求推荐0 涂层电饭锅

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Apple49
楼主 (北美华人网)
想买一款没有特氟龙涂层的电饭锅,听说过台湾大同的牌子,有那种隔水煮饭的,大家知道哪里买吗?或者有类似的牌子。感谢
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@happy@
Newegg.com 上有大同电饭锅
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Apple49
@happy@ 发表于 2025-02-03 21:40
Newegg.com 上有大同电饭锅

谢谢,请问好用吗。真的不会粘锅吗?
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phlin
谢谢,请问好用吗。真的不会粘锅吗?
Apple49 发表于 2025-02-03 21:41

建議買 整鍋 不鏽鋼的 內鍋買 316 貴一點但比較不沾鍋 鋁內鍋不要買了 最不沾鍋 但會吐鋁離子 314 跟 316 還是 316 強些 但比較重 對 我家用大同電鍋 買了兩個 316內鍋 都拿去煮麵了 因為麵比 飯 更沾鍋 要小心前面那個按下去的開關 要是弄濕了有可能會小漏電
飯煮熟了 不要在外面放過夜 建議連內鍋上蓋一起買
一頓飯吃完了 內鍋連內鍋上蓋一起冰
如果怕內鍋內部底部的飯 再蒸時會變黃
可以在內鍋放進外鍋之前 外鍋內部底下放個小小的隔熱網
台灣留學生以前出國一定要背一個大同電鍋
我老哥一台電鍋 飛過太平洋四次啊 他出國跟我出國
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Apple49
phlin 发表于 2025-02-03 21:43
建議買 整鍋 不鏽鋼的 內鍋買 316 貴一點但比較不沾鍋 鋁內鍋不要買了 最不沾鍋 但會吐鋁離子 314 跟 316 還是 316 強些 但比較重 對 我家用大同電鍋 買了兩個 316內鍋 都拿去煮麵了 因為麵比 飯 更沾鍋 要小心前面那個按下去的開關 要是弄濕了有可能會小漏電
飯煮熟了 不要在外面放過夜 建議連內鍋上蓋一起買
一頓飯吃完了 內鍋連內鍋上蓋一起冰
如果怕內鍋內部底部的飯 再蒸時會變黃
可以在內鍋放進外鍋之前 外鍋內部底下放個小小的隔熱網


谢啦,请问amazon上有这款吗?
揽月听风
直接instant pot,加个架子蒸就好了
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Veri
不锈钢内胆的电饭锅有好多,搜一下罗
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Apple49
不知道这种好不好,亚麻上189$
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Apple49
Veri 发表于 2025-02-03 21:53
不锈钢内胆的电饭锅有好多,搜一下罗

是好多,不知道挑哪一款好
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phlin
回复 5楼 Apple49 的帖子
這是外鍋 關鍵字是 Stainless-Cooker/
外型 有不同的顏色可挑

我建議 用 11 杯 的 我家本來還有 三杯的 六杯 的 都收了
11杯可以把整隻雞放進去 (火雞不行) 好用太多了
這是六杯 https://www.amazon.com/Tatung-TAC-06KN-Multi-Functional-Stainless-Cooker/dp/B004FTMQMC/ref=sr_1_3?crid=36EKP129EKQ6S&dib=eyJ2IjoiMSJ9.oXdVxQm7ZmI4OudLeew4Vy3-q-s_oE1kYuT5LUGE64MHfrkgt6mxcYugLfAjahYC7aGgnL6GvSZoYG8fcUjZ5M3HqYc03vtvVvsHrSUM0x54TJt5JsXpfSYqZgPNeY6aT_l9BSZXIM_KvXt6yA5XaTnWyB9JlEMjm9tdA9bJcoODlslHB3wSmjrPlWfGi6M2-VCCE114ckqhykSnMgEwbVoxcCGaV7Se11C0uVLUtKU.9yaUTixhzBXfcnVpA3iLsmAkWYnEc1JitBaObZ1ZwyQ&dib_tag=se&keywords=tatung&qid=1738637304&sprefix=tatu%2Caps%2C375&sr=8-3
這是11杯 https://www.amazon.com/TATUNG-11-Cup-Stainless-Multi-Functional-Cooker/dp/B0CRCTXVZV/ref=sr_1_3?crid=WE9BRYE4FTMX&dib=eyJ2IjoiMSJ9.uku7sEBUt-vJTTMfvoNx23nFwGh-GsPzu21NczGc_KWmhXTQh9yFw5MFNYRmt74ASLdTDzlp-7HtpPHbvkYn3pE8bObzKnbKHwWhmky4yU6zk36U0suajW4Y9H4pTCH9LwREIGA2-z4x4id-0IuiSn3l8MndTrcpcsvi4pp-VqxqMDmk4iwmCCkkPARbqTuP_Hy-0C8kRf32AG74dO6IDOZqHx5WxJalm5Iw0T-Akkw.brB7XMGK4yi9nzfZNI-ydBzMyaQpYwnfTE9HFPOWtns&dib_tag=se&keywords=tatung+10cup+stainless+steel+cooker&qid=1738637614&sprefix=tatung+10cup+stainless+steel+cook%2Caps%2C291&sr=8-3
買鍋會送 304 內鍋 跟內鍋蓋
304 你吃完飯泡水個幾小時 菜瓜布一刷就掉了
要用316 的話等鍋到了 你量一下內鍋的大小
到 amazon 用 316 stainless steel inner bowl 或 316 stainless steel inner pot 找
只要尺寸小於等於那個內鍋的就行
內鍋是304 不鏽鋼 但內鍋蓋是鋁的 且有個塑膠對吧
amazon可以找到沒有小塑膠的內鍋蓋
關鍵字 stainless steel pot cover 忘了幾吋了你量一下可以找到
A
Apple49
回复 10楼 phlin 的帖子
明白啦, 太感谢了! 谢谢花时间还码了这么多字
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phlin
Apple49 发表于 2025-02-03 21:57
是好多,不知道挑哪一款好

內鍋 能放進去就行
最好有全不鏽鋼的蓋子(就是沒有一塊小塑膠)
牛伊万
不锈钢无涂层内胆,直接钢丝球刷,清洗方便。用起来很省心,买了好几次送朋友。

网友2020
还看到很多叫什么原釜内胆,厚釜内胆,陶瓷内胆。。。。品牌更是五花八门,实在挑花眼。。有人用过吗?
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Apple49
回复 13楼 牛伊万 的帖子
谢谢☺️
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phlin
回复 8楼 Apple49 的帖子
大同電鍋的特色是
他底部是平的 還是正圓形
所以只要能放進去 底部算平的 內鍋 都能放
我老爸以前學室內配線的
我家牆上有可以設定煮飯時間的 配線
現在簡單多了
去買個 定時器就行 這是最簡單的
一天24小時 你把要開電源的時間按下去 每天到時就會通電讓大同電鍋開始煮 (當然記得電鍋要先按下去)
後來好像這些計時功能都有做進一些先進的 電鍋中 不過設定會比較複雜


https://www.amazon.com/DEWENWILS-Mechanical-Programmable-Electrical-Grounded/dp/B074L2ZLQQ/ref=sr_1_19_sspa?crid=30RQ46WDBKGV1&dib=eyJ2IjoiMSJ9.y_z4FT3p4H79REhVaM5tC1KS8Ksmm-HbHo7Q5CuKTkXSXXSFD7dBcNOvI_h7lZvvexa6-LAYGkWHf0MdlfaAeM4dG_Xq62Ag1Vqm4UeD_dKsjBC7s515ZTcG95_yecZQDnv4aL51DM9QU7hC5GIodVOkVdYKQ0WJgwS7s5m2OGeVsKMefb2_I-NCkljfGVw4INxY7563SGDwNpTzedLjiH14fT3kfwySEaMuEAt113F_MRwcZgYm1-qddN8zpI2T0a4A0gQY-hiEo2xG1vMx3TjNpp5lT0SrbbgOPnXm8_c.u2eI73JRQqfWtuARNCdCS4mbXxU-r3Wz5wgELVE-8WA&dib_tag=se&keywords=time+setting+power+plug&qid=1738638594&sprefix=time+setting+power+plu%2Caps%2C297&sr=8-19-spons&sp_csd=d2lkZ2V0TmFtZT1zcF9tdGY&psc=1

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Apple49
网友2020 发表于 2025-02-03 22:05
还看到很多叫什么原釜内胆,厚釜内胆,陶瓷内胆。。。。品牌更是五花八门,实在挑花眼。。有人用过吗?

我没用过, 一直用相印, 有点划痕就会再买一个内胆,还挺贵的。 所以想换个新的。
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qas168888
我直接amazon上买了30几刀的小不锈钢电饭锅,把相印闲置了。结果当我兴奋地跟lg展示这个又便宜煮饭又快还没有pfas担忧的高品质电饭锅的时候,lg两眼一亮说这不是我当年读研的时候用的嘛!🤣🤣🤣
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phlin
回复 18楼 qas168888 的帖子

一鍋飯
每周一鍋滷雞腿 八百隻雞腿的故事
一顆大白菜
每天 煮一鍋飯 吃完記得冰起來
每頓飯 用大碗 從冰箱 撈兩根雞腿 掰幾葉白菜 挖兩碗飯 微波爐三分鐘
沒有微波爐就整個大碗 放進大同電鍋(對 可以放 但如果沒放隔熱墊 一年後大碗底部會裂) 蒸10分鐘也成


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Bioiskeng
楼主用过之后记得来更新体会啊 很好奇用户最后的体验如何
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mosquito_1999
买过牛头牌不锈钢内锅的,无涂层也算好洗
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Majiama2022
大同蒸饭锅底部的保险丝特别容易烧断。我家换了一次后,用了一两年后,又断了。
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Milieux
虎牌的所谓超厚釜内胆媲美土锅的(打折600刀左右),就是内胆壁比普通的厚一些而已,
一样的会被划伤掉涂层,一年后就扔了
现在在用陶瓷内胆的电饭煲,便宜得多而且好打理,用温热水泡一泡就行了

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qingping86
我就买的最简单的不锈钢饭锅 已经用了有五年了大概 还没坏 看了一下是这个牌子 我买的是7个cup的 当年就二三十块钱 很好用 https://www.walmart.com/ip/Aroma-NutriWare-14-Cup-Digital-Rice-Cooker-and-Food-Steamer/17201591
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henryhenry
Newegg.com
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siniu
Apple49 发表于 2025-02-03 21:56
不知道这种好不好,亚麻上189$

这就是大同电锅。相当好用。想来我已经用了十年+了,居然没有出过任何问题。 蒸米饭非常快,正常量米饭只需要20分钟。我曾经买过一个象印电饭锅想试试,被用时惊呆了,果断退掉。而且大同电饭锅还可以用来当蒸锅,蒸啥都行,又快又方便。 米饭会粘。如果趁热盛饭,粘得比较少。如果米饭过夜,会粘比较多。不过好在并不难洗,浸泡一会儿就都掉了。而且可以洗碗机。
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A4名片
Apple49 发表于 2025-02-03 22:08
我没用过, 一直用相印, 有点划痕就会再买一个内胆,还挺贵的。 所以想换个新的。

哎我也刚发帖问了个类似的,主要就是象印涂层内胆的问题。我在考虑是不是可以用instant pot煮饭,不知道口感如何。
安迪
揽月听风 发表于 2025-02-03 21:49
直接instant pot,加个架子蒸就好了

我有时也用instant pot蒸米饭,用不着架子啊,加架子有什么好处吗?
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goodtht
这是为了避免有害物质吗?
揽月听风
安迪 发表于 2025-02-03 22:56
我有时也用instant pot蒸米饭,用不着架子啊,加架子有什么好处吗?

我都架上架子隔水蒸,架子上放不锈钢圆盒子,这样不用洗锅,水倒掉擦干就可以了,碗自带盖子可以直接进冰箱,吃完了塞洗碗机洗,基本在煮饭这事上从洗锅洗碗解脱了
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phlin
Majiama2022 发表于 2025-02-03 22:26
大同蒸饭锅底部的保险丝特别容易烧断。我家换了一次后,用了一两年后,又断了。

我聽說過我老爸換過一次
我就沒換過了 這邊有

https://youtu.be/r-u0lXdpb5w
A
Apple49
回复 23楼 Milieux 的帖子
陶瓷内胆应该安全吧?
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wohoy
mark……
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Tinoy03
揽月听风 发表于 2025-02-03 23:08
我都架上架子隔水蒸,架子上放不锈钢圆盒子,这样不用洗锅,水倒掉擦干就可以了,碗自带盖子可以直接进冰箱,吃完了塞洗碗机洗,基本在煮饭这事上从洗锅洗碗解脱了

没看明白架子,锅和圆盘子怎么放,可以拍个照吗
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Tinoy03
有用过这款304不锈钢的吗?还有low carb 功能https://a.co/d/detYDKc
黄苗苗
mark mark marj
C
CloudY7764
不锈钢 了解一下…
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me2me2
https://www.amazon.com/Aroma-Housewares-Stainless-Pot-Style-One-Touch/dp/B08X13GVQQ 这个就挺好,我妈看到了要我在国内给她买一个,我找了一圈愣是没找到
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qingr67
回复 8楼 Apple49 的帖子
我家也用这个16年了,中间用坏掉一个,又换了同样的,很喜欢
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phlin
回复 1楼 Apple49 的帖子
不鏽鋼大同電鍋一個問題是 底部那不鏽鋼平板導熱有點不太夠 所以內鍋對應的位置飯煮熟時有時會過熱發黃 然後用 瓷碗的話 用久了底部會有裂痕 可能因為加熱不均勻
對 這個剛蒸完沒洗乾淨 顏色重的部分就是底下電熱絲接觸過熱的部分 故意沒洗來加重顯示(好吧就拍照前還沒洗)

解決方法是放片平的不鏽鋼蒸盤在11人份的內鍋底下墊高一點點
台灣我買到這個可折疊腳的 8.5吋 ( 22cm )
amazon 有 detachabel leg 挑 8.5吋的
https://www.amazon.com/Yesland-Stainless-Pressure-Detachable-Steaming/dp/B08RNGBC9D/ref=sr_1_36?crid=1BJBZBFF2A00Q&dib=eyJ2IjoiMSJ9.eP4zDRLWjth4aFj-J0A2Wd0FZ5IAmRtWrEUxL91ugRKqFc_Lc8wP3YY9ih8WZh9SXI5ksjc8HEvkW67H-f6soSiI34WwKiNsOqGtuADBGhBzeknVgdcU-S-ULuME6JMoemnXhyq-Git0PXxtI1LB5OvF7QHm1BN58lVWWBLYRD8g6TvpkvB1gamHrXPTQtULTO__RQcIKHqzPWadso3gYPCOb05Wd_-lCIuRvNplpKwJYpnGloCwFURBszH94FFEvQHtzBnrmQ3OMZ0slYZ646gUYKCx5jin5eMAPn3UIwuNL7hBdK5P-0nNZ4Rc8SWP3LpHDW2Vh1bVTgagewalbVbKOZrfBFrEtelytDaNypjbbaLu13QW6GLciymnnyrlQ1IsY8iQNYFsofHO-PiNV2-O8OizcnQXXR6UIeeghJ52PqFGfyUOcvUzt5FryZjr.WG7wuaGr4ZueZqUR8CK9mzR1UHYtTibln5K8mu-AAlI&dib_tag=se&keywords=steam+plate&qid=1738764478&sprefix=steam+plate%2Caps%2C324&sr=8-36


原來的不鏽鋼內鍋的鋁鍋蓋也是十吋 蓋子部分你挑十吋 10 inch 的 沒有橡膠的都可以用
https://www.amazon.com/TrueCraftware-Stainless-Thickness-Simmering-Certified/dp/B0C3J2RCL5/ref=sr_1_2?crid=Q6ALMEWZ7QF2&dib=eyJ2IjoiMSJ9.1jhfk5L2ub39mzx_Y5RA97OBakJsK8RVYdjTGOYxfxSV4XBLwBnBd7mNI8wMwos2tz5nWA_mxUHNBwx7FVZd3n6zoycJtIEP-_ZotMlj7sFmcNiz0IGqsk6CIzrzumEjrjCvkWi3M2RVvs-yms80wBa8AZFfXjA_I1_nsf610dCQecFo4KDjOMHs2jrRc9OD0ZI8qBsVl1CFvz-D-Bz6Qf9xL7wQ7txHsHS6B0JuryUEAyyJ29U3CbptfToexQo83G0QGX8s0Ki9PHtFdv-DK3s7_XvwjofSBDqcWMzgU5CCQGUvur1KWODo6x_OABQEwq0ACfUHkXfuaUWo4xszywD9wg7XkYLFP4m_ino5Lf5k3vo2RRoMbOiDnfHpOJcuxxxw7CgNI3tGGUdWxAX95XMHJZ8T5Qce9u2cT37CM1yZzciGD3g3kVDARNaaghUo.tMDSdenxCXu7wOPA_rNGZ0CrGFUBCI2O9Vjsqld1QMM&dib_tag=se&keywords=stainless+steel+lid+10+inch&qid=1738764890&sprefix=stainless+steel+lid+10+in%2Caps%2C280&sr=8-2
台灣能買到這樣的 不鏽鋼可折疊提手蓋 10吋 24.5公分用來蓋內鍋 吃完還有剩的連蓋連鍋直接冰起來 可以避免剩下的飯吸收冰箱的味道.....


8.5吋 22cm 的可以放下面 取代上面可折疊腳蒸盤的位置 這樣加熱絲的熱不會直接傳到對應的內鍋內的飯的位置  瓷碗底部也比較不會裂

然後 你把  10吋的蒸盤 放在 內鍋上面 凹面朝上 這樣你蒸的時後留下來汁液 就會流在內鍋中 不會跑到外鍋去 內鍋可以整個拿出來一起洗
這時 detachable 的蒸盤就比我這種摺疊蒸盤好用了 等等我這腳也是可拆的 不過還是不打算拆 拆了 就放不回去了






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sanguo9
Apple49 发表于 2025-02-03 21:56
不知道这种好不好,亚麻上189$

靠,我记得当年只要三四十
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phlin
回复 41楼 sanguo9 的帖子
當年是鋁鍋 就算有不鏽鋼也只有內鍋是不鏽鋼
現在是內外鍋連蓋都不鏽鋼 我剛回台灣買的也是鋁鍋 好像 2005年才開始換成不鏽鋼為主流 忘了確切時間了
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mimibaobei
收藏了,谢谢
蓝黛
回复 3楼 Apple49 的帖子
隔水蒸, 你准备怎么糊锅底? 把水烧干?
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Apple49
phlin 发表于 2025-02-05 09:26
回复 1楼 Apple49 的帖子
不鏽鋼大同電鍋一個問題是 底部那不鏽鋼平板導熱有點不太夠 所以內鍋對應的位置飯煮熟時有時會過熱發黃 然後用 瓷碗的話 用久了底部會有裂痕 可能因為加熱不均勻
對 這個剛蒸完沒洗乾淨 顏色重的部分就是底下電熱絲接觸過熱的部分 故意沒洗來加重顯示(好吧就拍照前還沒洗)

解決方法是放片平的不鏽鋼蒸盤在11人份的內鍋底下墊高一點點
台灣我買到這個可折疊腳的 8.5吋 ( 22cm )
amazon 有 detachabel leg 挑 8.5吋的
https://www.amazon.com/Yesland-Stainless-Pressure-Detachable-Steaming/dp/B08RNGBC9D/ref=sr_1_36?crid=1BJBZBFF2A00Q&dib=eyJ2IjoiMSJ9.eP4zDRLWjth4aFj-J0A2Wd0FZ5IAmRtWrEUxL91ugRKqFc_Lc8wP3YY9ih8WZh9SXI5ksjc8HEvkW67H-f6soSiI34WwKiNsOqGtuADBGhBzeknVgdcU-S-ULuME6JMoemnXhyq-Git0PXxtI1LB5OvF7QHm1BN58lVWWBLYRD8g6TvpkvB1gamHrXPTQtULTO__RQcIKHqzPWadso3gYPCOb05Wd_-lCIuRvNplpKwJYpnGloCwFURBszH94FFEvQHtzBnrmQ3OMZ0slYZ646gUYKCx5jin5eMAPn3UIwuNL7hBdK5P-0nNZ4Rc8SWP3LpHDW2Vh1bVTgagewalbVbKOZrfBFrEtelytDaNypjbbaLu13QW6GLciymnnyrlQ1IsY8iQNYFsofHO-PiNV2-O8OizcnQXXR6UIeeghJ52PqFGfyUOcvUzt5FryZjr.WG7wuaGr4ZueZqUR8CK9mzR1UHYtTibln5K8mu-AAlI&dib_tag=se&keywords=steam+plate&qid=1738764478&sprefix=steam+plate%2Caps%2C324&sr=8-36


原來的不鏽鋼內鍋的鋁鍋蓋也是十吋 蓋子部分你挑十吋 10 inch 的 沒有橡膠的都可以用
https://www.amazon.com/TrueCraftware-Stainless-Thickness-Simmering-Certified/dp/B0C3J2RCL5/ref=sr_1_2?crid=Q6ALMEWZ7QF2&dib=eyJ2IjoiMSJ9.1jhfk5L2ub39mzx_Y5RA97OBakJsK8RVYdjTGOYxfxSV4XBLwBnBd7mNI8wMwos2tz5nWA_mxUHNBwx7FVZd3n6zoycJtIEP-_ZotMlj7sFmcNiz0IGqsk6CIzrzumEjrjCvkWi3M2RVvs-yms80wBa8AZFfXjA_I1_nsf610dCQecFo4KDjOMHs2jrRc9OD0ZI8qBsVl1CFvz-D-Bz6Qf9xL7wQ7txHsHS6B0JuryUEAyyJ29U3CbptfToexQo83G0QGX8s0Ki9PHtFdv-DK3s7_XvwjofSBDqcWMzgU5CCQGUvur1KWODo6x_OABQEwq0ACfUHkXfuaUWo4xszywD9wg7XkYLFP4m_ino5Lf5k3vo2RRoMbOiDnfHpOJcuxxxw7CgNI3tGGUdWxAX95XMHJZ8T5Qce9u2cT37CM1yZzciGD3g3kVDARNaaghUo.tMDSdenxCXu7wOPA_rNGZ0CrGFUBCI2O9Vjsqld1QMM&dib_tag=se&keywords=stainless+steel+lid+10+inch&qid=1738764890&sprefix=stainless+steel+lid+10+in%2Caps%2C280&sr=8-2
台灣能買到這樣的 不鏽鋼可折疊提手蓋 10吋 24.5公分用來蓋內鍋 吃完還有剩的連蓋連鍋直接冰起來 可以避免剩下的飯吸收冰箱的味道.....


8.5吋 22cm 的可以放下面 取代上面可折疊腳蒸盤的位置 這樣加熱絲的熱不會直接傳到對應的內鍋內的飯的位置  瓷碗底部也比較不會裂

然後 你把  10吋的蒸盤 放在 內鍋上面 凹面朝上 這樣你蒸的時後留下來汁液 就會流在內鍋中 不會跑到外鍋去 內鍋可以整個拿出來一起洗
這時 detachable 的蒸盤就比我這種摺疊蒸盤好用了 等等我這腳也是可拆的 不過還是不打算拆 拆了 就放不回去了







感谢这么详尽的介绍, 我会好好做下功课。 :)
l
lockerandkey15
Mark!!!
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phlin
回复 3楼 Apple49 的帖子
照理說
沸點上升 凝固點下降 外面純水 裡面食物加水
用電鍋蒸應該不會沸騰 對吧
但是
底面接觸的會直接導熱
煮飯的時候頂多內鍋內的飯的底部會有點發黃
但煮粥的時候
粥會冒泡泡 跑到外鍋去
加內鍋蓋可減少粥跑到內鍋外面來 不過好像沒法完全避免 所以煮粥之後 得清洗外鍋 對 上面的照片 還沒清洗
煮粥的配方
一杯米 配四杯水 不是內鍋上的四線喔 是同樣量米杯的四杯
兩杯米就配八杯水
煮起來分量如下的高度




H
Hyacinth172
看到华人馆有一个这个锅,不知道效果好不好。是电高压锅,有两个内胆,可以煮饭也可以煲汤。 https://m.huarenstore.com/midea-electric-pressure-cooker-mpc5018mbms.html?utm_source=tg&utm_medium=tz&utm_term=right&utm_campaign=dec-pro&acc=TG683
他们有一个自己的测评广告 https://www.huarenstore.com/blog/?p=41847