jiangyoudang17 发表于 2025-02-19 20:15 搅和不戴手套比较恶心，自己也不舒服。但是把材料准备好，徒手包馄饨没问题吧，否则寿司师傅也要戴手套么？
mindstorm 发表于 2025-02-19 20:58 高级如1000美元的一瓶的葡萄，是光脚踩葡萄酿造的。你听的没错，光着脚丫，用脚做葡萄酒。。。不用脚的，价格直接降20倍，不到50美元。。
员工徒手搅拌食物遭曝光这段视频是由一名匿名外卖司机拍摄，并发布到社交媒体平台Nextdoor上的。
视频显示，位于佛州霍姆斯特德（Homestead）的中餐馆China Yan内，一名男性员工蹲在地上，他没有戴手套，裸露着手臂搅拌一个大盆里的一些食物。
视频还拍到另一名员工也在地上准备食物，徒手触摸着似乎是肉的东西。
还有人看到，该店员工在厨房里不戴手套包馄饨，以及处理其他食物。
当《每日邮报》就这段视频的内容联系China Yan时，一名员工说，被外卖司机拍到不当处理食物的员工已经被解雇了。
这名员工还声称，第三方外卖司机未经同意就拍摄餐厅是违法的，并指责他把视频发到网上从中获利。这家中餐馆表示，员工已接受了食品安全再培训，并通过了检查。
佛州食品安全系统首席执行官、食品安全专家Danielle Egger在接受Local10频道采访时，对这段视频涉及的风险表示担忧。
她说：“餐厅操作程序不当可能导致食源性疾病暴发。”她补充说，员工不戴手套本身就存在风险。
拥有25年食品安全经验、曾担任该州食源性疾病调查员的Danielle指出，某些细菌，如葡萄球菌（Staph），通常存在于人体皮肤上，有些细菌对热有很强的抵抗力，在高温下也不会被煮掉。因此，正确处理食物至关重要。
曾收7次卫生警告除了被拍摄到的这段令人担忧的视频外，这家中餐馆还曾多次因卫生问题被通报批评。
佛州政府记录显示，自2022年以来，China Yan在7次检查中都因员工洗手不当收到警告。检查人员发现，员工在打生鸡蛋、准备食物前、使用手机后等等都没有洗手。其他违规行为包括洗手池堵塞、洗手台缺少肥皂，以及食物储存温度不安全。
最近，检查人员在其厨房的地板上发现蟑螂爬来爬去后，该餐馆被勒令停业整顿。记录显示，这家餐馆去年12月也因同样的问题停业整顿。
10日，China Yan店主林先生面对记者的采访请求保持沉默，并关上了店门。
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https://www.youtube.com/embed/oBPOkmKY1Ys https://www.youtube.com/watch?v=oBPOkmKY1Ys
中国餐馆一般没有细菌污染的卫生问题，一般是食物腐败，过期问题。 美国餐馆，甚至咖啡，麦当劳油炸，经常性的有细菌污染问题。如果印度人开的咖啡店，甜品店，千万别去，别问什么左手还是右手。。。
我们这里的寿司师傅是是带手套的
高级如1000美元的一瓶的葡萄，是光脚踩葡萄酿造的。你听的没错，光着脚丫，用脚做葡萄酒。。。不用脚的，价格直接降20倍，不到50美元。。
正想说这个，手洗干净了就可以了，活面包馄饨怎么戴手套，兰州拉面的拉面师父也没法戴手戴拉
说戴手套干净的。。首先你要保证手套干净，生产线下来的，买劣质的还不如把手洗干净。买件新衣服很多人大多数人还洗洗再穿呢