病毒啊？每次国内人吃个啥野味版上一群人骂

德州人加把劲把下一代SARS吃出来

老美也吃老鼠。以后不要嘲笑别人。

加州人也在吃啊！ Officials Are Urging Californians to Eat This Rodent Species That 'Tastes Like Rabbit’ 而且海狸鼠泛滥成灾是加州人弄来的 Nutria were introduced first introduced to California in the 1890s amid the booming fur trade. It's fur was used to make coats, hats, scarves, collars and more.  https://www.dailymail.co.uk/sciencetech/article-14465703/Wildlife-experts-urge-Americans-catch-cook-EAT-rat-like-rodents-terrorizing-nation.html 现在华盛顿州和德州遭殃最严重

啮齿类动物不能吃。 野猪可以吃，只要煮熟就行。看到过农场一次捉住100头

看了模样，感觉吃不下嘴啊啊啊啊啊

传说中的野味么

倒是可以缓解通胀

德粥人啥不吃啊… 动不动就是pusemo puree, pusemo broth