Mutsu 发表于 2025-02-06 15:47 肉类过不了海关!
公用马甲6 发表于 2025-02-06 11:48 父母单位过年福利好,又发了一张大额食品券,就是只能在京东上买食品,包括干的或者新鲜的食品。父母家实在是不需要再买吃的了,问我要啥,给海运过来。大家有什么建议没有? 抛砖引玉,我想到: 各类干菌,质量应该比这里中国店的好,还有很多品牌可以选。 腊鱼腊肉腊肠,我不是很放心,可能会pass; 小零食,比如大白兔奶糖; 。。。。
mt.everest 发表于 2025-02-06 15:46我喜欢姚生记的各种干货 比如山核桃仁 山姆的各种肉制品 比如风干牛肉 麻辣牛肉 质量有保障 香榧子 这里没有 各种豆干 这里没有 不过有些比较软的不适合海运 比如津津豆干 大白兔没买 买了话梅糖 四川香肠 辣的 皮皮虾干 挺好吃 鱼皮 好吃 我好馋 哎
sanguo9 发表于 2025-02-06 16:04 牛肉,香肠这种自己做最好
mt.everest 发表于 2025-02-06 16:05 求个方子
conniecook627 发表于 2025-02-06 12:42回复 1楼 公用马甲6 的帖子 我一般在大冬天买干海鲜,比如干贝,墨鱼干,去年买了十几斤柿子干吃胖了不敢买了,还有徐师傅卤味坊的卤料包,别的像菌类零食类笋干脱水蔬菜都没兴趣了
抛砖引玉,我想到:
各类干菌,质量应该比这里中国店的好,还有很多品牌可以选。 腊鱼腊肉腊肠,我不是很放心,可能会pass; 小零食,比如大白兔奶糖; 。。。。
我一般在大冬天买干海鲜,比如干贝,墨鱼干,去年买了十几斤柿子干吃胖了不敢买了,还有徐师傅卤味坊的卤料包,别的像菌类零食类笋干脱水蔬菜都没兴趣了
敏感货海运线可以。
这年头,当然是抗生素啦
牛肉,香肠这种自己做最好
求个方子
我基本就做两种牛肉干,毛毛妈那种不辣没油的,和自贡冷吃牛那种网上搜搜一大堆,我一般参考王刚在家做的那个。 广式香肠 就盐,糖,高度白酒-没有99大华的可以去total wine看看,有好几种中国白酒,用便宜的二锅头就可以了。 川式香肠 糖少加,盐,酒,少量酱油,另外加花椒碎,辣椒粉,五香粉之类随意 至少得三肥七瘦,不够就加五花肉。至少有一半肉得是切的小丁,另外一半可以用最粗那个网铰。 40-50f最好,能晒晒更好,重量减轻个40%就差不多了,不需要太干。
可以偶尔在国内买点,红肠,黑肠都不错。 不要经常吃。
卤料包不错