鸡蛋价格今年或再涨41%！超过1.66亿只禽类被扑杀

据美联社2月26日报道 美国农业部最新预测显示，到2025年，鸡蛋价格可能在当前历史高位的基础上再攀升40%以上。与此同时，川普政府于周三首次披露了其应对禽流感及缓解鸡蛋价格飙升的详细计划。 美联社报道截图
农业部长Brooke Rollins表示，美国农业部将在已投入的约20亿美元基础上，再追加10亿美元用于加强农场的生物安全措施，以应对自2022年禽流感爆发以来的危机。本月初官员们已初步透露这一计划。
然而，农场主们还能采取哪些额外措施来阻止病毒传播，目前仍不明确。
自2015年禽流感爆发以来，鸡蛋和家禽养殖户已采取了一系列防护措施，例如要求工人在进入禽舍前更换衣物并洗澡，使用独立的工具组，并对进入农场的车辆进行消毒。但挑战在于，病毒极易通过迁徙的野生鸟类传播。

本月，鸡蛋价格创下历史新高，平均每打（12个）达到4.95美元，主要原因是自发现病例以来，为遏制病毒扩散，已有超过1.66亿只禽类被扑杀，其中大部分是蛋鸡。上个月是蛋农最艰难的一个月，近1,900万只蛋鸡被扑杀。

鸡蛋价格今年或将进一步恶化
美国农业部最新预测显示，今年鸡蛋价格将在已创纪录的基础上再上涨至少41%。而就在上个月，这一涨幅的预测还仅为20%。
平均价格掩盖了问题的严重性。在一些地区，消费者甚至需要为每个鸡蛋支付超过1美元。这种情况对消费者造成了沉重负担，并促使Denny's和Waffle House等餐厅对鸡蛋类菜品加收附加费。
根据阿肯色大学农业经济学家的估算，自疫情爆发以来，鸡蛋价格已翻了一番多，去年消费者为此至少多支付了14亿美元。
此外，每年春季复活节前后，鸡蛋需求旺盛，价格通常也会上涨。
川普政府的计划何时见效？ Brooke承认，消费者需要一段时间才能在结账时看到价格下降的效果。毕竟，受感染的农场需要数月时间来处理禽类尸体、消毒农场并重新饲养禽类。但她对计划的效果表示乐观。 Brooke说：“这需要一些时间才能见效，我认为可能需要一两个月，但希望到夏季时能看到效果。”

政府裁员会影响禽流感防控吗？
Brooke表示，即使在埃隆·马斯克领导的政府效率部门推动联邦裁员后，她相信美国农业部仍将拥有应对禽流感所需的人员。 她说：“我们是否拥有实施我刚才概述的计划所需的资源？我们相信有，因为我们重新调整和评估美国农业部的资金使用方向以及员工的时间分配。”
资金将流向何处？
该计划包括： - 5亿美元：用于帮助农场主加强生物安全措施； - 4亿美元：用于向受禽流感影响的农场主提供额外援助； - 1亿美元：用于研究和开发美国家禽疫苗及治疗方法，并探索取消一些州被视为限制性的动物福利规定。
目前尚不清楚额外援助的具体用途，因为美国农业部已经为因病毒而必须扑杀禽类的农场主提供了补偿，相关支出已达约12亿美元。
Brooke还表示，政府正在商讨在未来几个月从其他国家进口约7,000万至1亿枚鸡蛋。然而，上个月美国本土的食用鸡蛋产量为75.7亿枚，因此这些进口量似乎不太可能对市场产生显著影响。
川普政府官员曾建议，疫苗可能有助于减少疫情爆发时需要扑杀的禽类数量。然而，目前尚未批准任何疫苗，且行业人士表示，目前的疫苗原型并不实用，因为需要对每只禽类单独注射。此外，接种疫苗的禽类可能会影响出口。
全美火鸡联合会表示，Brooke概述的计划应有助于稳定市场，但该贸易组织鼓励美国农业部关注所有蛋农和家禽养殖户，而不仅仅是蛋鸡生产者。
来源：纽约华人资讯网