Costco有卖带皮的花鲈鱼排

我这的Costco开始卖养殖的striped bass鱼排，带鱼皮，$12.99/磅。比带头带骨的鲈鱼好处理。和之前荬的澳大利亚尖嘴鲈鱼排类似。红烧味道非常好。记得多放点水，鱼汤拌饭，牙咪。

有照片吗？😁

回复 1楼 little_white 的帖子
等照片

等照片。。。

排队等一张。。。

不好意思，已经烧了。在冷藏带头鲈鱼的旁边，我买的一盒里有四长片，应该是两条完整的鱼的两侧，重2.21磅。
和如下网上搜的图片类似。这个图片是一般的鲈鱼鱼排，我买的鱼排鱼皮纹路比较深。

是walleye?

这是鲈鱼？

怎么做好吃

little_white 发表于 2025-02-14 20:33
不好意思，已经烧了。在冷藏带头鲈鱼的旁边，我买的一盒里有四长片，应该是两条完整的鱼的两侧，重2.21磅。
和如下网上搜的图片类似。这个图片是一般的鲈鱼鱼排，我买的鱼排鱼皮纹路比较深。

有点象branzino filet，好吃吗？

等照片

和Costco 去年卖的Barramundi鱼排的味道接近。味道很好，尤其红烧后的鱼汤。

谢谢分享！去Costco找找看

我也觉得楼主是搞错了，是walleye鱼片吧，就楼主贴的这种，我买过几次，一般般吧，有点腥

很难吃。养殖鱼还要12.99，贵死了。